CMA / AGRIZERT קורס צו ווערן אַ קוואַליטעט פארשטייער

זיכערקייַט און קוואַליטעט פון די פּראָדוקט זענען די שפּיץ בילכערקייַט אין עסנוואַרג פּראָדוקציע און פּראַסעסינג. די ינקריסינגלי וויכטיק אַרבעט פון קוואַליטעט פארזיכערונג אָפפערס צוקונפֿט אַפּערטונאַטיז פֿאַר אַ קאַריערע דרך ווי אַ טייל פון ווייַטער טריינינג צו ווערן אַ קוואַליטעט פארשטייער אָדער קוואַליטעט פאַרוואַלטער. די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutsche Agrarwirtschaft mbH, אין קוואַפּעריישאַן מיט די AGRIZERT געזעלשאפט פֿאַר קוואַליטעט העכערונג אין די לאַנדווירטשאַפטלעך עקאנאמיע mbH, אָפפערס אַ קורס פֿאַר קוואַליטעט פאַרוואַלטונג ספּעשאַלאַסץ. די צוויי-בינע יקערדיק קורס באשטייט פון די ונטערטעניק געביטן "קוואַליטעט מאַנאַגעמענט סיסטעמען און אינערלעכער קאָנטראָלירן" און "קוואַליטעט מאַנאַגעמענט סיסטעמען אין אַפּפּליקאַטיאָן". די טריינינג איז לייסאַנסט דורך די DGQ דייַטש געזעלשאפט פֿאַר קוואַליטי eV און ענדס מיט די דורכקוק צו ווערן אַ "DGQ קוואַליטעט רעפּריזענאַטיוו און ינערלעך אָדיטער".

די DGQ באַווייַזן איז אנערקענט נאציאנאל און, מיט ווייַטער טריינינג ווי אַ "קוואַליטעט פאַרוואַלטער", אויך ינטערנאַשאַנאַלי. דער ווייַטער קורס וועט פּאַסירן פון 31 יאנואר ביז 4 פעברואר 2005 אין באָן און פון 7 מער צו 11 מערץ 2005 אין באָרנהיים לעבן קעלן. דער ערשטער וואָך פון דעם קורס ינטראַדוסיז פּאַרטיסאַפּאַנץ צו די טאַסקס פון קוואַליטעט פּלאַנירונג, קוואַליטעט קאָנטראָל, קוואַליטעט פארזיכערונג און קוואַליטעט פֿאַרבעסערונג, ווי געזונט ווי די פּלאַנירונג, ימפּלאַמענטיישאַן און אפשאצונג פון ינערלעך אַדאַץ. אין סדר צו באַקומען פּראַקטיש ינסייץ, די פּאַרטיסאַפּאַנץ באַזוכן אַ סערטאַפייד פּראָדוקציע פירמע. אין דער צווייטער וואָך פון דעם קורס, פּאַרטיסאַפּאַנץ לערנען ווי צו שטיצן פאַרוואַלטונג דיסיזשאַנז מיט קוואַליטעט דאַטן און אינפֿאָרמאַציע און ווי צו באַריכט אויף קוואַליטעט אַקטיוויטעטן. די וואָך ענדיקט זיך מיט אַ מינדלעך און אַ שריפֿטלעכער עקזאַמען. די ווייַטער טריינינג צו ווערן אַ "קוואַליטי מאַנאַגער DGQ" וועט נעמען אָרט פון 25-28 אפריל און פון 9-13 מאי 2005 אין באָן. די פּרירעקוואַזאַט פֿאַר אָנטייל איז די הצלחה געענדיקט DGQ דורכקוק צו ווערן אַ קוואַליטעט פארשטייער.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   452 מאל געוויזן

צו פיל זאַלץ אין די זופּ?

די נוצן פון יאָדיזעד זאַלץ אין די הויזגעזינד, אין קייטערינג און אין עסנוואַרג פּראָדוקציע איז ומשעדלעך צו געזונט. אויף די פאַרקערט: רעכט צו דער קעסיידערדיק צושטעלן פון די וויטאַל שפּור עלעמענטן, די ריזיקירן פון אַ ענלאַרגעד טיירויד, אָדער ייאַדיין דיפישאַנסי גויטער, איז באטייטיק דיקריסט אין די לעצטע יאָרן. דאָס איז דער מסקנא פון אַן אַסעסמאַנט פון די געזונט בענעפיץ און ריסקס פון ייאַדיין פּראָפילאַקסיס דורך די פעדעראלע אינסטיטוט פֿאַר ריזיקירן אַססעססמענט (BfR), וואָס איז באזירט אויף די רעזולטאַטן פון קראַנט וויסנשאפטלעכע שטודיום.

מיט דעם דערקלערונג, די BfR קאַנטראַדיקץ קריטיקס וואָס זען די פּראָסט ייאַדיין אַדאַטיוו אין פודז ווי "קאַמפּאַלסערי מעדאַקיישאַן" און די גרונט פון פאַרשידן טיירויד חולאתן. די ייאַדיין אינהאַלט אין דייַטש באָדן און טרינקט וואַסער איז זייער נידעריק קאַמפּערד מיט אנדערע מקומות. אין סדר צו פאַרמייַדן דיפישאַנסי סימפּטאָמס, יאָדיזעד זאַלץ איז אָפט צוגעגעבן ווען פּריפּערינג מילז און פּראָדוצירן בייקט סכוירע און פלייש פּראָדוקטן. דורך יאָדיזינג פיטער, כייַע פּראָדוקטן אַזאַ ווי מילך, עגגס, קעז און פלייש זענען אַדישנאַלי ענריטשט מיט די שפּור עלעמענט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   522 מאל געוויזן

אין יבערוואָג מענטשן וואָס זענען אַנדערש געזונט און האָבן קיין ריזיקירן סיבות פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, די ילאַסטיסאַטי פון די בלוט כלים איז שוין באטייטיק רידוסט. די אַרבעט גרופּע פון ​​דער דאָקטער פראַנק וויזמאַן פון דעם אוניווערסיטעט פון ווירצבורג איז געווען אַנערד פֿאַר דעם געפונען.

אין איין לערנען, ריסערטשערז יגזאַמאַנד יבערוואָג סאַבדזשעקץ און געזונט קאָנטראָלס. מיט מאַגנעטיק אפקלאנג ימאַגינג, זיי באשלאסן די ילאַסטיסאַטי פון די אַאָרטאַ און האַרץ פונקציע. כאָטש זיי קען נאָך נישט דעטעקט קיין סטראַקטשעראַל ענדערונגען אין די כלים פון די יבערוואָג מענטשן, די ילאַסטיסאַטי פון די אַרטעריעס איז שוין באטייטיק נידעריקער ווי נאָרמאַל. "די יבערוואָג אַליין איז גענוג צו צעשטערן די ילאַסטיסאַטי און אַזוי די פֿונקציע פון ​​די כלים," זאגט וויזמאַן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   455 מאל געוויזן

דאָנאַטיאָן פאָנד געגרינדעט פֿאַר מינים-צונעמען כייַע ברידינג

כייַע שוץ אַסאָוסייישאַנז און יסודות האָבן צוזאַמען געגרינדעט די כייַע ברידינג פאָנד. דער דאָנאַטיאָן פאָנד שטיצט וויסנשאפטלעכע און פּראַקטיש פּראַדזשעקס וואָס העכערן מינים-צונעמען כייַע ברידינג.

לאַנדווירטשאַפטלעך כייַע ברידינג איז אין אַ טויט סוף. ספּעציעלע שפּיץ פאָרשטעלונג איז געווען זייער ציל פֿאַר די לעצטע פופציק יאָר. פּיגס זאָל פּראָדוצירן מער פלייש אין אַ זייער קורץ צייט, קאַוז זאָל פּראָדוצירן מער און מער מילך, הענס זאָל לייגן מער עגגס, און ברוילער טשיקאַנז, טערקיז און דאַקס זאָל וואַקסן פאַסטער. די חיות באַצאָלן פֿאַר די הויך פאָרשטעלונג מיט סאַסעפּטאַבילאַטי צו קראַנקייַט, נאַטוראַל פּראָבלעמס, ווייטיק און צאָרעס. זכר טשיקס פון ארויפלייגן הענס זענען בכלל געהרגעט דעם טאָג נאָך זיי זענען געבוירן ווייַל זיי זענען נישט ווערט פאַטנינג. אַנימאַלס פון די ברוילער ברידז, אויף די אנדערע האַנט, זענען קעסיידער הונגעריק רעכט צו זייער ברידינג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   401 מאל געוויזן

דער מאַרק פֿאַר אָרגאַניק פאַרמינג פּראָדוקטן האלט צו האָבן גרויס פּאָטענציעל וואָס מוזן זיין עקספּלויטאַד דורך באגאנגען און קאַנווינסט אַנטראַפּראַנערז.
 
דאָס איז געווארן קלאָר ביי אַ קאָנפֿערענץ פון דער פעדעריישאַן פון אָרגאַניק פוד ינדאַסטרי (BÖLW), אין וואָס אַנטראַפּראַנערז פון עסנוואַרג פּראַסעסינג, נאַטירלעך עסנוואַרג האַנדל, עסנוואַרג לאַכאָדימ און עפנטלעך קייטערינג דערלאנגט זייער יידיאַז ווי צו נוצן די פּאָטענציעל פון די אָרגאַניק מאַרק. אונטער דעם דעוויז "צוקונפט וואָס טייסץ גוט", איבער 100 פארשטייערס פון די אינדוסטריע דיסקאַסט די פּראַספּעקס פון די אָרגאַניק עסנוואַרג אינדוסטריע. "פֿאַר צוויי יאָר מיר האָבן געווען בפֿרט זארגן מיט די צושטייַער פון פּאָליטיק צו דער אַנטוויקלונג פון די אָרגאַניק עסנוואַרג אינדוסטריע," דערקלערט דר. Felix Prinz zu Löwenstein, סעאָ פון BÖLW, האָט אויסדערוויילט די טעמע. "עס איז צייט צו מאַכן די פּאָטענציעל פון די ינדאַסטרי זיך די טעמע פון ​​אונדזער האַרבסט זיצונג."
 
Herta Däubler-Gmelin, טשערוואָמאַן פון די פוד און אַגריקולטורע קאָנסומער פּראַטעקשאַן קאַמיטי אין די דייַטש בונדעסטאַג, האָט עס קלאָר אין איר באַגריסונג רעדע אַז פּאַלאַטישאַנז דרינגלעך דאַרפֿן אַרייַנשרייַב פון די אינדוסטריע צו שטעלן די רעכט פריימווערק טנאָים.
 
פּראָפעסאָר דאַבערט פון הוהענהעים אוניווערסיטעט האָט געוויזן די אינסטרומענטן מיט וועלכע די פעדעראלע און סטעיט רעגירונגען ארבעטן דאָ און אויסגערעכנט, אַז די אָרגאנישע פאַרם האָבן נאָך געניסן ווייניגער פון רעגירונג פּיימאַנץ ווי זייערע קאַנווענשאַנאַל חברים. "אָבער, די לאַנדווירטשאַפטלעך רעפאָרם אָפפערס באטייטיק בעסער אַפּערטונאַטיז," ער אונטערגעשטראכן, אָבער דער באַשטימענדיק ימפּאַטאַס געקומען פון די עקאנאמיע זיך. שווער סיבות אַזאַ ווי צושטייַער מאַרדזשאַנז און צוריקקער אויף ינוועסמאַנט וואָלט שפּילן אַ ראָלע אין זייער דיסיזשאַנז, אָבער גאַנץ ווייך סיבות אַזאַ ווי קוואַרטאַל באציונגען און פּערזענלעך היסכייַוועס.
 
Ulrich Walter, באַזיצער פון דער לעבענסבאַום פירמע, האָט דערמאָנט די אָנהייב פון דער עקאָ-באַוועגונג, וואָס האָט זיך געשווינד אָרגאַניזירט יפישאַנטלי און פּראָפעסיאָנאַל: "די סצענע איז שוין לאַנג געווארן אַן אינדוסטריע," אַזוי האט ער קעראַקטערייזד די אַנטוויקלונג. דר. Udo Lackner פון די CMA דערלאנגט די פֿאַרקויף באַגריף פון די CMA פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקטן. "אָרגאַניק מוזן זיין טראַנספערד מיט אַ פריש און מאָדערן אויסזען," איז ווי ער קעראַקטערייזד די CMA ס צוגאַנג. איר אויך האָבן צו ידענטיפיצירן די גייטווייז אין נייַע מארקפלעצער, ספּעציעל חוץ-פון-היים קייטערינג און רוץ אין קאַנווענשאַנאַל עסנוואַרג לאַכאָדימ.

דר. Götz Rehn, גרינדער און באַזיצער פון די אַלנאַטוראַ נאַטירלעך עסנוואַרג סופּערמאַרקיץ, האָט גערופֿן די ינדאַסטרי צו מאַכן קונה וויל די בענטשמאַרק פֿאַר דיסיזשאַנז. "אָרגאַניק פּראָדוקטן מוזן זיין דערלאנגט אין אַ אַטראַקטיוו און ימאָושנאַלי אַפּילינג וועג, סאָלד צו גלייַך פּרייז און פון ערשטער-קלאַס קוואַליטעט. דערנאָך ימפּרעסיוו וווּקס פיגיערז קענען זיין אַטשיווד. "דער קונה אויך ריקווייערז פולשטענדיק אינפֿאָרמאַציע וועגן די פּראָדוקטן און ווי זיי זענען באשאפן," אַשורד Rehn. Dieter Jungjohann, עדעקאַ זיצער פון פלענסבורג, האָט געמאלדן ווי ער האָט געמאכט אָרגאַניק אַ באַטייטיק מקור פון פארקויפונג אין זיין פיר סטאָרז. ער גלויבט אַז דער פּרינציפּ פון "קראָם אין קראָם", לויט וואָס די אָרגאַניק אָפּטיילונג אַקיאַפּייז אַ קלאר דיפיינד געגנט אין די קראָם, איז אַ פּרירעקוואַזאַט פֿאַר הצלחה. ער האט געזאגט: "קאָפּעטענט עצה פֿאַר קאַסטאַמערז מוזן זיין געראַנטיד דאָרט, און איר קענען באשטימט דערגרייכן 20% פארקויפונג מיט אָרגאַניק פּראָדוקטן אין דער קלאַסיש עסנוואַרג לאַכאָדימ האַנדל."
 
די היסכייַוועס פון די ינוואַלווד מענטשן איז דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון רעסאַפּיז פֿאַר הצלחה. דאָס איז געווען קרעדיאַבלי איבערגעגעבן דורך Ernst Braden, וואָס, ווי הויפּט פון די קייטערינג אָפּטיילונג אין Allianz AG אין שטוטגאַרט, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר קייטערינג פֿאַר 2.800 מענטשן. ער רילייז לאַרגעלי אויף רעגיאָנאַל אָריגינס און אָרגאַניק פּראָדוקטן. "זינט דעמאלטס האבן מיר שוין נישט קיין רייד וועגן "קאנטין שפייז," זאגט ער צופרידן. אפילו אויב די ייַנשאַפונג פון רוי מאַטעריאַלס פון היגע פאַרמערס איז צייט-קאַנסומינג, נאָוטיסאַבלי בעסער קוואַליטעט קענען זיין אַטשיווד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   457 מאל געוויזן

פוילן אינוועסטירט 50 פראצענט מער ווי אין 2003

לויט אַ פּוילישער פּרעסע מעלדונג, האָבן פּוילישע פלייש פּראָדוסערס דאָס יאָר אויסגעגעבן א רעקארד סומע פון ​​ארום 625 מיליאָן עוראָס אויף אינוועסטיציעס. דאָס איז 50 פּראָצענט מער ווי לעצטע יאָר. דער אינוועסטמענט בום קומט יעצט פאר איבער די גאנצע שפייז אינדוסטריע, אבער עס איז באזונדערס שטארק אין די פלייש אינדוסטריע.

עס איז איין הויפּט סיבה פֿאַר די געוואקסן ינוועסמאַנט אַקטיוויטעטן אין די פלייש אינדוסטריע, ניימלי צו אַדאַפּט צו אי.יו. עסנוואַרג סטאַנדאַרדס ווי געשווינד ווי מעגלעך. דערווייַל, 1.000 פויליש פלייש פּראַסעסערז האָבן אי.יו. אַרויספירן לייסאַנסיז; לעצטע יאָר עס זענען געווען בלויז 30 קאָמפּאַניעס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   428 מאל געוויזן

העכער פּרייז ווי פֿאַר פּעקינג דאַקס

ווען איר קויפן אַ קאַטשקע, די היגע קאָנסומערס מוזן נישט בלויז באַטראַכטן די קשיא פון געשמאַק, אָבער אויך די קשיא פון פּרייַז: אין אַדישאַן צו די וויידלי בנימצא פּעקינג קאַטשקע מיט זייַן הויך פעט צופרידן, די נידעריק-פעט מוסקאָווי קאַטשקע איז אויך געפֿינט. כאָטש די פּרייסאַז האָבן פארבליבן לאַרגעלי סטאַביל קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר, די פּרייַז חילוק צווישן די צוויי טייפּס האט נישט געביטן. א פאַרפרוירן פּעקינג קאַטשקע איז דערווייַל בנימצא אין לאַכאָדימ פֿאַר 2,00 צו 2,50 עוראָס פּער קילאָ, בשעת אַ פאַרפרוירן מוסקאָווי קאַטשקע קאָס צווישן דריי און פיר עוראָס פּער קילאָ. א פריש יונג קאַטשקע קאָס צווישן פינף און זעקס עוראָס פּער קילאָ אין די קראָם, בשעת פּרייסאַז פֿאַר די באַרבאַריע ווערסיע זענען צווישן 5,50 און 7,50 עוראָס פּער קילאָ.

די אפשטאם פון די מאסקאװער אאטשקע פון ​​װילדע פײגל איז נאך זײער שטארק: צוליב דער נידעריקער כמות פעט און שטארקע פלי־מוסקלען, דער באדײטנדיק העכערער פראצענט ברוסט־פלײש און דעם עטװאם הארציקן, שפילן־געםן טעם. די ווילד קאַטשקע איז ערידזשנאַלי געבוירן אין Brazil און, ווי די טערקיי, איז געבראכט צו אייראָפּע דורך שפּאַניש קאַנגקערערז אין די 16 יאָרהונדערט. דער קרייַז צווישן פליענדיק קאַטשקע און פּעקינג קאַטשקע איז גערופן מולאַרדע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   512 מאל געוויזן

מיקראָענקאַפּסולאַטיאָן אָפּענס נייַע אַפּלאַקיישאַנז פֿאַר פּראָביאָטיקס

כּמעט אַלעמען ווייסט פּראָביאָטיק יאָגורט, אָבער פּראָביאָטיק שאָקאָלאַד? קיינער קען זיי נישט קענען ווייל זיי עקזיסטירן אפילו נישט. ביז איצט, בלויז אַ ביסל פּראָדוקטן זענען ביכולת צו זיין "ראַפינירט" מיט געזונט-פּראַמאָוטינג מייקראָואָרגאַניזאַמז אָן די געשמאַק צאָרעס. דער אינסטיטוט פֿאַר פוד טעכנאָלאָגיע אין דעם אוניווערסיטעט פון באָן האט גענומען דעם פּראָבלעם צוזאַמען מיט Rettenmaier & Söhne GmbH. די פּאַרטנערס פון די פּרויעקט האָבן דעוועלאָפּעד אַ נייַע פּראָצעס מיט וואָס "מיקראָאַנקאַפּסאַלייטיד" (און דעריבער אָנ אַ טאַם) פּראָביאָטיקס קענען זיין געשאפן, וואָס אויך בלייַבנ לעבן די נסיעה דורך די דיגעסטיווע שעטעך לאַרגעלי אַנדאַמאַדזשד. פֿאַר דעם זיי האָבן איצט באקומען די NRW קאָאָפּעראַטיאָן און כידעש פרייז ווערט 5.000 עוראָס. דער ערשטער פּראָדוקציע מעכירעס וואָס ניצט דעם פּראָצעס אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג איז שוין אין פּלאַץ.

"פּראָביאָטיקס" זענען מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ זיכער קעגנשטעל צו מאָגן זויער און אנדערע דיגעסטיווע דזשוסאַז און קענען דעריבער האָבן אַ געזונט פּראַמאָוטינג ווירקונג אין די געדערעם. אויף די איין האַנט, זיי קענען "דאַק" אַנטו זיכער טיילן פון די ינטעסטאַנאַל וואַנט און אַזוי פאַרמייַדן פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ אָדער פאַנדזשיי פון פאַרשפּרייטן דאָרט. "זיי אויך העלפֿן צו האַלטן אַ באַלאַנסט ינטעסטאַנאַל פלאָראַ," דערקלערט פּראָפעסאָר דר. Benno Kunz פון דעם אינסטיטוט פֿאַר פוד טעכנאָלאָגיע. "עס זענען מער ווי 400 פאַרשידענע טייפּס פון מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די קישקע וואָס מוזן זיין פאָרשטעלן אין אַ באַלאַנסט וואָג, אַנדערש דיגעסטיווע פּראָבלעמס אָדער אפילו קראַנקייַט קענען פּאַסירן."

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   510 מאל געוויזן

באַוואַריאַ איז דער ערשטער פעדעראלע שטאַט צו פאָרשלאָגן אַ מאַסטער 'ס גראַד אין "קאַנסומער וויסנשאַפֿט".

אַנגקערינג קאַנסומער-אָריענטיד טראכטן אפילו מער ינטענסיוו אין געשעפט און וויסנשאַפֿט איז אַ שליסל ציל פון באַוואַריאַן קאַנסומער שוץ פּאָליטיק. די נייַע מאַסטער 'ס גראַד פּראָגראַם "קאַנסומער וויסנשאַפֿט" אין די טעכנישע אוניווערסיטעט פון מוניטש, פאַנדאַד דורך די באַוואַריאַן מיניסטעריום פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן, אָפפערס אַ ויסגעצייכנט וויסנשאפטלעכע יקער. די קאָנסומער פּראַטעקשאַן שטאַט סעקרעטאַרי פון באַוואַריאַ, עמיליאַ מוללער, האָט דאָס אונטערגעשטראָכן אין פרייסינג-ווייהענסטעפאַן בעשאַס אַ גאַסט לעקציע ביי דער עפענונג פון די נייַע לויף פון לערנען. Müller אויך זעט אַ גרויס געלעגנהייט צו נוצן סיסטעמאַטיש קאַנסומער פאָרשונג צו העכערן סאַסטיינאַבאַל קאַנסומער נאַטור צווישן בירגערס און צו פארשטארקן די פערזענלעכע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פון אַלעמען ינוואַלווד.

Müller: "מער ווי אלץ, עס איז נייטיק צו דערקענען די דייווערס קאַנעקשאַנז צווישן קאַנסאַמשאַן פּאַטערנז פון איין זייט און ינווייראַנמענאַל, געזונט און קאַנסומער שוץ פון די אנדערע און צו מאַכן מענטשן אַווער פון זיי. ווער עס יז וואָס נאָר דערגרייכן ביליק פּראָדוקטן לויט די דעוויז "קאַרבעניש איז קיל" קען אָננעמען קינד אַרבעט, ינווייראַנמענאַלי שעדלעך פּראָדוקציע פּראַסעסאַז אָדער נידעריקער קוואַליטעט סטאַנדאַרדס. פאָרשונג און לערנען וואָס קאַנסיסטאַנטלי פאָוקיסיז אויף די קאַנסומער און זייער קאַנסומער נאַטור קענען צושטעלן ווערטפול בילדונגקרייז אַרבעט פֿאַר סאַסטיינאַבאַל קאַנסומער שוץ און קאַנסאַמשאַן." דער באַוואַריאַן מיניסטעריום פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן איז פאַנדינג די שלאָס פאָרשונג פּרויעקט מיט אַ גאַנץ פון 325.000 עוראָס ביז 2006 און איז אַזוי שטיצן די פאַרלייגן פון די נייַע לויף פון לערנען. +++

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   444 מאל געוויזן

Claus Steiner, יינגער באַלעבאָס פון די נירנבערג בעל קאַצעוו סטעינער, קענען באַריכט אַ שעפעריש כידעש אין די שינקע סעקטאָר מיט זיין פּרעמיע סאָרט efano feinkost.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   502 מאל געוויזן

ווידער, די קולמבאַך רייפּסיד געווירץ פאַבריק האט ימפּרעסיוו דעמאַנסטרייטיד זייַן פאָרשטעלונג אין טערמינען פון קוואַליטעט: די פירמע איז איצט סערטאַפייד לויט IFS, די ינטערנאַטיאָנאַל פוד סטאַנדאַרד, און אַזוי ימפּרעסיוו דעמאַנסטרייטיד זייַן אינטענסיווע עסנוואַרג זיכערקייַט אַקטיוויטעטן.

בלויז אַ ביסל יאָרן צוריק דעם נאָרמאַל איז באַקענענ באזירט אויף די בריטיש BRC מאָדעל. דער הויפּט ציל פון די באַווייַזן איז צו טרעפן די טאָמיד-ינקריסינג זיכערקייַט רעקווירעמענץ ווען האַנדלינג עסנוואַרג און אַזוי פאָרשלאָגן קאַסטאַמערז און קאָנסומערס די גרעסטע זיכערקייט. דער סטאַנדאַרט כולל פֿראגן וועגן קאַבאָלע פון ​​רוי מאַטעריאַל און קאָנטראָל פון די סוף פּראָדוקט און די ימפּלאַמענטיישאַן פון די HACCP באַגריף, די רעגולירן פון טרייסאַביליטי און די ימפּלאַמענטיישאַן פון קעסיידערדיק פֿאַרבעסערונג פּראַסעסאַז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   444 מאל געוויזן