Качество и безопасность пищевых продуктов

ЕС говорит, что Бельгия Aujesky свободной

экспортная

Государства-члены Европейского союза в настоящее время единодушно согласились, что Бельгия является статус "свободен от болезни Aujesky'schen" награжден. После того, как общественное уведомление (ожидается конец октября) является 20 дней спустя государство на законных основаниях.

Читать

просветленным событие вспышка H104 в Германии: EHEC O4

Это было вызвано рассада, импортированные из семян пажитника Египет - Совместное заявление BfR, BVL и RKI

Некоторые партии товаров, происходящих из семян пажитника Египет, скорее всего, для EHEC O104: ответственные вспышки H4 в Германии и Франции. Основа для Просвещения были эпидемиологическое расследование и на задней и передней отслеживании семян поставок через специального назначения немецкой EHEC Task Force. После того, как вспышка случаев произошло с тем же возбудителем и во Франции, Целевая группа Европейского переняла прослеживаемости на европейском уровне под руководством Европейского органа по безопасности пищевых продуктов. EFSA и Европейский центр по контролю и профилактике заболеваний (ECDC), а также рекомендовать немецким властям для их собственного использования, чтобы сделать какие-нибудь ростки и не потребляют ростки или рассаду, которые не были тщательно приготовленными. Фон является то, что в настоящее время знаниях возможно, что до сих пор семена прорастают, загрязненными EHEC в обращении.

Читать

Бельгийский корма цепи OVOCOM десять

Фонд безопасности пищевых продуктов для бельгийского мяса

Бельгийский Konzertierungsplattform OVOCOM для компаний в секторе кормов отмечает свое десятилетие в эти дни. Стандарт GMP, что гарантирует безопасность пищевых продуктов на уровне кормов, был вдохновением для фундамента. Одновременно с этим стандартом образует основу производительности системы прослеживаемости бельгийской мясной промышленности. Обеспечено, что Бельгия хорошо подготовлены к реагированию в случае аварии быстро и эффективно.

Читать

Bundesehrenpreis цены на лидера по качеству

заслуженные 36 ведущие компании по производству хлебобулочных, мясной и молочной промышленности в Берлине - Высшая награда немецкой пищевой промышленности

Федеральное министерство продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей (BMELV), двенадцать лучших компаний в немецкой пекарне, мясной и молочной промышленности награждены цены Bundesehrenpreis. Церемония награждения лучших компаний, найденных в Meistersaal ам Потсдамер Платц в Берлине. В торжественной обстановке парламентский статс-секретарь д-р Герд Мюллер передал (Немецкое сельскохозяйственное общество), Карл-Альбрехт Bartmer, медали и сертификаты вместе с Президентом DLG. Национальная премия является высшей наградой, которая может достигать немецких компаний в пищевой промышленности. Победители достигли в качественных инспекций DLG Test Centre Food лучшие общие результаты в сопоставимых операционных переменных или сопоставимых количества молока.

Читать

Знак сертификации QS дает ориентацию

Десять лет независимой, сертифицированное обеспечение качества

QS качество и безопасность GmbH представила на ежегодной пресс-конференции, посвященной 19. Может 2011 "Сообщить о 2010 - 2011 View" раньше. 2001 Учреждена BSE кризиса, система QS в настоящее время в десятый год. О 133.000 30 страны от партнеров демонстрируют хорошее участие всей экономической цепочке. Проникновение на рынок в свиноводстве и мяса птицы составляет около 90 процентов для говядины около 70 процентов - растет.

Читать

продовольственные рынки Исследование: дискаунтеры пунктов в цене, полнодиапазонная с персоналом

Абсолютный победитель Kaufland, в Edeka фронт службы

Будь то "хорошо и дешево", "да!" или «A&P привлекательно и недорого» - супермаркеты вступают в ценовую войну с собственными брендами. С другой стороны, дискаунтеры расширяют свой ассортимент за счет эксклюзивных продуктовых магазинов. Но где лучше всего разместить потребителя? В какой продуктовой сети не только правильная цена, но и сервис? Немецкий институт качества обслуживания от имени новостной компании n-tv проанализировал несколько филиалов шести компаний-дискаунтеров, четырех сетей супермаркетов с полным ассортиментом и пяти крупных гипермаркетов, таких как Real и Marktkauf.

Читать

AMA свинины маркировка "SUS" переходит в "режиме реального времени"

Berlakovich: Австрия является пионером в области маркировки свинины

"Сус" (лат. Для свиньи) представляет собой систему маркировки для свинины, которая была разработана в AMA Marketing. Здесь критерии происхождения, качества и / или способа производства могут быть надежно закреплены и включают в себя всю цепочку создания стоимости. После «пробного года" идет "SUS" с марта 2011 сейчас в "режиме реального времени" и имеет уже 33 от участников старта. Австрия с этой системой европейский лидер в области маркировки свинины. С 40 кг на душу потребления свинины любимое мясо в австрийца. ****

Читать

Новое приложение Ftrace Тённис

Тённис предоставляет информацию для потребителей инструмента Ftrace перед тем / потребитель может отследить мясо с помощью смартфона

топ Европы свинины маркетологи Тённис (www.toennies.de и www.toennies.com) со штаб-квартирой в Реда-Виденбрюк представила в Берлине на Международной Зеленой неделе новый потребитель-информационный инструмент Ftrace.

Читать

награжденные М + свиньи из Lochristi


Каждые два года цена "Фландрии Золотой Свиньи Award" в рамках "Agriflanders" Сельскохозяйственная ярмарка в залах Flanders Expo в Генте. В этом году награда досталась операции М + свиней Барт и Mouton-Бенедикт Dobbels из Lochristi.

Читать

Швейцарские яйца чистые

Проблеск конфедератов

В течение многих лет следуют швейцарских производителей яйца абсолютно строгую стратегию качества. Даже если это приводит к дополнительным расходам, окупается в долгосрочной перспективе, говорят швейцарские производители яиц.

Далее, они выполняют:

Читать

Диоксин скандал: существующая система способствует мошенничества в отношении человека и животных

Скандал диоксина также беспокоили Немецкой ассоциации по охране животных. Для Ассоциации скандала снова: защита интересов потребителей возможно только при наличии благополучия животных. Крупнейшая в Европе животных и сохранение организация также просит последствия. В дополнение к наказанию виновных, прозрачность технологической цепочки от начала должен быть увеличен до конца сильно. Ибо очевидно, что он, в частности не имеют законных требований для прозрачной маркировки.

Хотя в данном случае диоксин был обнаружен путем отбора проб: Остается отметить, что маркировка не достаточно ясна. Она должна быть описана в начале технологической цепочки в деталях, что было точно используется и обрабатывается. Банальности, как "жиры" и "масла" не богат, отмечает немецкая ассоциация по охране животных. Кроме того, элементы управления должны быть усилены, которые не должны терпеть неудачу из-за затрат, которые часто по всей стране образец будет отвергнут и будет прибегать только к отбору проб.

Читать