Leitað er eftir traustri fjármögnun samskipta

Undir forystu varaformanns samtaka þýskra bænda (DBV), Franz-Josef Möllers, ræddu fulltrúar frá landbúnaði og sláturiðnaði í Münster fjármögnun samskipta svínakjötsins. Til grundvallar var bráðabirgðasvar Kartelskrifstofunnar við samsvarandi fyrirspurn um mögulega fjármögnunarmöguleika. Samþykkt var að í ljósi hinnar heitu félags-pólitísku umræðu um Þýskaland sem vinnslustað séu víðtæk samskipti iðnaðarins nauðsynleg.

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Jürgen Abraham als Vorsitzender für 2 Jahre bestätigt

Die Mitgliederversammlung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) e. V. hat Jürgen Abraham (Gesellschafter, Abraham Schinken GmbH & Co. KG) als Vorsitzenden der BVE für weitere 2 Jahre im Amt bestätigt. Jürgen Abraham setzt seine erfolgreiche Arbeit im Spitzenverband für die gesamte Ernährungsindustrie, die er 2005 aufgenommen hat, weiter fort.

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Der Präsident des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Dr. Werner Wolf, hat anlässlich der BLL-Jahrestagung die Bereitschaft der Lebensmittelwirtschaft zum Dialog unterstrichen. Die geplante Initiative "Klarheit und Wahrheit" des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) bezeichnete der BLL-Präsident als Chance für eine Verbesserung des "Wissens um Lebensmittel". Daher unterstütze die Lebensmittelwirtschaft uneingeschränkt den Informationsteil und die Diskussionsplattform des geplanten Internetportals. Bei dem produktbezogenen Teil sehe die Branche aber nach wie vor die Gefahr einer "Anprangerung" von völlig rechtskonformen Produkten mit allen negativen Folgen für Marke, Unternehmen und Mitarbeiter.

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Jan Plagge fyrir Thomas Dosch

Samtök lífrænna matvælaiðnaðarins (BÖLW) kusu Jan Plagge, forseta Bioland Deutschland eV, sem nýjan stjórnarmann á aðalfundi sínum. Thomas Dosch hætti eftir 8 ár í embætti.

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PSB empfiehlt Wechsel zu Ökostrom-Anbietern - Verband hält neues Qualitätssiegel für denkbar - PSB-Mitglieder sollen sich auf Energiepreis-Explosionen einstellen

Die Havarie der Atomkraftwerksanlage im japanischen Fukushima lässt den PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND (PSB) nicht kalt. Nun bittet dessen Bundesgeschäftsführer Wolfgang Finken seine Mitgliedsunternehmen, dass sie über einen möglichen Wechsel zu Ökostrom-Anbietern nachdenken sollten. „Auch in unserem Verband“, begründet Finken den Aufruf, „sind die Betroffenheit und das Mitgefühl mit den Menschen in Japan groß. Die werden neben den Folgen des Erdbebens und des Tsunamis auch von den schlimmen Auswirkungen des Unfalls in den Kernreaktoren gebeutelt. Das Bedürfnis, über die Betroffenheit hinaus konkret zu handeln, ist im PSB zurzeit ebenfalls ausgeprägt.“ Vor diesem Hintergrund werde die Prüfung einer künftigen Zusammenarbeit mit Ökostrom-Anbietern als „Signal gegen die Atomenergie“ angeraten, erläutert Wolfgang Finken. Gleichermaßen müssten die Firmen noch intensiver über Maßnahmen zum Einsparen von Energie und ihrer effizienteren Nutzung nachdenken, fügt er hinzu.

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[06.10.1937. október 31.10.2010 - XNUMX. október XNUMX] - Dánartilkynning

Karl-Heinz Jannsen, heiðursfélagi í þýska slátrarafélaginu og heiðursfélagsstjóri ríkisins í Schleswig-Holstein, lést 31. október 2010, 73 ára að aldri eftir erfið veikindi. Þetta þýðir að þýska slátraverslunin er að missa einn merkasta fulltrúa síðustu áratuga.

Hann hefur tekið þátt í óvenju mörgum sjálfboðastörfum. Auk verka í ríkis- og sambandsfélaginu er sérstaklega vert að minnast á starfið í sveitum og héraðssamböndum iðnaðarmanna. En hann gegndi einnig ábyrgu hlutverki í sjálfstjórnarstofnunum á sviði almannatrygginga. Hér skal umfram allt getið fundarstjórnar fulltrúafundar Kaupmannasamtakanna.

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- Endurskoðun og horfur -

Hefðbundin markaðssetning lifandi nautgripa á heildsölumörkuðum á svæðum með mikla íbúaþéttleika missti mikið af mikilvægi sínu á sjöunda áratugnum. Tækninýjungar, einkum hæfileikinn til að flytja kjöt á öruggan hátt langar vegalengdir í kælibílum, leiddu til þess að dýrum var slátrað beint á framleiðslusvæðum í fjölmörgum póstpöntunarsláturhúsum sem stofnuð voru á þeim tíma. Þaðan voru þeir fluttir sem sláturhelmingar til vinnsluaðila í þéttbýli.

Vegna þessarar breytingar viðurkenndi meirihluti markaðsaðila nauðsyn þess að meta skrokkinn frekar en að meta lifandi dýr. Þetta var gert til að bæta mat á verðmæti sláturdýranna.

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Dr. Klaus-Josef Högg Vorsitzender - Ziel: Identifikation von Schlüsselproblemen

Dr. Klaus-Josef Högg (Hans Adler OHG, Bonndorf) ist zum Vorsitzenden des neu gegründeten Ausschusses für Fleisch der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) gewählt worden. Seine Stellvertreterin ist Dr. Annegret Bantleon (VFG-Labor, Versmold). Die konstituierende Sitzung fand unter Leitung von Martin Eck, DLG-Geschäftsführer Ernährungswirtschaft, in Frankfurt am Main statt.

Die Identifikation aktueller Schlüsselprobleme der Fleischgewinnung und Fleischverarbeitung sowie die Erarbeitung von Lösungswegen werden im Fokus der Ausschuss-Arbeit stehen. Die erarbeiteten Fachinformationen in die Branche sowie in die vor- und nachgelagerten Bereiche zu kommunizieren, hat sich der Ausschuss ebenso zum Ziel gesetzt wie ein Trend- und Innovationsmonitoring.

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Geo Association sem nýlega var stofnað hefur unnið annan mikilvægan félaga. Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller er á 1. Tók þátt í apríl. 

Verndun svæðisbundinna sérgreina í Evrópu krefst stöðugs og varanlegrar notkunar þar sem Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller og Geo Verband eru sammála. Þess vegna ákvað Svartiskógur að ganga í Landssamtök svæðisbundinna vörumerkja, sem nýlega var stofnað að frumkvæði Bændasamtakanna Schwäbisch-Hall, Schutzverband Nürnberger Bratwürste eV og Münchner Bier eV.

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„Varleg bjartsýni“ á krepputímum - iðnaðurinn verður að bregðast við kreppunni með skarpari mynd

Alríkisstjórinn Wolfgang Finken

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Lágur efniskostnaður kemur stöðugleika í afkomustöðuna árið 2009 – hvað mun árið 2010 bera í skauti sér?

Á vorblaðamannafundi samtaka þýskra slátrara veitti Manfred Rycken, forseti DFV, upplýsingar um þróun kjötiðnaðarins á liðnu ári og greindi frá núverandi almennum aðstæðum fyrirtækjanna vorið 2010. Gögn og staðreyndir 2009

Þýska slátrarafélagið og þar með verslunarfyrirtæki slátrara horfa með blendnum tilfinningum til ársins 2010. Annars vegar virðist þýskt efnahagslíf hafa komið upp úr fjármála- og efnahagskreppunni í fyrra með hinu orðatiltæki „svarta auga“. ". Hins vegar eru spár um aukið atvinnuleysi og óvissar efnahagshorfur ekki endilega bjartsýnar.

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