97 prósent af öllum QS úttektum árið 2016 tókst með góðum árangri. Þannig sanna samningsaðilar QS kerfisins enn og aftur að þeir uppfylla áreiðanlega og samviskusamlega kröfur um QS. Í 631 máli var höfðað viðurlagamál vegna brota. Ráðgjafarnefnd refsiaðgerða lagði á samningsbundin viðurlög upp á 143.000 evrur, bönn við afhendingu til QS kerfisins og aukið eftirlit ...
Aðgerðir til að draga úr sýklalyfjanotkun dýrahaldara og dýralækna sýna greinilega árangur: alifugla- og svínabúin í QS kerfinu drógu aftur úr notkun sýklalyfja árið 2016. Einnig hefur sýklalyfjahópum fækkað sem eru sérstaklega mikilvægir í læknisfræði manna (svokölluð mikilvæg sýklalyf / varasýklalyf). Þetta er staðfest af núverandi mati á meira en 2,5 milljón meðferðarskjölum sem eru aðgengileg í QS sýklalyfjagagnagrunninum..
Landbúnaðarráðherra Christian Schmidt kynnti í gær fyrstu hornsteina fyrirhugaðs ríkismerkja dýravelferðar á alþjóðlegu grænu vikunni. Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG) í tilefni af eftirfarandi staðsetningu á fyrirhuguðu merkimiða:
• Þýski alifuglaiðnaðurinn er opinn fyrir þróun dýravelferðarmerki ríkisins.
• Þýski alifuglaiðnaðurinn krefst þess að alríkisráðuneytið matvæli og landbúnaður sameini dýravelferðarmerki ríkisins með innlendum upprunamerki.
• Setja verður upp merki ríkisins um velferð dýra á sama tíma fyrir alifugla- og svínageirann.
• Merki dýraverndar ríkisins verður að reiða sig á frjálsan þátttöku dýraeigenda og vera bindandi fyrir allar söluleiðir, þ.e. fyrir matvöruverslanir, heildsöluhlutann og beina markaðsaðila.
• Dýravelferðarmerki ríkisins verður að tryggja að núverandi búnaðarformum sé ekki mismunað.
• Ríkisverndarmerki dýra ætti að bæta við frumkvæði dýraverndar, sem hefur gengið vel í tvö ár, á þýðingarmikinn hátt, falla aftur á uppbyggingu þess og taka þátt í samstarfsaðilum iðnaðarbandalagsins.
• Árangur dýrahaldarans verður að verðlauna nægilega. Til þess er nauðsynlegt að allir kaupendur - smásalar matvæla sem og stórnotendur - greiði í samsvarandi dýraverndunarsjóð eftir líkani dýraverndarverkefnisins.
• Dýravelferðarmerki ríkisins ætti að útbúa ákaflega og ekki setja það of fljótt og byggja á samstöðu allra sem hlut eiga að máli.
• Sérfræðingar frá alifuglaiðnaðinum ættu að taka þátt í spurningum um skipulag og áþreifanlega framkvæmd.
Heimild: Aðalsamtök þýsku alifuglaiðnaðarins
Kjöt er ein viðkvæmasta matvæli allra. Vegna allra „kjöthneykslismála“ áður fyrr er neytandinn allt annað en öruggur þegar kemur að kjöti og pylsum. Nú kallar Christian Schmidt landbúnaðarráðherra (CSU) eftir nýjum „dýravelferðarseli“ ...
"Mál meint svik í sölu kjöti starfa nú á Aargauer dómsmálayfirvöld. Um fimm starfsmenn í verslunarkeðjunni gerir glæpamaður. Þeir ættu að hafa relabelled liðið meðal aðrar kjötvörur. Jafnvel venjulegur kjöt að hafa verið boðið sem lífræn kjöt, eins og Markus Gisin, stjóri Aargauer Criminal, mánudaginn tilkynnti á árlegri fjölmiðla ráðstefnu kantónunnar lögreglunnar í Aarau til blaðamanna. "
Markmið árlegra úttekta er ekki aðeins að bæta stöðugt áreiðanleika ferla heldur einnig að gera QA kröfurnar enn hagnýtari ...
Frá 1. janúar 2017 geta fyrirtæki sem geyma kjöt og kjötvörur fyrir hönd þátttakenda QS kerfisins fengið vottun samkvæmt nýjum leiðbeiningum um geymslu á kjöti og kjötvörum. Með aðkomu sinni leggur QS afgerandi skerf til að loka virðiskeðjunni sem og þverstigi gæðatryggingu fyrir kjöt og kjötvörur ...
Vonast er til að fyrirhugað dýravelferðarmerki ríkisins verði skýrt í ráðgjafarmiðstöð neytenda og nýrri, áreiðanlegri yfirlýsingu fyrir viðskiptavini ...
"Ferðamenn sem flytja ólöglega inn kjöt frá löndum utan ESB til Þýskalands geta stuðlað að útbreiðslu hugsanlegra hættulegra sýkla. Fjölónæmar bakteríur fundust í nokkrum kjötsýnum frá tveimur þýskum flugvöllum" ...
"Einnig hefur verið leyft að flytja Wagyu kjöt til ESB síðan 2013. Þar sem eftirspurn á heimsvísu er að aukast og alvöru steikur eru varla á viðráðanlegu verði í Japan heldur blómstrar framleiðsla á fölsuðum lúxusvörum. Netið er fullt af tilboðum - allt lítur út fyrir að vera raunverulegt. við fyrstu sýn. Auk þess er líklegt að freistingin verði mikil hér á landi að láta kjöt af eldri nautgripum virðast göfugra ...“
"Hofgeismar. Neytendur í Kasselumdæmi verða að búa sig undir hærra verð hjá slátrara frá og með nýju ári: Orsökin er hækkandi gjöld fyrir kjötskoðun ..."