Schwandorf, lipiec 2023 r. Centrum Testów Żywności DLG (Niemieckiego Towarzystwa Rolniczego) przyznaje w tym roku łącznie 46 ZŁOTYCH medali producentowi żywności Wolf...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1462 razy

Teraz to już oficjalne: The Animal Welfare Initiative (ITW) kontynuuje swój program. Rolnictwo, przemysł mięsny i handel uzgodniły to we wspólnej deklaracji, którą teraz potwierdzili akcjonariusze ITW. Około dwie trzecie wszystkich tuczników w Niemczech i dobre 80 procent wszystkich tuczników i indyków korzysta już z ITW...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1118 razy

Każdy, kto odwiedza ladę mięsną w Kauflandzie, dokładnie wie, co otrzymuje: najwyższą jakość i pełną przejrzystość. Greenpeace doszedł do tego samego wniosku podczas ostatniej kontroli w supermarkecie…

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1382 razy

Wniosek frakcji parlamentarnej CDU/CSU w Bundestagu znów ją ujawnił: w Federalnym Ministerstwie Rolnictwa i Żywności (BMEL) nie ma już mięsa ani kiełbasy, jeśli chodzi o gościnność. Jak podkreśla teraz Niemieckie Stowarzyszenie Rzeźników, firmy z branży mięsnej są gotowe wypełnić lukę, która powstała w zbilansowanym żywieniu, zdrowymi, regionalnymi i zrównoważonymi produktami...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1516 razy

W dobie niedoboru wykwalifikowanych pracowników firmom coraz trudniej jest znaleźć odpowiednich kandydatów na wolne stanowiska. Właśnie dlatego grupa firm Tönnies z Rheda-Wiedenbrück przywiązuje dużą wagę do solidnego szkolenia. I to z sukcesem: również w tym roku wszyscy absolwenci różnych zawodów ukończyli studia – a około 90 procent po ukończeniu szkolenia pozostanie w firmie...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1916 razy

Rynek mięsa hodowlanego w Niemczech i Europie jest uważany za obiecujący. Od 2025 roku IFFA skoncentruje się na tym ważnym temacie przyszłości iz tego powodu rozmawiał z Ivo Rzegotta z Good Food Institute Europe o aktualnym stanie alternatyw dla mięsa pochodzącego z hodowli zwierząt. Obiecujące start-upy i firmy o ugruntowanej pozycji z Niemiec już teraz odgrywają ważną rolę w dziedzinie hodowli komórek...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1747 razy

Bizerba, wiodący światowy producent rozwiązań wagowych dla przemysłu i handlu detalicznego, oraz Fabbri Group, znany międzynarodowy specjalista w dziedzinie automatycznego pakowania żywności, ogłosili nawiązanie strategicznej współpracy. Celem współpracy jest zaoferowanie kompleksowego rozwiązania procesów ważenia, etykietowania, pakowania i etykietowania. Obie firmy działają na całym świecie i cieszą się doskonałą reputacją w swoich dziedzinach...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1368 razy

Wraz z wprowadzeniem na rynek nowego wysokowydajnego systemu AL PVLH 251 firma Handtmann oferuje średnim i przemysłowym producentom kiełbas kolejny zautomatyzowany proces produkcji do porcjowania, łączenia i wieszania gotowanych i surowych kiełbas w osłonkach i kolagenowych osłonkach. Produkty wegańskie/wegetariańskie i substytuty mięsa mogą być również automatycznie produkowane w marszczonych osłonkach roślinnych. Wyroby wędliniarskie z segmentu karmy dla zwierząt mogą być również produkowane...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1479 razy

Trend w kierunku eko utrzymuje się, choć słabiej niż w roku poprzednim. Pokazują to najnowsze dane strukturalne dotyczące rolnictwa ekologicznego z Federalnego Ministerstwa Wyżywienia i Rolnictwa (BMEL). W 2022 roku kolejne 605 gospodarstw zdecydowało się na rolnictwo ekologiczne. W sumie 57.611 80.000 hektarów zostało przekształconych w rolnictwo ekologiczne, co odpowiada powierzchni około 2022 36.912 boisk piłkarskich. Łącznie w Niemczech w 14,2 roku 2.348 XNUMX gospodarstw ekologicznych prowadziło działalność ekologiczną – XNUMX procent wszystkich gospodarstw w Niemczech. Kolejnych XNUMX firm, takich jak piekarnie, mleczarnie i masarnie, również korzysta z okazji, aby rozpocząć ekologiczne przetwarzanie w produkcji żywności.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1360 razy

Grupa Handtmann obchodzi 150-lecie istnienia. Firma, która została założona w 1873 roku w Biberach an der Riss w Górnej Szwabii, zatrudnia obecnie na całym świecie około 4.300 osób, z czego około 2.700 w swojej centrali w Biberach. Rodzina Handtmann, która jest już piątym pokoleniem kierującym firmą działającą na arenie międzynarodowej, zorganizowała w ostatnią sobotę dzień rodzinny. Pracownicy i seniorzy zostali zaproszeni wraz z rodzinami do zapoznania się z sześcioma obszarami biznesowymi, takimi jak odlewanie metali lekkich, technologia instalacji, technologia systemowa, e-rozwiązania, technologia tworzyw sztucznych oraz systemy napełniania i porcjowania (F&P) na miejscu.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1508 razy

W celu dalszego promowania dobrostanu zwierząt Kaufland oferuje teraz cielęcinę od firm ze wszystkich branż, które posiadają certyfikat Animal Welfare Initiative (ITW), a tym samym spełniają kryteria hodowli na poziomie 2. Dla cieląt oznacza to m.in. więcej miejsca w oborze i możliwości szorowania...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1213 razy