Các lệnh cấm hút thuốc được giới thiệu ở các quốc gia liên bang Đức đã dẫn đến những tổn thất ngắn hạn trong doanh số bán hàng trong ngành khách sạn. Tuy nhiên, những thứ này yếu hơn nhiều chủ nhà trọ sợ. Tại các máy bán thuốc lá, ngoài các lệnh cấm hút thuốc, mã tuổi điện tử, bắt buộc kể từ 2007, là lý do chính khiến doanh số giảm. Những kết quả này được bổ sung bởi ba nghiên cứu RWI về hút thuốc dựa trên dữ liệu khác nhau.

Lệnh cấm hút thuốc trong ngành khách sạn được áp dụng từ tháng 2007 năm 2008 đến tháng XNUMX năm XNUMX ở cấp tiểu bang liên bang đã khiến doanh số bán hàng giảm trung bình khoảng hai phần trăm. Đặc biệt là ngay sau khi lệnh cấm hút thuốc có hiệu lực, doanh số bán hàng đã giảm. Tuy nhiên, những điều này dường như đã yếu đi theo thời gian. Ở Bavaria và North Rhine-Westphalia, nơi mà lệnh cấm hút thuốc có thể được phá vỡ bằng cách thành lập cái gọi là “câu lạc bộ hút thuốc”, không có sự sụt giảm nào về doanh số bán hàng. Các đánh giá về việc hủy bỏ kinh doanh trong ngành khách sạn không cung cấp bất kỳ bằng chứng đáng tin cậy nào cho thấy lệnh cấm hút thuốc đã dẫn đến gia tăng hoạt động kinh doanh.

1.   0 Kommentar
2.   2207 lần hiển thị

Bán thịt luôn là một trong những ngành thâm dụng nguyên liệu ở Đức. Cho đến nay, chi phí nguyên liệu đại diện cho khối lớn nhất trong cơ cấu chi phí tổng thể của người bán thịt. Điều đáng ngạc nhiên hơn là trong những năm gần đây, nhiều cam kết đã được thực hiện trong lĩnh vực nhân sự và năng lượng liên quan đến việc giảm chi phí, mặc dù những lĩnh vực này thực hiện cùng nhau thậm chí không đến gần với khối lượng đạt được việc sử dụng vật liệu.

Có thể nói, việc sử dụng các vật liệu được coi là “do Chúa ban cho”. Việc chi phí nguyên vật liệu cao cũng ảnh hưởng đến xếp hạng của các ngân hàng cũng hoàn toàn bị bỏ qua. Người bán thịt giao tài khoản hàng năm của mình cho ngân hàng hàng năm và có thể là BWA hàng tháng. Tuy nhiên, thực tế là các yếu tố khác thậm chí còn quan trọng hơn đối với xếp hạng ngân hàng dường như vẫn chưa đến với hầu hết các công ty. Báo cáo chuyên sâu của công ty liên quan đến các quyết định kinh doanh quan trọng trong tương lai, sự phát triển của tỷ lệ vốn chủ sở hữu trong tương lai và các biện pháp kế hoạch để tăng khả năng thu nhập được các ngân hàng đưa ra trọng số cao hơn nhiều so với bảng cân đối kế toán hàng năm, mà cuối cùng chỉ thể hiện quan điểm quá khứ. Và đây là lúc người bán thịt có thể chủ động bắt đầu. Giá trị gia tăng, còn được gọi là lợi nhuận gộp I, là một trong những giá trị quan trọng để xếp hạng ngân hàng. Việc xác định giá trị gia tăng tương đối dễ dàng, vì nó chỉ là kết quả của một phép trừ đơn giản, như các số liệu từ một công ty ví dụ cho thấy.

1.   0 Kommentar
2.   2165 lần hiển thị

Hầu hết các công ty được khảo sát đều mong đợi sự trở lại tăng trưởng đáng kể chậm nhất là vào cuối năm 2011

Khảo sát khoảng 800 thành viên hội đồng quản trị và giám đốc điều hành của các công ty từ hơn 14 lĩnh vực - 57% trong số những người được khảo sát tin rằng cuộc khủng hoảng đã chạm đáy: Tăng trưởng kinh tế dự kiến ​​cho năm 2010: từ 1 đến 1,5% (cho năm 2011: 1,5 - 2%) - 54% các công ty được khảo sát kỳ vọng sẽ đạt được mức doanh số trước khủng hoảng 2007/2008 vào năm 2011 - Số lượng sa thải dự kiến ​​cho năm 2010 ít hơn đáng kể so với năm 2009 - Chỉ 9% vẫn coi thanh khoản của công ty là một mối đe dọa, mặc dù khoảng một nửa phàn nàn về sự suy giảm các điều kiện tín dụng

Đa số các thành viên hội đồng quản trị và giám đốc điều hành của Đức tin rằng cuộc khủng hoảng đã chạm đáy. Họ kỳ vọng tăng trưởng sẽ quay trở lại từ năm 2011, nhưng cũng khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn liên quan đến tỷ lệ thất nghiệp và cho vay. Đây là kết quả của nghiên cứu thứ sáu của Công ty Tư vấn Chiến lược Roland Berger về tái cấu trúc tại Đức. Các công ty từ quy mô vừa đến tập đoàn lớn từ hơn 14 ngành công nghiệp khác nhau đã tham gia vào cuộc nghiên cứu. Mục đích của nghiên cứu là tìm ra mức độ và lĩnh vực nào mà cuộc khủng hoảng vẫn đang khiến các công ty Đức bận tâm trong năm 2010 và cách các nhà quản lý đánh giá cơ hội cho sự đi lên sắp tới.

1.   0 Kommentar
2.   2218 lần hiển thị

Tranh cãi từ 23. Lebensmittelrechtstag

Những người ủng hộ người tiêu dùng đã đến trong năm nay về luật thực phẩm ở Wiesbaden theo cách xấu. Nhưng họ không phải là những người duy nhất. Giáo sư Klaus Kocks của công ty luật CATO về tư vấn truyền thông GmbH, Horbach, đã đưa ra những lời chỉ trích có căn cứ hùng biện của mình theo mọi hướng. Những người ủng hộ người tiêu dùng - và ông đã không nhận sự bảo vệ người tiêu dùng theo quy định - đảm nhận vai trò của các giáo viên cao cấp. "Họ giúp đỡ với thực phẩm và đồ uống, bởi vì họ cho rằng người tiêu dùng bị choáng ngợp với nó." Đằng sau đó là một sự thiếu hụt ít nhiều khéo léo về sự trưởng thành, một kiểu chấp nhận bắt buộc về ý thức hệ. "Người tiêu dùng được coi là một thằng ngốc trẻ sơ sinh", Kocks nói.

Một cơ chế khác cho sự thất vọng của công dân là các thuyết âm mưu. Quảng cáo, ví dụ, có tác dụng bí mật trong việc mô tả những người ủng hộ người tiêu dùng trốn tránh bằng chứng thực nghiệm. Do đó, ngay cả người lớn cũng sẽ bị kiểm soát bởi quảng cáo và do đó sự bảo vệ của những người ủng hộ người tiêu dùng. Họ lần lượt khẳng định vai trò của Barshorus và nhà trừ quỷ, đại diện của các giá trị đạo đức. Ngành công nghiệp thực phẩm, mặt khác, đóng vai kẻ ngốc hữu ích cho những người ủng hộ người tiêu dùng. "Ngành công nghiệp sẽ phải học cách đặt câu hỏi về tính hợp pháp của những người ủng hộ người tiêu dùng," nhà tư vấn truyền thông nói. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi các chiến lược bảo vệ người tiêu dùng nghiêm túc. Chỉ khi bảo vệ người tiêu dùng là một phần trung tâm của triết lý doanh nghiệp, thì ngành công nghiệp mới có thể từ chối tính hợp pháp của những người ủng hộ người tiêu dùng, Kocks nói. Về mặt này, bảo vệ người tiêu dùng cũng sẽ có một vai trò quan trọng trong phát triển công nghiệp. Nhưng các hiệp hội ngành công nghiệp cũng được yêu cầu trong bối cảnh này. Đó là một hiệu suất kém nếu các hiệp hội không thể xử phạt hành vi yếu kém của các công ty thành viên và thưởng cho những người tốt. Điều này cung cấp một mục tiêu cho cả những người ủng hộ người tiêu dùng và phương tiện truyền thông.

1.   0 Kommentar
2.   4900 lần hiển thị

Giáo dục là tiềm năng tuyệt vời để đối phó với sự thay đổi nhân khẩu học

Theo sáng kiến ​​của Quỹ Robert Bosch, Viện Lão khoa tại Đại học Heidelberg và Viện Kinh doanh Đức đã kiểm tra khả năng học hỏi và thay đổi của những nhân viên lớn tuổi. Các nhà khoa học nêu rõ: Các chương trình giáo dục góp phần quyết định vào việc duy trì hiệu suất nghề nghiệp và động lực thành tích trong toàn bộ sự nghiệp. Chúng cũng tạo cơ sở để duy trì khả năng đổi mới.

Các phát hiện của nghiên cứu làm rõ những nhân viên lớn tuổi tiềm năng đại diện cho các công ty. Đến lượt mình, nhiệm vụ của họ là sử dụng tiềm năng này. Tại hai địa điểm của Robert Bosch GmbH, các nhân viên trong độ tuổi từ 45 đến 63 đã tham gia vào dự án thực tế, nhằm chứng tỏ rằng việc đào tạo trong một công ty không thể bắt đầu quá sớm. .

1.   0 Kommentar
2.   2261 lần hiển thị

Quan hệ đối tác giữa các công ty và các tổ chức phi chính phủ không còn là điều hiếm gặp. Trong nghiên cứu được công bố gần đây của họ "Tình hình và Triển vọng của Quan hệ Đối tác giữa các Tổ chức Phi Chính phủ (NGO) và Các Công ty", medienfabrik Gütersloh GmbH và credibility.wegewerk đã xem xét các điều kiện chung, cơ hội và tiềm năng của sự hợp tác đó.

Hầu như không có cách tiếp cận nào khác trong 20 năm qua ảnh hưởng đến hình ảnh bản thân, hành động và giao tiếp của các công ty lớn như các chủ đề về tính bền vững và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR). Các khía cạnh quan trọng của chủ đề này là các hoạt động và dự án chung của doanh nghiệp và xã hội dân sự. Tuy nhiên, không phải lúc nào các đối tác cũng mong đợi ở nhau những gì, sự hợp tác đặc biệt chuyên sâu hoặc hiệu quả trong lĩnh vực nào và những triển vọng nào tồn tại cho tương lai.

1.   0 Kommentar
2.   2034 lần hiển thị

Một nhà luật cũ khuyên bạn nên tham khảo văn bản pháp luật trong trường hợp nghi ngờ. Trong cuộc thảo luận về cái gọi là xôi thịt của NDR, câu hỏi về các nguyên tắc hướng dẫn và việc thực hiện chúng luôn là một vấn đề. Theo định nghĩa, các hướng dẫn không phải là luật mà là một loại báo cáo chung về thực phẩm. Sau đây, chúng tôi lập tài liệu các đoạn trích từ hướng dẫn cho thịt và các sản phẩm từ thịt kể từ ngày 4 tháng 2 năm 2010. Toàn văn có thể được tìm thấy [tại đây].

So với văn bản này, chúng tôi đã thực hiện một chút điều chỉnh đối với cách viết chính tả mới hơn của Đức, điều này thực sự là bắt buộc đối với các văn bản chính thức.

1.   0 Kommentar
2.   11483 lần hiển thị

Q2xlYW5zdG9yaW5nIC0gU2hvcCAmIEdvIC0gQmlvIFNob3BwaW5nIC0gU29sZGNpYWxpemluZyAtIEJyYW5kIFRydXN0aW5nIC0gVmFsdWUgU2hvcHBpbmcgLSBOZXQgVXBkYXRpbmcgLSBDYXJkcyAmIG1vcmU=

Xu hướng POS hiện tại dựa trên kết quả của một cuộc khảo sát do Lebensmittel Zeitung và UGW Communication thực hiện trên 701 người tiêu dùng trong lĩnh vực bán lẻ thực phẩm của Đức (cửa hàng bách hóa tự phục vụ, đại siêu thị, siêu thị và hiệu thuốc). Báo cáo Tiếp thị POS hàng năm cho thấy người tiêu dùng có thể bị ảnh hưởng ở mức độ nào và theo phương tiện nào trong các quyết định mua hàng của họ tại POS. Lưu trữ sạch theo xu hướng 1

Sự tươi mới và sạch sẽ là tiêu chí quyết định khi chọn địa điểm mua sắm.

1.   0 Kommentar
2.   1897 lần hiển thị

Một nghiên cứu kéo dài về nhận thức và phân loại các vụ bê bối của người tiêu dùng. Được tạo riêng cho BVE và HDE cho Ngày Doanh nhân Cửa hàng tạp hóa

Các vụ bê bối thực phẩm có thể ảnh hưởng đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng, ngay cả khi nhiều người tiêu dùng vẫn chưa ấn tượng. Đây là kết quả của nghiên cứu hiện tại đại diện cho ngành công nghiệp thực phẩm và dinh dưỡng.

Trong các cuộc phỏng vấn người tiêu dùng với Viện Rheingold, gần một nửa số người tiêu dùng khẳng định sự tin tưởng của họ đối với thực phẩm. Tuy nhiên, khoảng 60% những người được khảo sát nói rằng họ hầu như tạm thời thay đổi hành vi mua sắm của mình do các vụ bê bối thực phẩm. Hầu hết những người tiêu dùng được khảo sát đều mong đợi sự gia tăng các sự cố như vậy, cũng do báo cáo về các sự cố liên quan đến thực phẩm.

1.   0 Kommentar
2.   2038 lần hiển thị

RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbiBzaWVodCBwb3NpdGl2ZSBTaWduYWxlOg ==

Thị trường châu Âu cho các sản phẩm tiêu hóa cũng đang được hưởng lợi từ nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm chức năng ngày càng tăng. Năm 2008, lĩnh vực "tiêu hóa" là lĩnh vực lớn nhất trong tổng thể thị trường thực phẩm chức năng được EU chấp thuận, chiếm 68% doanh thu. Giá sản phẩm cao hơn kết hợp với việc mở rộng các khu vực ứng dụng có khả năng thúc đẩy tăng trưởng thị trường hơn nữa. Theo đó, một nghiên cứu mới của công ty tư vấn Frost & Sullivan dự kiến ​​doanh thu trong ngành này sẽ tăng từ 245,0 triệu USD năm 2008 lên 536,5 triệu USD năm 2015. Nghiên cứu bao gồm các phân khúc prebiotics, probiotics và men tiêu hóa.

Sridhar Gajendran, nhà phân tích ngành tại Frost & Sullivan, cho biết: “Thị trường thực phẩm và phụ gia tiêu hóa ở châu Âu đang phát triển và đặc trưng bởi tần suất ra mắt sản phẩm mới cao. "Việc cung cấp được chia thành các loại thực phẩm chức năng và thực phẩm chức năng, với loại trước đây chiếm thị phần lớn hơn cả về khối lượng và giá trị thị trường vào năm 2008." Thực phẩm tiện lợi có sẵn. Chủ yếu là do có tiềm năng thâm nhập đáng kể vào các lĩnh vực ứng dụng khác như thịt và cá, ngành hàng này có khả năng tăng trưởng mạnh trong những năm tới.

1.   0 Kommentar
2.   2136 lần hiển thị

Về tình trạng quản lý rủi ro cho doanh nghiệp

Như hầu 60 phần trăm của các công ty của Đức, có một quản lý rủi ro cho doanh nghiệp, các rủi ro cụ thể liên quan đến kinh doanh du lịch, chủ động quản lý. Chỉ có một trong ba công ty liên kết với quản lý rủi ro cho doanh nghiệp vào quản lý rủi ro tổng thể của công ty; một trong năm công ty là một hệ thống độc lập mà không cần hội nhập. Điều này dẫn đến một cuộc khảo sát của Hiệp hội Kinh doanh du lịch Đức (VDR) quản lý du lịch tổ chức. Trưởng dự án là giáo sư tiến sĩ Ernst-Otto Thiesing từ quản lý du lịch của Karl Scharfenberg Khoa Salzgitter tại Đại học Ostfalia khoa học ứng dụng. Trong một bài phát biểu tại 2. Diễn đàn an ninh và đi lại trên CMT hội chợ du lịch tại Stuttgart bây giờ anh đã trình bày kết quả.

"Những rủi ro mà các du khách đang phải đối mặt, bị hạn chế bởi không có nghĩa là chỉ cho những vùng bị cáo buộc không an toàn", cho biết Giáo sư Tiến sĩ Ernst-Otto Thiesing. Tuy nhiên muốn chỉ một nửa số công ty mà hiện nay kiềm chế áp dụng quản lý rủi ro, giới thiệu một. cân nhắc chi phí đóng một vai trò nào, nhưng nó thiếu trong thời gian, kiến ​​thức và sự hiểu biết rằng quản lý rủi ro có thể và đảm bảo sự tồn tại -success doanh nghiệp và giảm thiểu chi phí rủi ro.

1.   0 Kommentar
2.   2240 lần hiển thị