Ulaji wa nyama wa watu wa Ujerumani unapungua. Wastani wa matumizi kwa kila mtu hushuka kwa karibu asilimia tatu kila mwaka. Oldenburg sio ubaguzi: "Tunafikiri kila mtu katika tasnia anatambua hilo. Soseji zisizo na nyama zinajaza rafu nzima katika maduka makubwa na watu ambao hawana nyama sio jambo la kawaida tena, hata miongoni mwa marafiki wa karibu na familia," wanahitimisha Lukas Bartsch na Frerk Sander the. Stadt-Fleischerei Bartsch anatoa muhtasari wa hali ya soko...

1.   0 maoni
2.   mara 1550 kuonyeshwa

Zaidi ya kila mtu wa pili hujiepusha na nyama kwa makusudi angalau wakati mwingine / Uendelevu, ustawi wa wanyama na nyanja za afya huchangia kufikiria upya ulaji wa nyama / Vibadala vya nyama: umaarufu umeongezeka katika kategoria zote / Wakati watu wanaobadilika kula nyama, wanapendelea kuku...

1.   0 maoni
2.   mara 1385 kuonyeshwa

Tangu mwanzo wa vita nchini Ukraine, gharama ya nishati na chakula imeongezeka kwa kiasi kikubwa. Na mabadiliko ya mwenendo hayaonekani. Maendeleo haya pia yanaongeza utapiamlo unaohusiana na umaskini na ukosefu wa usawa wa kijamii nchini Ujerumani...

1.   0 maoni
2.   mara 1905 kuonyeshwa

Ripoti kuhusu hali ya lishe duniani iliyotayarishwa na mshauri wa usimamizi PwC Strategy& haitumiki kwa tasnia ya nyama ya Ujerumani. "Picha potofu ya upande mmoja ya uzalishaji wa nyama inachorwa hapa," anakosoa Dk. Heike Harstick, Meneja Mkuu wa Chama cha Sekta ya Nyama, uchapishaji...

1.   0 maoni
2.   mara 1909 kuonyeshwa

Biashara ya rejareja ya chakula (LEH) italazimika kutumia ushawishi wake zaidi ili kuendeleza urekebishaji upya wa mifumo ya chakula na kutimiza jukumu lake kama "mlinda lango" kwa watumiaji. Hii inaonyeshwa na utafiti wa sasa uliofanywa na Taasisi ya Utafiti ya Kilimo Hai (FIBL) kwa niaba ya Shirika la Shirikisho la Mazingira (UBA)...

1.   0 maoni
2.   mara 1600 kuonyeshwa

Sekta ya nyama ya Ujerumani inahofia ugavi wa vikwazo kwa chakula nchini Ujerumani katika majira ya baridi yanayokuja. "Banguko la bei linaongezeka na serikali ya shirikisho, pamoja na sera yake ya kusitasita, inahatarisha ubadilishaji wa ufugaji kuwa ustawi zaidi wa wanyama na hivyo kujitosheleza kutokana na uzalishaji wa ndani," Steffen Reiter, msemaji wa mpango wa sekta ya Focus Meat. .

1.   0 maoni
2.   mara 1382 kuonyeshwa

Machinjio yanaogopa hasara kwa fursa zao za kuuza nje ikiwa watachinja nguruwe kutoka maeneo yaliyozuiliwa na ASF, kwa sababu nchi nyingi za tatu, ikiwa ni pamoja na Kanada, hazikubali nguruwe wote kutoka kwa shughuli hizo ...

1.   0 maoni
2.   mara 1643 kuonyeshwa

Takriban mashamba 1.900 machache ya nguruwe kuliko mwaka mmoja uliopita. Ofisi ya Takwimu ya Shirikisho - WIESBADEN - Kulingana na matokeo ya awali, nguruwe milioni 2022 walifugwa nchini Ujerumani kufikia Mei 22,3. Kama vile Ofisi ya Takwimu ya Shirikisho (Destatis) pia inaripoti, hii ndiyo idadi ya chini ya nguruwe tangu kuunganishwa kwa Ujerumani mwaka wa 1990. Wakati huo, nguruwe milioni 30,8 zilihifadhiwa ...

1.   0 maoni
2.   mara 2576 kuonyeshwa

Maonyesho ya Kimataifa ya Wachinjaji (IFFA) yalimalizika hivi majuzi huko Messe Frankfurt baada ya siku sita za maonyesho hayo. Na katika historia ya miaka 70 ya maonyesho haya ya biashara yanayoongoza, kulikuwa na dalili za mabadiliko: teknolojia na suluhu za vibadala vya nyama za mimea na protini mbadala zilikuwa mpya...

1.   0 maoni
2.   mara 2635 kuonyeshwa

Mnamo 2020, karibu tani milioni 11 za taka za chakula zilitupwa kando ya mkondo wa usambazaji wa chakula. Haya yanajiri kutokana na ripoti ambayo serikali ya Ujerumani ilituma kwa Tume ya Umoja wa Ulaya hapo jana...

1.   0 maoni
2.   mara 2255 kuonyeshwa

Kusaidia wakulima wa Ujerumani ni suala muhimu kwa Kaufland. Kama sehemu ya mpango wake wa nyama bora wa Wertschatze kwa nguruwe, kampuni hiyo sasa inawasaidia wakulima wake wa kandarasi na bonasi maalum ya euro tatu za ziada kwa nguruwe...

1.   0 maoni
2.   mara 1923 kuonyeshwa