נאָך דעם ווי דער פּראָדוצירער פאַרבאַנד פֿאַר שחיטה פיך אין די Osnabrück געגנט eG (EGO) איז ביכולת צו באַקומען באַפרייַען פון זיין אָנווער-מאַכער, די Pieper לאַנד שחיטה, דורך אַ פאַרוואַלטונג בייאַוט, EGO מאַנאַגינג דירעקטאָר רודאָלף פעסטאַג איז ביכולת צו מעלדן צו די מיטגלידער אַז די קאָאָפּעראַטיווע האָט אויך געהאַט נײַע קאַפּיטאַל האָבן. אַן ינוועסטער, וואָס איז נישט געהייסן, האט צוגעשטעלט € 1 מיליאָן.

מיט די צוויי וויכטיק פֿירמע דיסיזשאַנז, EGO געראטן צו ברענגען די לערטשינג שיף צוריק אין קאַמער וואסערן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   437 מאל געוויזן

מע ן הא ט געשאכטן

אין עסטרייך זענען די שחיטה פון עופות געשטיגן מיט גוט זיבן פראצענט צו 2004 טאן פון יאנואר ביז סעפטעמבער 81.100 אין פארגלייך צו דער זעלבער צייט פארגאנגענעם יאר. הון האט דערפון פארמאגט ארום 61.400 טאנען, א פאַרגרעסערן פון 1,6 פראצענט. דער גרעסטער טייל, ניימלי 36.900 טאַנז, איז געשאפן אין דער פאָרעם פון גאַנץ טשיקאַנז גרייט פֿאַר פריינג אָדער גריל. אָבער, דאָס איז געווען 2,5 פּראָצענט ווייניקער ווי אין 2003. דער פּאַרץ מאַרק איז ביכולת צו וואַקסן באטייטיק, כּמעט אַכט פּראָצענט צו 20.660 טאַנז. "פלייש אָן ביינער" איז ספּאַסיפיקלי געוויזן אין די אַוסטריאַן שחיטה סטאַטיסטיק; דאָס האָט אַקאַונאַד פֿאַר 3.800 טאַנז, כּמעט זיבן פּראָצענט מער ווי אין די ערשטע נייַן חדשים פון 2003.

די מערסט באַטייטיק וווּקס איז רעקאָרדעד אין די טערקיי מאַרק אין עסטרייַך ביז איצט דעם יאָר. טערקיי פלייש פּראָדוקציע איז געוואקסן מיט 29 פּראָצענט צו כּמעט 19.700 טאַנז; פון די, כּמעט 84 פּראָצענט זענען פּאַרץ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   431 מאל געוויזן

דער פּראָפּאָרציע איז באטייטיק העכער פֿאַר פּראַסעסט עגגס

כאַוסכאָולדז אין דייַטשלאַנד נאָך פּרידאַמאַנאַנטלי קויפן עגגס פון שטייַג פאַרמינג. דאָס קומט אַרויס פֿון איצטיקע דאַטן פֿון די GfK הויזגעזינד טאַפליע, אין וואָס 13.000 כאַוסכאָולדז באַריכט איצט וועגן זייער פּערטשאַסאַז פון וואָכעדיק פּראָדוקטן דורך האַנט סקאַנערז. ביז 2003, די אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי עגגס זענען געהאלטן איז אויך אונטערטעניק צו די סאַבדזשעקטיוו אַסעסמאַנט פון די קאַלעקטערז. ווי אַ רעזולטאַט, די רעזולטאַטן זענען סקיינדזשד צו סאָושאַלי דיזייראַבאַל פארמען פון כאַנדרי. זינט 2004, די ZMP האט שוין ניצן די אַבליגאַטאָרי שטעמפּל אויף די יי צו רעקאָרדירן די אָנהייב און טיפּ פון כאַזבאַנדרי דורך די קאָדירונג אויף דעם שטעמפּל. דער רעזולטאַט: 53 פּראָצענט פון די געדרוקט עגגס נאָך קומען פון שטייַג פאַרמינג, 24% פון פריי קייט און 15% פון שפּייַכלער פאַרמינג. אָבער אָרגאַניק עגגס האָבן אויך געפֿונען זייער אָרט צווישן רייַך גרופּעס פון בויערס, מיט אַ טיילן פון 8%. 54 פּראָצענט פון סטאַמפּט עגגס זענען פּערטשאַסט פון דיסקאָונטערס.

די אַנסטאַמפּט עגגס זענען בוילד / בונט אָדער גיין דורך פארקויפונג טשאַנאַלז ווו סטאַמפּינג איז נישט פארלאנגט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   422 מאל געוויזן

דער מאַרק פירער פֿאַר פריש טשילד דעליקאַטעסאַן ספּעשאַלטיז און קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן גייט צו Henderson Private Capital

Homann Feinkost, דער מאַרק פירער פֿאַר פריש טשילד דעליקאַטעסאַן ספּעשאַלטיז און קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן אין דייַטשלאַנד, איז איבערגענומען דורך Henderson Private Capital. די קאַמפּלישאַן פון די טראַנסאַקטיאָן איז נאָך אונטערטעניק צו האַסקאָמע דורך די אַנטיטראַסט אויטאריטעטן, וואָס די פּאַרטיעס דערוואַרטן אין דעם לעבן צוקונפֿט.

Henderson ס ציל איז צו ספּאַסיפיקלי יקספּאַנד די מאַרק-לידינג שטעלע פון ​​Homann אין די דעליקאַטעסאַן און קאַנוויניאַנס מאַרק, יקספּאַנד די פּראָדוקט פּאָרטפעל אין די קעסיידער גראָוינג פריש אָפּשניט און אַזוי דזשענערייט ווייַטער וווּקס. צו דעם סוף, די Homann סאָרט, וואָס איז באַוווסט און בילכער דורך רעטאַילערס און קאָנסומערס, וועט זיין דערהייַנטיקט מיט ברייט קלאַסיש גאַנצע און טראַנספערד צו אנדערע ריפרידזשערייטיד פּראָדוקט סעגמאַנץ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   406 מאל געוויזן

פילעט און בראָטן רינדערנס זענען אַ שלאָגן איידער ניטל

אין די ווינטער חדשים, פון אקטאבער ביז מערץ, רינדערנס איז באטייטיק מער וויכטיק אין דייטשלאנד ס קיטשאַנז ווי אין די רעשט פון די צייַט. אין קאַנטראַסט צו כאַזער, וואָס איז אויך זייער פאָלקס אין זומער ווייַל עס איז פּאַסיק פֿאַר גרילינג, די קוואַנטאַטיז פון געקויפט רינדערנס פאַרגרעסערן העכער דורכשניטלעך אין די קאַלט חדשים. פון די גאַנץ פּערטשאַסאַז געמאכט דורך פּריוואַט כאַוסכאָולדז אין דייַטשלאַנד לעצטע יאָר, כּמעט 60 פּראָצענט זענען געווען אין די חדשים יאנואר-מערץ און אקטאבער-דעצעמבער. די ניטל געשעפט טוט נישט פאַרגרעסערן די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס מער, אָבער דער אינטערעס איז שיפטינג מער צו די פיינער קאַץ אַזאַ ווי סטייקס און פוס פלייש, פיליץ און בראָטן רינדערנס.

די מערסט פאָלקס קאַץ פון רינדערנס אין דייַטשלאַנד זענען די בראָטן און די זופּ פלייש. באַזירט אויף די גאַנץ רינדערנס פּערטשאַסיז דורך פּריוואַט כאַוסכאָולדז אין דייַטשלאַנד, בראָטן רינדערנס אַקאַונץ פֿאַר 16,4 פּראָצענט, זופּ פלייש און פוס סלייסיז אַקאַונץ פֿאַר כּמעט 15 פּראָצענט. אין דריט אָרט אויף דער שלאָגן רשימה פון די מערסט פאָלקס קאַץ פון רינדערנס, לויט דאַטן פון ZMP/CMA מאַרק פאָרשונג באזירט אויף די GfK הויזגעזינד טאַפליע, זענען מינסט פלייש מיט אַ טיילן פון כּמעט 14,6 פּראָצענט און ראָולאַדעס מיט אַ טיילן פון 12,4 פּראָצענט. גאָולאַש גייט אַ לאַנג וועג הינטער מיט אַ טיילן פון זיבן פּראָצענט פון געקויפט קוואַנטאַטיז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   396 מאל געוויזן

אַוטלוק פֿאַר דיוועלאַפּמאַנץ אין דעצעמבער

פּיגלעץ זאָל זיין לעפיערעך גרינג צו שטעלן אין חזיר פאַרמס אין דעם לאַנד אין דעצעמבער. אין די קומענדיגע וואכן קען די גרייטקייט פון די פיטשאיעלער צו איינהאלטן א שטויס פון איין זייט פון דער פארגלייך סטאַבילער לאגע אויפן שחיטה-חזיר-מארק, און פון דער צווייטער זייט וועלן די חזירים וואס מען האלט אין דעצעמבער זיין גרייט צום שחיטה און פארקויפן. ווייַטער מאַרץ און אפריל. פו ן דע ם שטאנדפונק ט פו ן דע ר פראדוצירער , קא ן מע ן געװײנטלע ך דערװארט ן גאנ ץ באפרידיקנדיק ע רעטורנס , פא ר שחיטה־חזירים .

דער פּרייַז חילוק פֿאַר פּיגלאַץ אין דעצעמבער איז געריכט צו זיין גאַנץ באַטייטיק קאַמפּערד מיט לעצטע יאָר. בשעת אין דעצעמבער 2003, אַ פּיגלעט ווייינג 25 קילאָגראַמס קאָס אַרום 34 עוראָס, די פּרייז פון פּיגלעט קענען זיין געריכט צו זיין צווישן 45 און 50 עוראָס אין די פעדעראלע דורכשניטלעך אין די פאָרויסיקע ווייַזונג חודש.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   480 מאל געוויזן

געהיים עפֿנטלעכע באַציונגען אַרבעט אין די פעדעראלע אָרגאַניק פאַרמינג פּראָגראַם

די פעדעראלע מיניסטעריום פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן, עסנוואַרג און אַגריקולטורע האט יקסטענסיוולי פינאַנסט עפֿנטלעכע באַציונגען מיטלען פון די פעדעראלע אָרגאַניק פאַרמינג פּראָגראַם אין סדר צו פאָרשטעלן די יקערדיק פּאָליטיש אָריענטירונג פון די פעדעראלע רעגירונג. לויט צו די פעדעראלע אַודיט אָפפיסע, דעם ווייאַלייטיד בודזשעט געזעץ.

די פעדעראלע פּראָגראַם איז בדעה צו פֿאַרבעסערן די פריימווערק טנאָים פֿאַר אָרגאַניק פאַרמינג אין דייַטשלאַנד און העלפֿן פאַרגרעסערן די טיילן פון אָרגאַניק פאַרמינג אין לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנד צו 20% אין צען יאָר. עס איז פינאַנסט פון אַ באַזונדער טיטל. א אַנדערש טיטל איז בנימצא פֿאַר די פעדעראלע מיניסטעריום ס עפֿנטלעכע באַציונגען אַרבעט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   437 מאל געוויזן

ימפּאַקט פון פּרעמיע אַדזשאַסטמאַנט ומזיכער

די אַנטוויקלונג פון לייווסטאַק קאַלב פּרייסיז אין די קומענדיק וואָכן פון דעצעמבער מוזן זיין געגעבן עטלעכע קשיא מאַרקס אין מיינונג פון די פּרעמיע אַדזשאַסטמאַנט ווי אַ טייל פון די לאַנדווירטשאַפטלעך רעפאָרם ווייַטער יאָר. עס איז דערווייַל זייער שווער צו אָפּשאַצן צי און ווי פילע ביק און קאַלב פאַרמערס וועלן האַלטן די פּאַטינג.

אי ן ד י לעצט ע װאכ ן האב ן זי ך שוי ן געקלאג ט ד י קאלב־פעטער , אוי ף דע ר אפטמא ל אפגעהיטענע ר װיל ן פו ן ד י פעטע ר אויפצושטעל ן קעלבער . מען קען דעריבער נישט אויסשליסן אז די פראדוצירער פרייזן פאר פראדוקטיווע קעלבער וועלן עטוואס פאלן אין דעצעמבער. אין די פאַל פון שוואַרץ און ווייַס אַנימאַלס, עס בלייבט פּראָבלעמאַטיש צי די פריערדיקע יאָר ס מדרגה פון 89 עוראָס פֿאַר 14-טאָג-אַלט שוואַרץ און ווייַס ביק קאַווז קענען זיין אַטשיווד. אין אקטאבער פון דעם קראַנט יאָר, די אַנימאַלס קאָסטן 89 עוראָס יעדער און אין די ערשטער וואָכן פון נאוועמבער די פּרייַז איז בלויז אַ ביסל געוואקסן צו נאָר איבער 90 עוראָס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   413 מאל געוויזן

בעיבי טערקיז זענען אויך ינקריסינגלי אויף פאָרשלאָג

ווען פּערטשאַסינג קאַץ פון טערקיי, קאָנסומערס און פּראַסעסערז זענען דערווייַל מער מסתּמא צו קלייַבן די פוס פלייש אָדער אַ גאַנץ טערקיי, וואָס סטאָרז אָפט פאָרשלאָגן ספּעציעל פּרייז אין דעם צייַט פון יאָר. למשל, אַ פריש טערקיי דיך אָדער אַ פאַרפרוירן בעיבי טערקיי קענען זיין באקומען פֿאַר פּרייסאַז סטאַרטינג ביי דריי עוראָס פּער קילאָ. א יונג טערקיי ווייינג עטלעכע קילאָגראַמס איז בנימצא פאַרפרוירן אין אַ אפילו טשיפּער פּרייַז פּער קילאָ.

דער אינטערעס אין טערקיי ברוסט, אויף די אנדערע האַנט, איז מער באטייטיק געפאלן ווי געוויינטלעך אין דעם צייַט פון יאָר, כאָטש רעטאַילערס אָפט האָבן דעם שנייד אויף ספּעציעל פאָרשלאָג, ביי פּרייסיז פּער קילאָ פון צווישן פינף און זעקס עוראָס. די דיקליינינג פאָדערונג קאַפּאַלד מיט אַ גרויס צושטעלן האט באטייטיק רידוסט די פּרייַז מדרגה אין די קראָם מדרגה. אין דער ערשטער העלפט פון נאוועמבער, די דורכשניטלעך פּרייַז פּער קילאָ פֿאַר פריש טערקיי ברוסט אין אַלע קראָם טייפּס איז געווען 7,59 עוראָס; אין סעפטעמבער, קאָנסומערס נאָך האָבן צו באַצאָלן 7,84 עוראָס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   424 מאל געוויזן

אָן פּערספּעקטיוו, גאָרנישט אַרבעט!

כּדי צו פֿאַרזיכערן, אַז צוזאַמענקאָכן בלײַבט אַ פֿאַרגעניגן און פֿאַרפֿולעוועטע גלעזער ענדיקן זיך נישט אין אַ קליינעם אומגליק, זאָל לפּחות איינער פֿון די פּאַרטנערס האַלטן פּערספּעקטיוו. און אַזוי, פּונקט ווי אין די QS סיסטעם, די שוטפעס אין די נייַע טעלעוויזיע קאַמערשאַלז פֿאַר די QS פּרובירן צייכן פֿאַר עסנוואַרג איז דער רעצעפּט פֿאַר הצלחה: אויב ער טוט נישט זען דורך, עס ינשורז דורכזעיקייַט. פּונקט ווי מיט קוקינג, די זעלבע אַפּלייז צו באציונגען: אָן די רעכט פּערספּעקטיוו, גאָרנישט וועט אַרבעטן. מיט QS-טעסטעד פודז איר זענט אויף דער זיכער זייַט אין דער קיך - אויב איר באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די QS טעסט צייכן ווען איר קויפן, איר קענען זיין זיכער אַז די פודז זענען נייטראַל אָפּגעשטעלט און קאַנסיסטאַנטלי דאַקיומענטאַד. עס איז אַ גוט געפיל צו וויסן אַז די פּאַרטנערס אין די QS סיסטעם ענשור טעסטעד קוואַליטעט פארזיכערונג פון די פעלד צו די טאָמבאַנק און אַזוי ענשור מער דורכזעיקייַט און זיכערקייַט אין עסנוואַרג פּראָדוקציע. ##|n##

די איצטיקע טעלעוויזיע אָרט קענען זיין געזען אויף די ARD אָוונט פּראָגראַם פון 16 נאוועמבער ביז 11 דעצעמבער צווישן 19:20 און XNUMX:XNUMX. דער אָריגינעל געשעפט איז אן אנדער טייל פון דער קאמפאניע פֿאַר די QS פּרובירן צייכן פֿאַר עסנוואַרג ינישיייטיד דורך די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutsche Agrarwirtschaft mbH. מער אינפֿאָרמאַציע וועגן QS קענען זיין געפֿונען ביי www.qs.info און ביי www.cma.de.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   414 מאל געוויזן

בעלגיע און די נעטהערלאַנדס טרעפן רעקווירעמענץ

פֿון די אָנהייב פון ווייַטער יאָר, QS פלייש פון אונדזער ארומיקע לענדער קען זיין בנימצא אין דייַטש רעטאַילערס. כאַזער פֿון די IKB סיסטעם אין די נעטהערלאַנדס און די Certus פּראָגראַם אין בעלגיע קענען זיין סאָלד אין דעם לאַנד ווי QS סכוירע פֿון 1 יאנואר 2005.

דורך פאָרגאָוינג די נוצן פון אַנטיביאָטיק פאָרשטעלונג ענכאַנסערז, די בעלגיאַן פּראָגראַם קלירז די וועג פֿאַר Certus כאַזער צו אַרייַן די QS סיסטעם. אין די נעטהערלאַנדס, פאַרמערס מוזן טרעפן צוויי סיבות אין אַדישאַן צו די IKB באדערפענישן; די צוויי "מאַדזשולז" אויך אַרייַננעמען די ויסמיידן פון אַנטיביאָטיק פאָרשטעלונג ענכאַנסערז און אָנטייל אין סאָלמאָנעללאַ מאָניטאָרינג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   614 מאל געוויזן