Pršut iz črnega gozda se sme proizvajati samo v Črnem gozdu v skladu s specifikacijami Schutzverband Schwarzwälder Schinken. Izdelava poteka načeloma tako kot pred 100 leti iz tradicije kmečkih hišnih zakolov. Surovina, zadnja noga prašiča, tehta v povprečju 11 kilogramov in je odgovorna za kakovost končnega izdelka. Klubi prihajajo na veliko več kot 90 odstotkov iz Nemčije ...
"V Bad Zwischenahnu je Rügenwalder Mühle 1. septembra zapečatil konec svojega currywursta iz mesa. Proizvajalec klobas potrebuje več prostora za svoje vegetarijanske izdelke, pravijo ..."
Beyond Meat zdaj dobavlja tudi Kentucky Fried Chicken (KFC), veliko verigo hitre prehrane s piščancem s svojimi imitacijami mesa, sprva samo v Atlanti (glavnem mestu ameriške zvezne države Georgia)...
Wiesenhofova sezonska ponudba perutnine za hladno sezono navdušuje z dvema izdatnima novima izdelkoma: polnjenim piščancem z nadevom iz kruha in zelišč ter zimskimi zrezki "sladko zimsko jabolko"...
Novi specialist za predelavo in rezanje mesa z lahkoto loči meso od kosti in odstrani kožo, prožne kite in maščobo – novi nož za izkoščanje Red Spirit....
Beyond Meat je samo hype, vendar nemški diskontni trgovci ne želijo zamuditi tega posla. Po uspešnem lansiranju ameriške različice Beyond Meat sledita Aldi in Lidl z lastnima blagovnima znamkama. Aldi ima "Wonder Burger", Lidl pa "Next Level Burger".
Za dostavo poslovalnicam v ozkih mestnih ulicah so potrebna vozila, ki so majhna in okretna, vendar ponujajo največjo možno količino nakladanja. Z Mini Flitzer® in City Flitzer®, na primer na osnovi Mercedes-Benz, Kiesling ponuja...
Bad Zwischenahn, julij 2019. Klasični, vegetarijanski prigrizek iz skodelice - z novimi vegetarijanskimi Mühlen mesnimi kroglicami Classic ni več težav. Majhne mesne kroglice so kot nalašč za med obroki ali na poti in so prav tako okusne ter imajo enako močan zalogaj kot mesne kroglice. Nove nadomeščajo vegetarijanske polpete Mühlen s pisano papriko v hladilnem delu...
Ali lahko veganski hamburger, narejen predvsem iz grahovih beljakovin, resnično tekmuje s pravim mesnim hamburgerjem? Čeprav vegetarijanski in veganski izdelki niso nov izum, je ta hamburger povsod na naslovnicah. Zdi se, da burger Beyond Meat namenja veliko pozornosti, vendar je treba upoštevati, da so osebnosti, kot sta Bill Gates in Leonardo Di Caprio ...
Blagovna znamka sladoleda Ben & Jerry's je 4. julija odprla svojo prvo kavarno v Nemčiji. V Weinbergswegu 24 v Berlin-Mitte lahko ljubitelji sladoleda zdaj pripravijo svojo najljubšo kombinacijo različnih sort Ben & Jerry in poskusijo slastne sončnice, tresljaje in sladoledne torte ...
V skladu z začetkom največjega folklornega festivala v Münchnu, WIESENHOF svojim sezonskim različicam Oktoberfesta doda še novo specializirano piščančjo specialiteto: Zrezki Wies'n Hendl - To so sočni piščančji stebrički ...