טאָפּל-ציפֿער וווּקס ראַטעס אין דער ערשטער העלפט פון 2004

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   392 מאל געוויזן

פיך און פלייש

ד י פארזארגונ ג פו ן ױנג ע בילס , אי ז געװע ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן נאוועמבער , אי ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן נאוועמבער , אי ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן נאוועמבער , אי ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן ױנג ע בילס , אי ז געװע ן אי ן דע ר צװײטע ר װאך . ד י פרייזן , װעלכ ע ד י שוחט ־ הײזע ר האב ן אויסגעצאל ט זײנע ן דעריבע ר געבליב ן אי ן גאנ ץ אומגעענדערט , ס׳זײנע ן נא ר געװע ן קלײנ ע פארמערקונגען . ווי אין די פריערדיקע וואָך, די ווייד פעדעראלע דורכשניטלעך פֿאַר יונג בולז אין קלאַס ר 3 איז געווען 2,75 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. פארקויפן שחיטה קי איז ווייטער געווען שווער. ד י פארזארגונ ג פו ן קי ץ אי ז געװע ן גענו ג או ן אי ן עטלעכ ע געגנט ן אוי ך שפע . די פּראַוויידערז דעריבער האָבן צו מאַכן פּרייַז הנחות ווידער. פֿאַר קלאַס אָ 3 קאַוז, סלאָטערכאַוסיז באַצאָלט אַ דורכשניטלעך פון 1,91 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, וואָס איז געווען דריי סענס ווייניקער ווי אַכט טעג צוריק. עס איז נאָך אַ פעלן פון פארקויפונג-ענכאַנסינג ימפּאַלסיז אויף די דינער רינדערנס מאַרק. ספּעציעל הינד פלייש און טייַער טיילן זענען שווער צו שטעלן אויף די מאַרק. פארקויפן רינדערנס אויף פרעמדע מארקעט איז אויך געווען שווער. ווען קו פלייש איז געווען שיפּט צו פֿראַנקרייַך, פּרייסיז זענען אָפט אונטער דרוק. – אויב די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס וועט נישט באַקומען קיין סטימול אין די קומענדיק וואָך, דער אויבערשטער פּרייז לימיט פֿאַר יונג ביקלס וועט מיסטאָמע זיין דערגרייכט. דעפּענדינג אויף די צושטעלן, די פּייאַוט פּרייסיז פֿאַר ווייַבלעך אַנימאַלס פֿאַר שחיטה וועט בייַ בעסטער זיין כּמעט סטאַביל אָדער וועט טענד צו וויקאַן אַ ביסל. – פאר די גענויגטע פארזארגונג פון קעלבער צום שחיטה, האבן די פארזארגערס באקומען אביסל ווייניקער ווי פריער. די דינער פאָרשלאָג איז געווען סאַפּלאַמענטאַד דורך ביליק אָפפערס פון די נעטהערלאַנדס. די פּראָדוצירער פּרייז פֿאַר קאַווז, וואָס זענען בילעד מיט אַ פלאַך קורס, איז געפאלן מיט צען סענס צו 3,96 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. קאַלבפלייש פארקויפונג איז געווען אין שורה מיט סיזאַנאַל עקספּעקטיישאַנז; די פּרייזן פֿון די פֿאַרשיידענע שניטן זײַנען אָפֿטמאָל אַביסל געפֿאַלן. – לייווסטאַק קאַווז יוזשאַוואַלי אויך געשאפן ווייניקער ווי פריער.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   418 מאל געוויזן

שחיטה פיך פּרייסיז פּלאַמאַטיד

די מארקעטן אינעם אייראפעישן פאראיין זענען מערסטנס טויגעוודיק צוגעשטעלט געווארן מיט געשחיטע פיך פארגאנגענעם חודש, אבער אין טייל פאלן איז די פארזארגונג געווען צו הויך פאר דער פאָדערונג, ווי למשל פאר שחיטה קי. די פּרייזן פֿאַר יונגע אָקסן, ווייַבלעך שחיטה פיך און שחיטה פּיגס זענען געפאלן קאַמפּערד צו די פריערדיקע חודש, אָבער פּראָדוסערס נאָך בכלל באקומען באטייטיק מער ווי אין די פריערדיקע יאָר. די הינדל מאַרק טענדיד צו זיין באַלאַנסט איבער די אי.יו., מיט פּרייסאַז טשאַנגינג קליין. אין די סוף פון די חודש, סיזאַנאַל אָף געווארן מער וויכטיק. דער בילד פֿאַר טערקיי פלייש איז געווען סתירה. דע ר יי־מאר ק הא ט זי ך ניש ט געקאנ ט ערהוילן ; ד י פארזארגונ ג אי ז באמערק ט איבערגעשטיג ן ד י אונטערגעצויגטע ר פאדערונג . אין די פּוטער סעקטאָר, די געוויינטלעך סיזאַנאַל פיקסיר האט נישט פּאַסירן אין האַרבסט. פאַרשפּאַרן פּוטער פּרייסיז וויקאַנד אַ ביסל. דער לאגע אויפן קעז־מארק איז געבליבן פעסט; און דער מאַרק פֿאַר אָפּגעשעפּטע מילך האָט זיך אויך געשטארקט. שעכטן רינדער און חזירים

די צושטעלן פון רינדערנס פיך פֿאַר שחיטה דעוועלאָפּעד ינקאַנסיסטאַנטלי אין די אי.יו. אין אקטאבער. אין דענמאַרק האָט מען געשאָכטן אַרום 13 פּראָצענט מער רינדער ווי אין סעפטעמבער, און אין דייטשלאַנד גוט צוויי פּראָצענט ווייניקער. אין פארגלייך צו די פריערדיקע יאָר, די שחיטה אין דייַטשלאַנד און דענמאַרק איז דיקריסט, בשעת די צושטעלן פון פיך פֿאַר שחיטה איז געווען גרעסער אין די נעטהערלאַנדס און בעלגיע. די פּרייַז אַנטוויקלונג פֿאַר יונג בולז איז אויך אַנדערש. בשעת פּראָדוסערס אין ספּאַין, איטאליע און ירעלאַנד האָבן אַטשיווד באטייטיק ווייניקער, יונג בולז אין דענמאַרק און פֿראַנקרייַך קאָסטן מער ווי אין סעפטעמבער. אין די אי.יו. דורכשניטלעך, די פּרייַז פֿאַר יונג בולז אין די ר 3 געשעפט קלאַס איז 267 עוראָס פּער 100 קילאָגראַמס פון שחיטה וואָג, כּמעט צוויי עוראָס נידעריקער ווי אין די פריערדיקע חודש, אָבער כּמעט זעקס עוראָס העכער ווי אַ יאָר צוריק.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   415 מאל געוויזן

"עס איז - די געפיל פֿאַר די פאַכמאַן קיך."

לויט CONVOTHERM, מיט די הקדמה פון די נייַע טעכנאָלאָגיע, אַלץ וואָס איז געווען פריער דאָרט איז איצט אויס פון די קשיא. טערמינען פֿאַר דעם זענען: "דיסאַפּירינג טיר", "אַוואַנסירטע פארמאכט סיסטעם" מיט קריספּ & געשמאַק און "דרוק & גיין"

די דריי יקערדיק פֿעיִקייטן וואָס מאַכן CONVOTHERM קאָמבי סטימערז מיט די טיפּ באַצייכענונג "+3" אַ וועלט ערשטער:

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   440 מאל געוויזן

קליין פאָרשלאָג - קליין פּרייסיז

די צושטעלן פון קאַווז פֿאַר שחיטה איז באטייטיק דיקריסט אין אקטאבער, אָבער איז נאָך גענוג צו טרעפן די פאָדערונג. װײ ל ד י פאדערונגע ן נא ך קאלב ־ פליי ש אי ז געװע ן זײע ר שטיל . אין דער ערשטער העלפט פון די חודש, פּראָדוצירער רעוואַנוז געפאלן באטייטיק און בלויז ריטשט 4,09 עוראָס פּער קילאָ אין מיטן אקטאבער. ז ײ האב ן זי ך דא ן עטװא ס דערהויפט , או ן זײנע ן צום ם סוף מערסט ן געבליב ן אומפארענדערט .

פֿאַר פלאַך-קורס שחיטה קאַווז, פּראָדוסערס באקומען אַ דורכשניטלעך פון 4,14 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג אין אקטאבער, 23 סענס ווייניקער ווי אין די פריערדיקע חודש. די לעצטע יאָר ס מדרגה איז מיסט דורך 65 סענס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   435 מאל געוויזן

שאַרעס פון פרייַ סכוירע פאָרזעצן צו אַראָפּגיין - בוטשערז האָבן בלויז אונטער אַ פינפט פון די מאַרק טיילן

אין בלויז אַ ביסל יאָרן, די טייפּס פון פריש פלייש בנימצא צו קאָנסומערס האָבן באטייטיק געביטן: שאַפּס אין דייַטשלאַנד זענען ינקריסינגלי פאָרשלאָגן פּאַקידזשד פריש פלייש פֿאַר זיך-דינסט, בשעת די פּראָפּאָרציע פון ​​פרייַ סכוירע געפֿינט אין די סערוויס טאָמבאַנק האלט צו אַראָפּגיין.

אין דער צווייטער העלפט פון די 90ער יארן, האט דער קויפן פון פריש פלייש ביי די סערוויס קאנטראסט ביי ווייט געוועלטיגט אין דעם לאנד, מיט אקציעס צווישן 75 און 80 פראצענט, אבער זינט דעם דריי פון די מיללענניום איז די פארמע פון ​​פארזארגונג שטארק אראפגעפאלן. אין די לעצטע יאָרן, כייפּערמאַרקיץ און ספּעציעל דיסקאָונטערס האָבן זיך ינקריסינגלי ינוואַלווד אין די זיך-דינסט פריש פלייש געשעפט. די פארקויפונג טיילן פון פּאַקידזשד סכוירע, וואָס איז געווען בלויז אַרום 90 פּראָצענט אין די סוף פון די 20 ס, האט ריטשט 2004 פּראָצענט אַזוי ווייַט דעם יאָר (יאַנואַר ביז סעפטעמבער 38). די לויז פלייש צושטעלן בלויז אַקאַונאַד פֿאַר פּונקט אונטער 58 פּראָצענט. פיר פּראָצענט פון די פלייש איז געווען געפֿינט פאַרפרוירן, לויט דאַטן פון ZMP/CMA מאַרק פאָרשונג באזירט אויף די GfK הויזגעזינד טאַפליע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   486 מאל געוויזן

רעוואַנוז פֿאַר גיס געביטן ביסל

פּראָדוצירער-קאַנסומער דירעקט פארקויפונג פון פריש גיס ריטשט זייער ערשטער שפּיץ איידער סט. מארטין. אין אַלגעמיין, די צושטעלן פון גרויס אָף ווי גיס, קאַטשקע און טערקיז קומט צו די פאָר אין די לעצטע פערטל פון די יאָר. די סיזאַנאַל אָף מאַרק איז נאָך צעטיילט אין צוויי טיילן: פאַרפרוירן סכוירע זענען יוזשאַוואַלי געפֿינט אין די קראָם מדרגה, וואָס זענען ראַרעלי פון דייַטש אָנהייב, לפּחות אין די Gänsemarkt. דעם סופּראַ-רעגיאָנאַל פארקויפונג קאַנאַל איז דאַמאַנייטאַד דורך אַ ביסל פּראַוויידערז. אויף די אנדערע האַנט, עס זענען אַ נומער פון קלענערער דינער פּראָדוסערס וואָס פאַרלאָזנ זיך רעגיאָנאַל פארקויפונג מארקפלעצער און אָפט מאַרק גלייך צו סוף קאָנסומערס; דאס איז יוזשאַוואַלי פריש סיזאַנאַל אָף. אָבער, די אָפּטייל פון די מאַרק מאכט עס שווער צו שאַפֿן מאַרק דורכזעיקייַט.

די ZMP לאַכאָדימ טאַפליע גיט פאַרלאָזלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן קאַנסומער פּרייַז דיוועלאַפּמאַנץ פֿאַר פאַרפרוירן גיס און דאַקס. לויט דעם, פאַרפרוירן גיס קאָסטן אַ דורכשניטלעך פון 45 עוראָס פּער קילאָ אין די 3,02 קאַלענדאַר וואָך אין די קראָם מדרגה, 41 סענס ווייניקער ווי אַ יאָר פריער. אַ דורכשניטלעך פּרייַז פון 2,61 עוראָס פּער קילאָ איז געווען באשלאסן פֿאַר פאַרפרוירן דאַקס (פּעקינג דאַקס), וואָס איז געווען איין סענט ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   502 מאל געוויזן

אין דער געלעגנהייט פון דעם פּלאַן געזעץ צו ריאָרגאַניזירן עסנוואַרג און פיטער געזעץ דורכגעגאנגען אין די קאַמיטי פֿאַר קאָנסומער פּראַטעקשאַן, דערנערונג און אַגריקולטורע, Ulrike Höfken, ספּאָוקסווומאַן פֿאַר לאַנדווירטשאַפטלעך און קאַנסומער פּאָליטיק, דערקלערט:

די קאָנסומער אינפֿאָרמאַציע אקט - אַמאָל פארווארפן דורך די פעדעראלע קאָונסיל, אָבער איצט בייַ מינדסטער מינדלעך פארלאנגט דורך די CDU / CSU - איז איצט ינקאָרפּערייטיד אין די אַרטיקל געזעץ אויף עסנוואַרג געזעץ. און: CDU / CSU פארווארפן! אין דער מיינונג פון Ulrike Höfken (Bündnis90 / די גרינז), דאָס מאכט די קאַנסומער פּאָליטיק פון די CDU / CSU אַנבאַליוואַבאַל.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   427 מאל געוויזן

פאַטטענערס אַטשיווד באטייטיק מער אין 2004 - פּרייַז לעוועלס העכער ווי אין דייַטשלאַנד

אין די נייַע אי.יו. אין 2003 איז געווען רעקאָרדעד כאַזער פּראָדוקציע, פון וואָס קאָנסומערס און עקספּאָרטערס אין באַזונדער בענאַפיטיד דורך נידעריק פּערטשאַסינג פּרייסיז. ד י לײדע ר זײנע ן געװע ן ד י חזיר־פויערים , װא ס זײנע ן געװע ן אי ן רויטן . אין דערצו, קאָרמען קערל פּרייסיז זענען הויך, אַזוי פילע חזיר פאַטטענערס און פּיגלעט פּראָדוסערס האָבן געגעבן אַרויף פּראָדוקציע. אין דעם קראַנט יאָר, די פאָדערונג פֿאַר כאַזער אין די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע איז באטייטיק געוואקסן און יקסידיד די צושטעלן. דעם דראָווע אַרויף כאַזער פּרייסיז און פּראָדוצירער רעוואַנוז קליימד צו אַ נייַ רעקאָרד הויך.

אין יוני פון דעם יאָר, די נומער פון פּיגס אין פוילן געפאלן מיט צען פּראָצענט קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר צו 17,1 מיליאָן אַנימאַלס. כאַזער פּראָדוקציע איז געריכט צו פאַלן מיט נייַן צו צען פּראָצענט צו אַרום צוויי מיליאָן טאַנז אין 2004. פֿאַר 2005, פויליש מאַרק עקספּערץ דערוואַרטן אַ ווייַטער אַראָפּגיין פון צוויי פּראָצענט קאַמפּערד צו 2004, מיט פּראָדוקציע אין דער צווייטער העלפט פון די יאָר דערוואַרט צו זיין העכער ווי די פריערדיקע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   472 מאל געוויזן

פּריסעס ריקאַווערד אַ ביסל

ד י פארזארגונ ג פו ן שעכט ן לאמע ר הא ט זי ך געפלוקטא ט פו ן ווא ך צ ו וואכ ן אי ן אקטאבע ר . אנהייב חודש איז עס געווען גענוג, דעמאלט איז עס אמאל געווען קנאפע און סוף חודש איז עס ווידער געווען אביסל גרעסער. טראָץ פּרידאַמאַנאַנטלי רויק פאָדערונג פֿאַר זייער אַנימאַלס, די היגע פּראַוויידערז קעסיידער אַטשיווד אַ ביסל מער. פֿאַר לאַמז וואָס זענען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס, בויערס באַצאָלט אַ כוידעשלעך דורכשניטלעך פון 3,56 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, פיר סענס מער ווי אין סעפטעמבער; אָבער, די פּרייַז מדרגה פון אקטאבער 2003 איז מיסט דורך צוויי סענס.

אין אָקטאָבער, האָבן די פּאָסט-אָרדער-שחיטה-שעפטן און פלייש-פּראָדוקטן-פאַבריקן, וואָס האָבן געדאַרפט באַריכטן, געצאָלט אַ דורכשניט פון 1.730 שעפּסן און שעפּסן פּער וואָך איבער’ן לאנד מיט אַ פלאַך ראטע אָדער לויט געשעפט-קלאסן; דאָס איז געווען כּמעט צוויי פּראָצענט מער ווי אין די פריערדיקע חודש און אַ גוט 16 פּראָצענט מער ווי אַ יאָר צוריק.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   410 מאל געוויזן

אין די ינטערים באַריכט פֿאַר די דריט פערטל פון 3, די דעגוסאַ באָרד אַנאַונסט אַז עס איז ארבעטן צו ספּיננינג די "פוד ינגרעדיענץ" אָפּטייל ווייַל "דעם געשעפט טוט נישט האָבן אַלע די נויטיק באדערפענישן צו דערגרייכן אַ לידינג גלאבאלע מאַרק שטעלע אויף זיין אייגן" .

דער "בריוו צו די שערכאָולדערז" זאגט:

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   434 מאל געוויזן