Schwarzwaldskinke kan kun produseres i Schwarzwald i henhold til spesifikasjonene til Schwarzwalds skinkevernforening. I prinsippet utføres produksjonen slik den var for 100 år siden, basert på tradisjonen med landlig hjemmeslakting. Råvaren, bakbenet til grisen, veier i gjennomsnitt elleve kilo og er ansvarlig for kvaliteten på sluttproduktet. Mer enn 90 prosent av klubbene kommer fra Tyskland...
"I Bad Zwischenahn forseglet Rügenwalder Mühle enden av sin currywurst laget av kjøtt 1. september. Pølseprodusenten trenger mer plass til sine vegetariske produkter, sier de..."
Beyond Meat leverer nå også Kentucky Fried Chicken (KFC), den store hurtigmatkjeden for kylling med sitt imiterte kjøtt, først bare i Atlanta (hovedstaden i den amerikanske delstaten Georgia)...
WIESENHOFs sesongbaserte utvalg av fjærfe for den kalde årstiden imponerer med to solide nye produkter: den fylte kyllingen med brød- og urtefyll og vintersteikene "søt vintereple".
Den nye spesialisten på bearbeiding og skjæring av kjøtt løsner lett kjøttet fra benet og fjerner hud, spenstige sener og fett - den nye Red Spirit utbeningskniven....
Beyond Meat er bare hype, men de tyske lavprisselskapene vil ikke gå glipp av denne virksomheten. Etter den vellykkede lanseringen av den amerikanske versjonen av Beyond Meat, følger Aldi og Lidl etter med sine egne merker. Aldi har "Wonder Burger", Lidl har "Next Level Burger".
Leveranser til filialer i trange bygater krever kjøretøy som er små og manøvrerbare, men tilbyr størst mulig lastevolum. Med Mini Flitzer® og City Flitzer®, for eksempel basert på Mercedes-Benz, tilbyr Kiesling...
Bad Zwischenahn, juli 2019. Klassisk, vegetarisk snacksglede fra koppen – ikke lenger et problem med den nye vegetariske Mühlen-kjøttbolleklassikeren. De små kjøttbollene er perfekte for innimellom eller på tur og er like smakfulle og har samme solide bit som kjøttboller. De nye tar plassen til de vegetariske Mühlen-kjøttbollene med fargerike paprika i kjøleavdelingen...
Kan en vegansk burger for det meste av erteprotein konkurrere med en ekte kjøttburger? Selv om vegetariske og veganske produkter ikke er en ny oppfinnelse, skaper denne burgeren overskrifter. The Beyond Meat Burger ser ut til å få mye oppmerksomhet, men det er viktig å huske at personligheter som Bill Gates og Leonardo DiCaprio...
Iskremmerket Ben & Jerry's åpnet sin første kafé i Tyskland 4. juli. På Weinbergsweg 24 i Berlin-Mitte kan iskremfans nå sette sammen sin favorittkombinasjon av forskjellige Ben & Jerrys-smaker og prøve deilige sundaes, shakes og iskremkaker...
I tide for starten av den største folkefestivalen i München, utvider WIESENHOF sitt sesongbaserte Oktoberfest-sortiment med en ny, praktisk fjærfespesialitet: Wies'n Hendl steker - dette er saftige kyllinglårsteker...