Patērētāji vēlas arī lielāku reģionālo pārtikas produktu izvēli no privātajām preču zīmēm. Bet viņi nevēlas par to maksāt augstāku cenu. To parādīja Private Label Monitor 2018, ko nesen publicēja Lebensmittel Zeitung un tirgus izpētes institūts Ipsos...
Bieži tiek lasīts ziņojums: “Ēd mazāk sāls”. Bet kurš zina, cik daudz sāls tu vidēji apēd? Noteikti pastāv neatbilstība starp ieteicamo devu un faktisko...
Ikvienam, kurš pusaudža gados sver pārāk daudz, bieži ir augsts asinsspiediens un saspringta sirds kā jauns pieaugušais. Bristoles universitātes pētījums liecina, ka...
Liels ātrās ēdināšanas patēriņš var palielināt astmas un citu alerģisku slimību risku. Tā vismaz ir aizdomas Sičuaņas universitātes Rietumķīnas slimnīcas zinātniekiem, kuri kopumā bija novērtējuši 16 pētījumus. Izmeklēšanas, katrā no 140 līdz 500.000 2001 dalībnieku, tika veiktas no 2015. līdz XNUMX. gadam...
Svaigi spiestas augļu sulas un eksotiskas uzkodas vilina jūs lielos attālumos. Gaisā valda ceptu īpašo ēdienu smarža, un mobilie tirgotāji piedāvā augļus un dārzeņus ripojošos ratiņos...
Liela daļa Vācijas iedzīvotāju jau daudzus gadus ir noraidījuši gēnu inženierijas izmantošanu lauksaimniecībā: 79 procenti aptaujāto atbalsta gēnu inženierijas aizliegumu lauksaimniecībā. 93 procenti aptaujāto vēlas, lai mazumtirdzniecībā tiktu marķēta pārtika no dzīvniekiem, kas baroti ar ģenētiski modificētu barību...
Ja mātei ir normāls ķermeņa svars un veselīga dzīvesveida paradumi, bērniem un pusaudžiem ir līdz pat 75 procentiem mazāks aptaukošanās risks. Par to liecina Hārvardas TH Čana Sabiedrības veselības skolas ASV pētījuma rezultāti...
Bērni un jaunieši patērē mazāk saldumu un saldo dzērienu nekā pirms desmit gadiem. Taču arī pusaudžiem veselīgi dārzeņi ir retāk sastopami...
Ir labi zināms, ka mūsu siekalām ir būtiska nozīme pārtikas uzņemšanā. Tas ir arī pirmais šķērslis pret patogēniem no ārpuses. Tāpēc siekalās ir dažādas pretmikrobu vielas.
Anuga FoodTec, kas nesen notika Messe Köln, ir starptautiska piegādātāju izstāde pārtikas un dzērienu nozarei. Starptautiskais mārketinga pakalpojumu sniedzējs Innova Market Insights iepazīstināja ar savu skatījumu uz 2018. gada desmit labākajām tendencēm pārtikas jomā...
Federālā Pārtikas un lauksaimniecības ministrija (BMEL) ir paziņojusi nominācijas "Pārāk labs atkritumu tvertnei!" - Federālā balva par apņemšanos cīnīties pret pārtikas izšķērdēšanu 2018: 15 projekti no visas Vācijas var cerēt uz balvu. Projekti samazina pārtikas atkritumu daudzumu dažādos veidos...