הרחבת סימון המקור של בשר נכנסה לתוקף ב-1 בפברואר 2024. לאחר מכן חובה לציין בנקודות המכירה מהיכן מגיע בשר חזיר טרי, צונן או קפוא שאינו ארוז מראש. בעבר חלה התקנה רק על בשר בקר לא ארוז ובשר ארוז. עם הרגולציה המקבילה שהציג השר הפדרלי Cem Özdemir, הממשלה הפדרלית מגשימה משאלה ארוכת שנים מהמגזר החקלאי...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 837 פעמים

קבוצת Tönnies עומדת בבסיס שאיפות הקיימות שלה: יצרנית המזון מ-Rheda-Wiedenbrück חתמה על חוזה לחמש שנים עם תחנת הכוח Heider Alz בטכרטינג בבוואריה. זה מבטיח לעסק המשפחתי כ-50 מיליון קילוואט שעות של חשמל ירוק בשנה מתחנת הכוח ההידרואלקטרית. החוזה החל ב-1 בינואר...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1071 פעמים

בעתיד, מגדלי חזירים במערכת QS יוכלו לקבל סקירה כללית על בריאות בעלי החיים של חזירי השחיטה שלהם הרבה יותר בקלות ובמהירות באמצעות נתוני האבחון של המשחטות: QS Quality and Security GmbH (QS) פיתחה בעל חיים נתוני אבחון של אינדקס בריאות (TGI), המכילים את נתוני האבחון מכל המשחטות אליהן העביר החקלאי מסוכמים באופן שיטתי...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 803 פעמים

אין עוררין כי יש צורך בשינוי עולמי של מערכת החקלאות והמזון. דו"ח של הוועדה הכלכלית למערכות מזון (FSEC), שהוצג בברלין ב-29 בינואר 2024, מבהיר שזה אפשרי ויביא גם יתרונות כלכליים אדירים...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1194 פעמים

לאחר הקרנת הבכורה המוצלחת שלו בשנת 2023, "תערוכת החקלאות הפנימית - מזון ותזונה" תפתח את שעריו בפעם השנייה השנה בין ה-12 ל-15 בנובמבר בהאנובר. נקודת המפגש B2B של DLG (החברה החקלאית הגרמנית) מתקיימת במסגרת EuroTier, היריד הסחר המוביל בעולם לגידול בעלי חיים מקצועי וניהול בעלי חיים...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 666 פעמים

בתחילת ינואר 2024 ארגנה אקדמיית QS סמינר מקוון לשותפי מערכת מתעשיית הבשר בנושא הדרישות המעודכנות בהנחיות QS. הסמינר תיקוני QS 2024 - הטמע דרישות חדשות בצורה נכונה אתה יכול עכשיו כאן לצפות בחינם.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 876 פעמים

על מנת להיות מסוגל להציע ללקוחות ברחבי העולם סל פתרונות רחב עוד יותר, Weber Food Technology נכנסה לשותפות אסטרטגית עם DERO GROEP. בנוסף לפתרונות הטכניים, שיתוף פעולה זה משלב את הניסיון הרב והידע המקצועי של שתי החברות לטובת לקוחות תעשיית המזון...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 856 פעמים

קאופלנד תומכת בחקלאות הגרמנית ועומדת על שיתוף פעולה הוגן ואמין עם הספקים והחקלאים השותפים שלה. במסגרת השבוע הירוק בברלין, החברה לא רק מראה את המחויבות ההוליסטית שלה לקיימות, אלא גם מדגישה שוב את מחויבותה לחקלאות הגרמנית בצורה מיוחדת ומחויבת בבירור לייצור המקומי...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1060 פעמים

תחת המוטו "לחשוב מחדש על בשר וחלבונים", IFFA 2025 מתחיל עם חידושים רבים ותפיסת שטח אופטימלית. לראשונה יהיה אזור מוצר נפרד "חלבונים חדשים". מציגים יכולים כעת להירשם לקחת חלק באירוע המוביל בתעשייה לתעשיית הבשר והחלבון...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 758 פעמים

בעתיד, אזורים אורגניים יכולים להיות האזורים היחידים ללא GMO בגרמניה. זה גם יפחית את הבחירה של מזונות ללא GMO. בימים אלה מתקיים דיון בבריסל על חוק הנדסה גנטית חדש: ב-24 בינואר, ועדת איכות הסביבה של האיחוד האירופי תצביע על הצעת נציבות האיחוד האירופי לביטול הרגולציה, ואז הדיון יסתיים בפרלמנט האיחוד האירופי...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 871 פעמים

מה-19 עד ה-22 במרץ 2024, הספקים המובילים של פתרונות חיישנים חדשניים ומעשיים יקבעו שוב סטנדרטים ב-Anuga FoodTec בכל הנוגע לקידום מוצלח של אמינות ויעילות תהליכים בייצור מזון ומשקאות. במרכז התערוכות בקלן יוצגו חיישנים רבי עוצמה אשר לוקחים על עצמם פונקציות רבות של תקשורת בין מערכות - הן ממכונה למכונה והן ממכונה לענן...

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 894 פעמים