Shida ya corona inasababisha vizuizi katika maisha ya umma, ambayo kwa sababu hiyo pia ina athari kubwa kwa mauzo na mapato ya maduka ya kuuza nyama. Hii imekuwa wazi katika uchambuzi wa kawaida wa gharama na mauzo katika biashara ya mchinjaji.
Waziri wa Shirikisho wa Chakula na Kilimo, Julia Klöckner, huchukua hatua za kisheria dhidi ya uhusiano usio wa haki wa kibiashara na kuimarisha nafasi ya soko ya wasambazaji wadogo na biashara za kilimo. Baraza la Mawaziri la Shirikisho leo limeidhinisha marekebisho husika ya sheria na Wizara ya Kilimo ya Shirikisho. Wazalishaji wadogo mara nyingi hukabiliwa na masharti ya kimkataba yasiyo ya haki kwa sababu ya kukosekana kwa usawa wa soko ...
Wateja zaidi na zaidi wanataka kujua chakula wanachonunua kinatoka wapi, haswa linapokuja suala la nyama. Kwa hiyo, mashamba ambayo yanauza bidhaa zao wenyewe yanazidi kuwa maarufu. Njia maalum ya uuzaji wa moja kwa moja ni ile inayoitwa "ukusanyaji wa watu ...
Wateja bado wanajali sana janga la COVID-19 na afya zao. Kusitasita kurejea kwa tabia ya kawaida kutokana na wasiwasi kutapunguza sana ukuaji wa uchumi. Wimbi la sita la kipimo cha kupima COVID-19 cha Kantar, chenye watumiaji zaidi ya 100.000 waliochunguzwa kote ulimwenguni, linaonyesha ...
Je, mgogoro unaathiri vipi mazingira ya ushindani katika tasnia ya nyama? Ni makampuni gani yanashinda na yapi yanashindwa? Katika uchambuzi wa kina wa shindano, Mkakati wa Munich uliwachunguza washindani 23 kutoka sehemu zote za tasnia ya nyama ...
Nchini Ujerumani, mahitaji na usambazaji wa bidhaa zinazouzwa kwa haki yanaendelea kukua. Wateja watapata bidhaa karibu 7.000 zilizoidhinishwa katika maduka makubwa, punguzo na maduka ya kimataifa - kutoka kahawa, ndizi, kakao na chokoleti hadi chutneys na kuenea ...
Mnamo 2019, Ubelgiji ilisafirisha karibu tani 800.000 za nyama ya nguruwe ulimwenguni kote. Hii ina maana kwamba kiasi hicho kimepungua kwa asilimia tano ikilinganishwa na mwaka uliopita. Mbali na kupungua kwa idadi ya nguruwe, kupungua kwa uzalishaji wa nguruwe na homa ya nguruwe ya Kiafrika katika nguruwe pori imetambuliwa kama sababu kuu za nakisi ya usafirishaji ...
Dk. Hans-Christoph Behr kutoka Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) alichanganuliwa kwenye mtandao mwishoni mwa Machi ...
Katika wiki chache zilizopita, makampuni katika sekta ya kuku ya Ujerumani, kwa ushirikiano wa karibu na sekta nzima ya kilimo na chakula, wamefanya jitihada kubwa kuhakikisha kwamba watu nchini Ujerumani wanapatiwa nyama ya kuku na mayai ...
Kwa mujibu wa vyanzo mbalimbali vya habari, biashara hiyo kwa sasa inaagiza nyama mara tatu hadi tano kutoka kwenye machinjio hayo kuliko kawaida. Sababu ni, kati ya mambo mengine, ununuzi wa hamster na idadi ya watu. Sio nyama safi tu, bali pia bidhaa za sausage na makopo yangenunuliwa sana ...
Wageni 47.000 wa biashara kutoka nchi 136 walivutiwa na BIOFACH, maonyesho ya biashara inayoongoza duniani kwa bidhaa za kikaboni. Waonyeshaji 3.792 kutoka nchi 110 waliwasilisha bidhaa, mitindo na ubunifu mpya kwenye zaidi ya 57.000 m2 ya nafasi ya maonyesho. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) ni mfadhili wa kitaifa, asiye na mali wa maonyesho ...