ドイツの豚肉の良い機会：中華人民共和国は豚肉の配達の要件を検討しています/ VIONはこのために十分に準備されています

中華人民共和国の上級獣医の代表団は、食品会社VIONの豚肉生産に大きな関心を示したところです。 Weimar、Emstek、Perleberg、Kasel-GolzigのVION拠点への企業訪問中に、VIONの代表者は、著名なゲストに、製造プロセスと企業および個々の企業の高品質基準に関する直接的な洞察と情報を提供しました。 最初の声明で、中国の専門家は、VIONの場所で見つかった条件に満足していることを表明しました。 

会社の監査後の満足した顔：中華人民共和国のZheijang Entry-Exit Inspektionと検疫局のディビジョンディレクターであるWang Zhigang、GriedsleiterGroßLangerwisch（ブランデンブルク）、GutsbesitzerHölscher、GutGroßLangerwisch、Dr。 中華人民共和国の山東出入国検査検疫局の食品安全担当官、Wang Xuehong氏、ブランデンブルク州の農村開発、環境、消費者保護省のラインハルトウェルナー博士 VION Perleberg GmbHのマネージングディレクターである連邦食品・農業・消費者保護省のAnkeSchröder氏、通訳のWei Ling氏とKlaus Voigt氏。

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コープ、と畜された肉の提供に関する報告を否定

ラジオ局「RadioZürisee」からのレポートを皮切りに、XNUMX月とXNUMX月の変わり目にスイスでは興奮がありました。 放送業者は、スイスの商社がと殺された肉から作られたコールドカットをその範囲に取り入れていたと報告していました。 コープはこれを次の言葉で否定しました：

孤立したメディアでは、Coopが今日（1月XNUMX日）に「ハラール」屠殺肉のコールドカットを提供していると誤って記述されています。 それは間違いです。

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7年2009月50日、ミグロスはスイスの豚肉生産から1.9.2009以上の調理済み生ベーコン製品の価格を引き下げました。 90年XNUMX月XNUMX日の時点で、XNUMX以上のチーズアイテムが安くなりました。 値下げの理由は原材料価格の低下だ。 調理と生ベーコン

10.8.09年50月XNUMX日の生ハムと生ハムの値下げ後、XNUMX以上の生ベーコンと生ハムの価格が下落しています。 繰り返しになりますが、すべての国および地域の規格、ラベル、およびブランド製品が影響を受けます。 後者には、マルブナーとラペリも含まれます。

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食料品のディスカウンターは野心的な第XNUMX部クラブとの契約に署名します

ペニーは東部連邦州での取り組みをさらに拡大しています。食品ディスカウントストアは、エネルギーコットブスの新しいメインスポンサーです。 カルトのステータスを持つXNUMX番目のディビジョンクラブと、ケルンREWEグループに所属するディスカウンターは、コットブスで適宜協力することに同意しました。 契約には、パフォーマンスベースのボーナスパッケージも含まれています。 両当事者は、コミットメントの総額を開示しないことに同意しました。 メインスポンサーシップは、従来のジャージスポンサーシップに加えて、幅広い広告およびPRサービスをPENNYに提供します。 これらには、たとえば、テレビ関連のギャング広告、スタジアム内外の包括的なロゴの存在、チームバスまたはPENNY競技会で使用されるチケットの偶発的な屋外広告が含まれます。

今後数週間で、契約パートナーは広範囲にわたるマーケティングコンセプトを開発します。 目的は、通常のスポンサーシップをはるかに超える、ファン、顧客、および従業員向けの魅力的なオファーパッケージをまとめることです。

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月曜日から10。 8月2009は、100の全国および地域料理および生ハム製品よりもMigrosの価格を引き下げました。 この理由は、スイス豚肉の現在の低価格です。

すでに2月に2009 Migrosは調理ハムの価格を下げることができました。 今度は価格がまた下がっています、今度はまた生ハム製品のために。 これらの値下げの影響を受けるのは、すべての国内および地域の規格、ラベル、およびブランド製品です。 後者にはRapelliとMalbunerが含まれます。

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2つのバイオガスプラントからの廃熱は10百万kWhのガスを節約する

D＆S Fleisch GmbHは、OldenburgerMünsterlandの高品質ポークの略です。 この地域にルーツを持つファミリー企業にとって、環境保護も最優先事項です。 D＆S Fleisch GmbHにとって、環境に責任を持って対処することは、法律で義務付けられている以上のことを行うことを意味します。 D＆S Fleisch GmbHは、10つのバイオガスプラントから必要な熱の一部をまもなく取得します。 地元の農家とのこの協力のおかげで、XNUMXギガワット以上のガスを節約できるようになりました。 熱が効率的に使われる

Scherbring GmbH＆CoKGと農家のHubertLampingは、D＆S Fleisch GmbHの敷地のすぐ近くで、トウモロコシサイレージなどの再生可能な原材料や食品生産からの廃棄物を供給されるバイオガスプラントを運営しています。 したがって、D＆Sフライシュが1,5人の豚肥育者とのビジネス関係を強化し、システムからの廃熱を通じて熱エネルギー要件の一部を満たすことは理にかなっています。 長さ2,0〜2 kmの温水パイプを使用して、結果として生じる廃熱はD＆S FleischGmbHの生産エリアに供給されます。 わずか83％のエネルギー損失で、約XNUMX°Cの熱を直接使用できます。

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ベルグループは、2009の上半期における純売上高を約40パーセント増加させて1,245 10億CHFにしました。 大幅な増収は、昨年の買収によるものです。 EBITDAレベルでの営業成績も、83百万スイスフランで大きく成長しました。 買収関連ののれんの償却を主因として、当社の業績は前年を下回った。

ベルグループは2009の前半でその地位を維持してきました。 グループ全体で売上高の伸びは良好でした。 商品およびサービスの純売上高は、最高額の1,245 CHF 10億に達しました。 40パーセント（355 CHF 100万）前後の売上成長は、海外での昨年の買収によるものです。 EBITDAレベルの営業利益は、24百万CHF増加して83 CHF百万（+ 40,7％）となりました。 同社の業績は、主に8 CHF 100万で21,8 CHF 100万の買収関連ののれん償却を行ったことにより、前年度の数値（-1,4％）を下回る5,9 CHF 100万であった。 発表されたベルグループの貸借対照表負債の借り換えは、今年4月に予定通りに完了した。

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TönniesFleischは、CO2バランスシートを持っているドイツで最初の食肉処理場です/競合他社よりも良い値

TönniesFleischは包括的なCO2バランスシートを作成した最初のドイツの食肉加工会社です。 TönniesFleischは、環境管理部門の責任者であるSusanne Lewecke Dipl。Ing。Susanne Leweckeのリーダーシップのもと、生産を特に環境に優しいものにするために数年間取り組んできました。 「起業家活動が環境に与える影響は、ますます疑問視されています」と、TönniesのCEO、Josef Tillmannは述べています。 「私たちはこの責任を引き受け、業界の他の企業と競合することを恥ずかしがりません。」

CO2貸借対照表の対象は、暦年2008のRheda-Wiedenbrückの本社です。 この目的のために、同社は上流と下流のエリアを除いて、生産全体の排出量と会社の敷地内の交通量を考慮した、いわゆる汚染者バランスをまとめました。

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小売グループが西側で支店網を強化

REWEグループは、ベルギーの食料品小売業者Delhaizeの4つのドイツのスーパーマーケットを引き継ぎ、西側に支店網を拡大しました。 双方は月曜日に契約に署名した。 購入価格について沈黙が合意されています。

昨年132の従業員との間で約22 100万ユーロの売上を生み出した市場は、REWEの概念に変わります。 ケルンとアーヘンにはそれぞれ2か所の営業所があり、販売エリアは700から1.500平方メートルです。 REWEグループの全製品を担当するLionel Souque氏は、次のように説明しています。

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ミグロスは、ほとんどのスイスで賞賛される企業です。 この結果については、ニューヨークの評判研究所は、スイスの消費者が来るのUniversitàデッラSvizzeraイタリアーナと共同で行った調査「グローバルパルス」。

スイス人に最も尊敬している会社を尋ねると、最も一般的な答えは「ミグロ」です。 したがって、Migrosは、同じ調査で昨年すでに証明されている、最も人気のあるスイス企業としての地位を擁護しています。 New York ReputationInstituteのGlobalPulse調査では、600か国の合計32社を調査しました。 スイスでは13社が調査されました。 Migrosの背後では、RaiffeisenGroupとCoopが誇りを持っています。 

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自社生産の自家製料理

オーストリアで最も古い家族経営のエリックスハウゼンにあるRomantikhotelGmachlの改修と拡張が、まっすぐ家にやって来ています。 常に伝統的な会社の一部であった肉屋の店はすでに完成しています。 彼女は「クロスターホフ」のエリクスハウゼンで通りの片側から反対側に移動しました。 将来のレシピは、主によく知られている強みで構成されています。ミュンヘンのホワイトソーセージ、ブラトワースト、上質なミートローフの内製、安価で高品質のランチメニュー、本物の郷土料理です。

エリスホーセンでLandmetzgereiグマッシュの新しいショールームは、肉料理のための興味深い背景を形成します。

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