Il-konsum tal-laħam tal-popolazzjoni Ġermaniża qed jonqos. Il-konsum medju per capita jonqos b'madwar tlieta fil-mija kull sena. Oldenburg mhix eċċezzjoni: "Aħna naħsbu li kulħadd fl-industrija jinduna li. Alternattivi taz-zalzett bla laħam jimlew l-ixkafef sħaħ fis-supermarkits u n-nies li jgħaddu mingħajr laħam m'għadhomx rarità, anke fost ħbieb u familja qrib," jikkonkludu Lukas Bartsch u Frerk Sander il- Stadt-Fleischerei Bartsch jiġbor fil-qosor is-sitwazzjoni tas-suq...

1.   0 kumment
2.   Mur 1553 darba

Aktar minn kull tieni persuna konxjament jastjeni mill-laħam għall-inqas kultant / Is-sostenibbiltà, il-benessri tal-annimali u l-aspetti tas-saħħa jikkontribwixxu għar-riflessjoni tal-konsum tal-laħam / Sostituti tal-laħam: il-popolarità żdiedet fil-kategoriji kollha / Meta l-flexitarians jieklu laħam, allura jippreferu t-tjur...

1.   0 kumment
2.   Mur 1393 darba

Mill-bidu tal-gwerra fl-Ukrajna, l-ispiża tal-enerġija u l-ikel żdiedet b'mod sinifikanti. U treġġigħ lura ta 'tendenza mhix fil-vista. Dan l-iżvilupp qed iżid ukoll il-malnutrizzjoni relatata mal-faqar u l-inugwaljanza soċjali assoċjata fil-Ġermanja...

1.   0 kumment
2.   Mur 1913 darba

Rapport dwar is-sitwazzjoni nutrizzjonali globali mħejji mill-konsulenza tal-ġestjoni PwC Strategy& ma japplikax għall-industrija tal-laħam Ġermaniża. "Hawn tinġibed stampa mgħawġa fuq naħa waħda tal-produzzjoni tal-laħam," tikkritika Dr. Heike Harstick, General Manager tal-Assoċjazzjoni tal-Industrija tal-Laħam, il-pubblikazzjoni...

1.   0 kumment
2.   Mur 1914 darba

Il-kummerċ bl-imnut tal-ikel (LEH) ikollu juża l-influwenza tiegħu ħafna aktar biex javvanza r-ristrutturar tas-sistemi tal-ikel u verament jaqdi r-rwol tiegħu bħala "kustodju" għall-konsumaturi. Dan jidher minn studju attwali li sar mill-Istitut tar-Riċerka għall-Biedja Organika (FIBL) f'isem l-Aġenzija Federali għall-Ambjent (UBA)...

1.   0 kumment
2.   Mur 1607 darba

L-industrija tal-laħam Ġermaniża tibża’ minn xkiel fil-provvista tal-ikel fil-Ġermanja fix-xitwa li ġejja. "Il-valanga tal-prezzijiet qed tiżdied u l-gvern federali, bil-politika inċerti tiegħu, qed jipperikola l-konverżjoni tat-trobbija tal-annimali għal benesseri akbar tal-annimali u għalhekk awtosuffiċjenza mill-produzzjoni domestika," jgħid Steffen Reiter, kelliem għall-inizjattiva tal-industrija Focus Meat. ..

1.   0 kumment
2.   Mur 1387 darba

Il-biċċeriji jibżgħu mill-iżvantaġġi għall-opportunitajiet ta’ esportazzjoni tagħhom jekk ibiċċru ħnieżer minn żoni ristretti tal-ASF, minħabba li ħafna pajjiżi terzi, inkluża l-Kanada, ma jaċċettawx il-majjal kollu minn operazzjonijiet bħal dawn...

1.   0 kumment
2.   Mur 1647 darba

Madwar 1.900 irziezet tal-ħnieżer inqas minn sena ilu. Uffiċċju Federali tal-Istatistika - WIESBADEN - Skont riżultati preliminari, 2022 miljun ħanżir inżammu fil-Ġermanja minn Mejju 22,3. Kif jirrapporta wkoll l-Uffiċċju Federali tal-Istatistika (Destatis), din hija l-inqas popolazzjoni tal-ħnieżer mill-unifikazzjoni tal-Ġermanja fl-1990. F'dak iż-żmien, inżammu 30,8 miljun ħanżir...

1.   0 kumment
2.   Mur 2582 darba

Il-Wirja Internazzjonali tal-Biċċiera (IFFA) reċentement intemmet f’Messe Frankfurt wara sitt ijiem tal-fiera. U fl-istorja ta’ 70 sena ta’ din il-fiera kummerċjali ewlenija, kien hemm sinjali ta’ bidla: teknoloġiji u soluzzjonijiet għal sostituti tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti u proteini alternattivi kienu ġodda...

1.   0 kumment
2.   Mur 2641 darba

Fl-2020, total ta’ madwar 11-il miljun tunnellata ta’ skart tal-ikel intema’ tul il-katina tal-provvista tal-ikel. Dan joħroġ minn rapport li l-gvern federali bagħat lill-Kummissjoni tal-UE lbieraħ...

1.   0 kumment
2.   Mur 2259 darba

L-appoġġ għall-bdiewa Ġermaniżi huwa tħassib importanti għal Kaufland. Bħala parti mill-programm prezzjuż tagħha tal-laħam ta’ kwalità tal-majjal, il-kumpanija issa qed tappoġġja lill-bdiewa b’kuntratt tagħha b’bonus speċjali ta’ tliet ewro addizzjonali għal kull majjal...

1.   0 kumment
2.   Mur 1928 darba