Na vse več embalaži za živila je bil nedavno prikazan nov logotip: Nutri-Score. To je dodatna oznaka za hitro primerjavo prehranske kakovosti hrane. Po ABC dobijo živila z razmeroma dobro prehransko kakovostjo oceno A z zelenim ozadjem ...
Prehranske informacije so pogosto džungla številk. Nutri-Score ne. S črkami od A do E, ki so označene v barvah semaforja od temno zelene do rumene do rdeče, petstopenjski model daje hiter pregled hranilne kakovosti živila brez številk in številk ...
Nemčija uvaja Nutri-Score z odlokom zvezne ministrice za prehrano in kmetijstvo Julie Klöckner. Nutri-Score je razširjena prehranska nalepka in je nameščena na sprednji strani embalaže. Pri nakupovanju lahko na hitro primerjate prehransko kakovost izdelkov znotraj kategorije izdelkov (na primer jogurt A z jogurtom B) ...
Mnogi se odločijo, da bodo živila kupovali bolj zavestno in bolj uravnoteženo. Toda: kdo si resnično vzame čas za to? Približno polovica potrošnikov niti sekunde ne porabi za odločitev o nakupu v dosegu ...
Vse več ljudi zmanjšuje uživanje mesa v korist rastlinskih alternativ. Vendar trenutno trženje ne dosega dovolj ciljne skupine fleksitarijcev. V Evropi je približno 75 milijonov ljudi vegetarijancev ali veganov in trend narašča. Število fleksibilcev je še večje ...
Za študijo "Hrana in embalaža onkraj Corone" je svetovalno podjetje za upravljanje Münchna, ki je specializirano za industrijo hrane in embalaže 01, analiziralo dolgoročne učinke pandemije COVID-19 03 na šest osrednjih področij dejavnosti v živilski in embalažni industriji....
Po začasni sprostitvi se število primerov v Nemčiji trenutno spet povečuje. Zaradi tega je dosledno izvajanje dodatnih higienskih ukrepov in ukrepov za zaščito pred okužbami še bolj pomembno ...
Burgerji za žuželke, ocvrte kobilice in Co: študentje Univerze v Hohenheimu preučujejo stališče mladih. V primerjavi z mesnimi ali mlečnimi izdelki je ekološko in podnebno ravnovesje odlično. Ustrezna reja? Ni problema! Insekti lahko prehransko prepričajo tudi zaradi visoke vsebnosti beljakovin in dragocenih mikrohranil ...
Študija univerze v Hohenheimu kaže, da so osnovne bolezni, tako kot drugi dejavniki tveganja, povezane z nizko stopnjo vitamina D. Sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja, huda prekomerna teža in povišan krvni tlak - te osnovne bolezni povečajo tveganje za hud potek, če dodamo okužbo s Covid 19 ...
Zvezna ministrica za hrano in kmetijstvo Julia Klöckner je prejšnji teden predstavila poročilo o hrani za leto 2020. Reprezentativna raziskava forsa izpostavlja prehranjevalne in nakupovalne navade Nemcev ...