알려진 위험은 종종 과소 평가됩니다. 아니면 그냥 받아 들였습니다. 그렇지 않으면 누구도 담배를 피우지 않고 스키를 타거나 생 소시지를 먹지 않습니다. 당신이 너 자신에 대해서만 책임있는 한 아무 문제도 ...

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신선한 사슴 고기는 여전히 음식으로 여겨집니다. 순전히 통계적인 관점에서 볼 때, 독일인들은 일년에 두 번의 야생 식사 만 취급합니다. 이는 1 인당 450 그램 정도입니다. 사슴 고기, 멧돼지와 고기 ...

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추운 계절에는 면역 체계가 특히 까다 롭습니다. 야채와 과일이 풍부한 건강식으로 우리 몸의 방어력을 강화시킵니다. 전형적인 겨울 야채는 하얀 배추입니다.이 배추는 몸에 많은 가치있는 성분을 제공합니다 ...

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쾰른, 7. 12 월 2018. 세계 인구는 초 단위로 증가합니다. 7,6 억 명의 사람들이 올해 중반에 지구에 살고 있으며 2030 8,55 억이 될 것으로 예측됩니다.

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OWL 대학의 식품 기술 연구소 (NRT)는 연구 프로젝트 "건강한 당 (Healthy Sugars)"에 관여하고 있습니다. 산업 및 과학 분야의 파트너 및 연방 농업부 (Federal Ministry of Agriculture)의 지원을 받아 Lemgo 및 Detmold 연구원이 설탕 대체재의 사용을 조사하고 있습니다.

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정기적으로 아침 식사를하는 사람들은 2 당뇨병에 걸리는 빈도가 적습니다. 이것은 독일 당뇨병 센터 (DDZ)도 참여한 연구 결과에 의해 제안되었습니다. 과학자들은 6 가지 국제 관측 연구에서 96.000 참가자의 데이터를 분석했습니다 ...

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미취학 아동의 체중이 너무 많으면 청소년기까지 과체중으로 남아있는 경우가 많습니다. 이것은 라이프 치히 대학교 (University of Leipzig)의 연구 결과입니다. 과학자들은 51.000 아이들의 출생부터 십대까지의 체중 증가를 추적했습니다. 체중은 체질량 지수 (BMI)를 이용하여 추정 하였다 (kg 단위)의 중량 비율을 나타내는 신체 크기 (미터 제곱) ...

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밀가루, 빵, 커피 대용품 : 익은 도토리에서 석기 시대 초기에 식량이 조기에 생산되었습니다. 영양가있는 과일을 맛보고 맛있는 음식을 맛보고 싶다면 가을에 많은 기회를 얻으실 수 있습니다 ...

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건강하고 즐겁고 즐겁게 먹고 마시기 - 그렇게하는 것이 쉽지 않습니다. 누구나 자신의 식습관을 점검하고 개선 할 수 있도록 도와주는 간단한 현장 테스트 모델은 Food Pyramid입니다.

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Listeriosis는 특정 식품의 섭취로 인해 발생하는 세균성 질병입니다. 살모넬라 균 또는 캄 필로 박터 (Campylobacter) 감염과 비교하여 드문 경우는 있지만 추세가 증가하고 있습니다. 또한, 감염은 어려운 과정을 취할 수 있습니다 ...

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소비자는 또한 개인 라벨을위한 더 많은 지역 음식을 원합니다. 그러나 그들은 더 높은 가격을 지불하고 싶지 않습니다. 이것은 Lebensmittel Zeitung과 시장 조사 기관 Ipsos가 최근 발표 한 상표 모니터 2018에 의해 입증되었습니다 ...

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