SIAL во Париз е, заедно со Ануга во Келн, еден од најважните саеми за меѓународната прехранбена индустрија. Се одржува на секои две години пред портите на француската метропола. Групацијата на компании H. & E. Reinert е присутна на SIAL 2008 со меѓународното портфолио на производи на своите брендови Reinert, Reinert Romania, ARRO и Thamina.
Извор: Journal of Animal Science 86 (2008), 1191-1199.
Повеќе од еден век, постои непроценлив број научни трудови за хемиското влијание на кислородот врз ткивото, од биологија до медицина до технологија на храна, вклучувајќи ги различните негативни ефекти на кислородот врз сетилниот квалитет на храната, меѓу другото за месото и производите од месо, се неспорни. До денес се прават обиди да се спротивстави на тоа во сите можни области на производството на храна со големи напори во однос на опремата, технологијата и машинството.
Ефектот на зголемените концентрации на кислород не само што доведува до значителни промени во месото кои влијаат на сетилниот квалитет, туку дури и документирани се масовни зголемувања на оксидите на холестерол, за кои се знае дека се штетни за здравјето.
Хемичарите од ЕТХ Цирих и Техничкиот универзитет во Минхен за прв пат успеаја вештачки да произведат закотвен прион. Притоа, тие може да обезбедат прионско истражување со нова основа за откривање на тоа како настанува БСЕ или Кројцфелд-Јакоб болеста.
Лате макијато што треба да се однесе или брз сендвич при рака: само за стресните жители на градот во деловен костум? Ниту блиску! Тековната студија на Катедрата за погодност и маркетинг на Европската бизнис школа во Острих-Винкел покажува дека Европејците генерално сакаат да јадат и пијат во движење.
Каде во Германија е највисок животниот век? Зошто смртноста е помала во Баден-Виртемберг отколку во Мекленбург-Западна Померанија? Зошто жените живеат во просек шест години постари од мажите? - Одговорите на овие и други прашања се дадени во написот за очекуваниот животен век, кој Институтот за регионални студии Лајбниц (IfL) сега го објави во своето онлајн списание „Nationalatlas aktuell“ [http://aktuell.nationalatlas.de].
Пред да се користи нов машински филм за прв пат, се зема примерок за машинско и бариерни својства. Ова има смисла и е стандардна практика во индустријата. За таа цел, ќе добиете примерок материјал од производителот на филмот (се разбира бесплатно доколку нарачате).
Повеќе од половина од сите луѓе во светот се заразени со Helicobacter pylori. Бактеријата може да предизвика гастритис, чир на желудникот и дуоденумот и рак. Во Германија исто така се погодени 30 до 40 отсто од населението. Но, како се пренесува бактеријата останува главно нејасно. Она што е сигурно е дека се апсорбира преку устата. „Повеќе од 20 години постоеше догмата дека тоа главно се случува во семејствата - поради интензивниот контакт што родителите и децата или браќата и сестрите го имаат меѓу себе“, вели професорот др. Себастијан Суербаум, раководител на Институтот за медицинска микробиологија и болничка хигиена на Медицинскиот факултет во Хановер (MHH). Неговиот тим, заедно со оној на професорот Др. Марк Ахтман од Берлинскиот институт за биологија на инфекции Макс Планк (сега Универзитетот во Корк, Ирска) и партнерите за соработка од Јужна Африка, САД и Велика Британија откриле дека оваа доминација на интра-семејна трансмисија се јавува првенствено под добри социо-економски услови како што се добра хигиена и помалку близок контакт меѓу семејствата е случај. „Ако хигиенскиот статус е понизок и контактот меѓу луѓето од различни семејства е поблизок, бактеријата се шири „хоризонтално“ и меѓу луѓето кои не се блиски меѓу себе“, вели професорот Суербаум. Овој пренос може, на пример, да вклучи луѓе кои се грижат за деца од неколку семејства, што е норма во селата што се проучуваат во Јужна Африка. Резултатите од истражувањето се објавени во денешниот број на реномираното списание „PLoS Pathogens“.
Иако третманите за остеоартритис чинат милијарди евра во Германија, нивната ефикасност е многу контроверзна меѓу експертите. Некои терапии дури треба да се оценат како неефикасни, а понекогаш и како ризични. Докторите од Дизелдорф Карстен Мозер и Питер Велинг ги претставија овие резултати од една голема студија на најголемиот германски ортопедски конгрес, Конгресот за ортопедија и траума хирургија, во Берлин.
Инфрацрвено А (wIRA) филтрирано со вода како специјална форма на топлинско зрачење може да овозможи и подобри зараснување на раните кај незаздравувачките хронични венски улкуси. wIRA може значително да ја намали болката и да го намали зголеменото лачење на рани и воспалението. WIRA ја зголемува температурата, парцијалниот притисок на кислородот и протокот на крв во ткивото.