Iepirkšanās ar Nutri-Score
Daudzi cilvēki apņemas iegādāties pārtikas preces apzinātāk un līdzsvarotāk. Bet: kurš patiešām ņem laiku, lai to izdarītu? Apmēram puse patērētāju pat nepavada sekundi, pieņemot lēmumu par pirkumu noteiktā diapazonā...
Diēta un svars
Gaļas aizstājēji: Flexitarians nejūtas uzrunāti ar reklāmu
Arvien vairāk cilvēku samazina gaļas patēriņu par labu augu izcelsmes alternatīvām. Taču pašreizējais mārketings pietiekami nesasniedz lielu elastīgo piekritēju mērķgrupu. Aptuveni 75 miljoni cilvēku Eiropā ir veģetārieši vai vegāni, un šī tendence pieaug. Fleksitāristu skaits ir vēl lielāks...
Pētījums: pārtikas rūpniecībai ir jāsagatavojas ilgtermiņa pārmaiņām, ko izraisa korona
Pētījumā “Pārtika un iepakojums ārpus Corona” vadības konsultāciju uzņēmums Munich Strategy, kas specializējas pārtikas un iepakojuma nozarē 01, analizēja COVID-19 pandēmijas 03 ilgtermiņa ietekmi uz sešām galvenajām darbības jomām pārtikas un iepakošanas nozare...
Nutri-Score marķējums sper vēl vienu soli uz priekšu
Federālā pārtikas un lauksaimniecības ministre Julia Klöckner ir nolēmusi ieviest Nutri-Score kā paplašinātu uzturvērtības marķējumu Vācijā. Šodien federālais kabinets apstiprināja attiecīgo rīkojumu. Tas ir paredzēts, lai nodrošinātu juridiski drošu etiķetes izmantošanu pārtikai, kas tiek laista tirgū Vācijā.
Vai esat gatavs ilgtspējīgām kukaiņu uzkodām? ;-)
Kukaiņu burgeri, fritēti sienāži un Co: Hohenheimas universitātes studenti pārbauda jauniešu attieksmi. Salīdzinot ar gaļas vai piena produktiem, ekoloģiskais un klimatiskais līdzsvars ir lielisks. Atbilstoša lopkopība? Nekādu problēmu! Kukaiņi ir pārliecinoši arī uztura ziņā, pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam un vērtīgajiem mikroelementiem...
Covid-19 slimība: D vitamīna deficīts var palielināt mirstības risku
Hohenheimas universitātes pētījums liecina, ka pamata slimības, tāpat kā citi riska faktori, ir saistītas ar zemu D vitamīna līmeni. Cukura diabēts, sirds un asinsvadu slimības, liels liekais svars un augsts asinsspiediens – ar šīm pamatslimībām smagas slimības gaitas risks palielinās, ja pievienojas Covid-19 infekcija...
Korona maina arī vāciešu ikdienas uztura dzīvi
Federālā pārtikas un lauksaimniecības ministre Julia Klöckner pagājušajā nedēļā iepazīstināja ar 2020. gada Uztura ziņojumu. Forsa reprezentatīvā aptauja izceļ vāciešu ēšanas un iepirkšanās paradumus...
Aptauja par ēšanas un dzeršanas paradumiem Koronas laikos
Koronas pandēmija ir būtiski ietekmējusi mūsu ikdienu un dzīvesveidu. LVR-Klinikum Essen kā daļa no Duisburgas/Esenes Universitātes kopā ar Minsteres universitātes slimnīcu veic pētījumu par Koronas krīzes ietekmi uz iedzīvotāju ēšanas paradumiem...
Koronas slimība: nepietiekams uzturs un nepietiekams uzturs ir riska faktori
Cilvēki, kuriem ir nosliece uz nepietiekamu uzturu vai nepietiekamu uzturu vecuma un iepriekšējo slimību dēļ, ir īpaši pakļauti COVID-19 riskam vai kuriem tas attīstās vai pasliktinās intensīvās terapijas laikā. Tas varētu ietvert pat bērnus, brīdina Prof. Dr. medicīnas Stīvens Bišofs no Hohenheimas universitātes Štutgartē...
Uzkodas – veselīgi mazā formātā
(BZfE) – brokastu, pusdienu un vakariņu triāde nav gluži novecojusi, bet arvien vairāk kļūst par izņēmumu, nevis normu; vai pārcelts uz nedēļas nogali vai dzīvojis īpašos gadījumos. Vismaz tas ir viens no atklājumiem, ko uztura speciāliste un tendenču pētniece Hanni Rūclere apraksta savā Pārtikas pārskatā 2020...
Nākotnes uzturs: Rügenwalder Mühle organizē sarunu kārtas
Kā es varu ēst apzināti? Kuri pārtikas produkti ir noderīgi man un videi? Kas ir manā mīļākajā ēdienā? Uztura tēma mūs aizkustina. Īpaši cilvēkus interesē klimata pārmaiņu, iepakojuma, baudīšanas, sastāvdaļu un ērtības aspekti...