Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
Zvezno ministrstvo za prehrano in kmetijstvo (BMEL) je napovedalo nominacije za preveč dobro za tono - zvezna nagrada za zavezo k prehrambnemu odpadku 2018: projekti 15 iz vsega Nemčije lahko upajo na nagrado. Projekti zmanjšujejo živilske odpadke na različne načine ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
Nemški potrošniki se očitno bolj zavedajo svoje prehrane in več pozornosti posvetijo vprašanjem trajnosti pri nakupu živil. V primeru mesa in klobas, na primer, zanesljivo poreklo in dobrobit živali igrajo vse pomembnejšo vlogo. To je zaključek nedavne študije družbe Nielsen za tržne raziskave. Več kot nemška gospodinjstva 11.000 so se spraševali o svojih nakupnih in prehranjevalnih navadah, željah in motivacijah ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
(BZfE) - vitamin C prehlada, magnezijev telečjih krči in kapsule ribjega olja za srce - skoraj tretjina odraslih v Nemčiji redno pogoltniti dodatke. Skoraj vedno v prepričanju, da delaš dobro za zdravje. Med drugim je to določil Inštitut Max Rubner. Pogosto nepotrebno, celo nevarno pod določenimi pogoji, kot nemško društvo za prehrano večkrat poudarili. "Ponavadi gre za uravnoteženo in raznoliko prehrano za zadovoljitev povpraševanja po mikrohranil, kot so vitamini in minerali," pravi strokovnjak za prehrano Harald Seitz iz zveznega centra za prehrano ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
(DLG). na različne izzive za Lebensmittelwirtschaft.Mit pomočjo potrošniških raziskav, senzorični testi sprejemljivosti in strokovnih intervjujev izhajajo iz sedanje razprave o zmanjšanju energetske in soli vsebnosti živil ima DLG (Nemška kmetijska družba), je sedaj široko zasnovana študija o "zmanjšanju sladkorja, maščob in soli v hrani ". Osvetljuje ključna vprašanja glede na izvedljivost in pričakovanja potrošnikov. Rezultati študije zagotavljajo pomembne impulze za strategije preoblikovanja in pozicioniranje izdelkov predelanih živil ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
81 odstotkov Nemcev se je v zadnjih šestih mesecih namerno izogibal živilskim odpadkom ali nameraval v bližnji prihodnosti to storiti. To je rezultat raziskave v okviru pobude "Preveč dobro za tono" Zveznega ministrstva za prehrano in kmetijstvo (BMEL). To je povečalo pripravljenost potrošnikov, da nekaj storijo v zvezi z živilskimi odpadki. Skoraj 78 odstotkov je v prejšnjem letu pozitivno odgovorilo na vprašanje ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
Na začetku leta "sanjski val" razcveta - ni revije, nobenega priročnika, v katerem izguba teže ne bi bila problem. Tudi Frank Plasberg je predstavil v oddaji ARD "Hart but Fair" na 8. Januar vprašanje "Wampe ali umivalnik iz želodca - je dobro življenje brez slabe vesti?" ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
Göttingen / Berlin / Hamburg, 19. December 2017 - Tradicionalni mesne jedi in testenine v različnih oblikah jasno prevladujejo najljubše jedi Nemci. To je rezultat reprezentativne študije "Kaj in kako uživa v Nemčiji?" Inštitut za hrano psihologije na Georg-August Univerzi v Göttingenu v sodelovanju z nemškim največje spletne platforme hrane naročanja Lieferando.de in podjetje za tržne raziskave TNS Kantar je ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v zdravje
Prehrambene alergije se običajno pojavijo v prvih letih življenja. Razvoj je lahko povezan z imunskim sistemom in bolj ali manj nepoškodovano kožno in mukozno pregrado. To je zaključek študije, ki so jo vodili Center za molekularno medicino Max Delbrück (MDC) in Charite, Berlin ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
(BZfE) - beljakovine prevzemajo številne funkcije v našem telesu. Ne le, da so gradbeni materiali za celice, encime in hormone, pomagajo tudi pri transportu hranil in zagotavljajo energijo. Človeško telo je odvisno od povprečne starosti 7 do 13 kilogramov beljakovin ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v Diet & Teža
(BZfE) - Blagoslovljen ali demoniziran: Pri prehrambenih dodatkih sta se ločila od žganih pijač. Ali so koristni ali lahko varno storite brez prehranskega dodatka? V septembru je 2017 povabil Nemško društvo za prehrano eV, Zdravstveno združenje Spodnje Saške in Državni urad Spodnje Saške ...
Objavil Fleischportal.de ure , objavljeno v zdravje
(BZfE) - Za ljudi, ki so občutljivi na gluten in trpijo zaradi celiakije, so brez glutena hrana blagoslov. Obstaja več izdelkov z oznako "brez glutena" v trgovini ...