פיך און פלייש

ד י פארזארגונ ג פו ן רינדערנס , צו ם שחיטה , אי ז אי ן דע ר דריטע ר װא ך פו ן נאוועמבער , באמערק ט גרעסער , װ י פריער . די שחיטה פירמעס האָבן דעריבער באטייטיק רידוסט די פּייאַוט פּרייסיז. פֿאַר יונגע בילס, דיסקאַונץ ריינדזשד צווישן פינף און צען סענס פּער קילאָ, דיפּענדינג אויף די געגנט. די פעדעראלע דורכשניט פאר יונגע אקסן אין קלאַס ר 3 איז געפאלן מיט זעקס סענס צו 2,68 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. עס זענען אויך געווען באמערקט פּרייז טראפנס פֿאַר קי און כיפערז רעכט צו דער שעפעדיק צושטעלן. פֿאַר קלאַס אָ 3 קאַוז, די סלאָטערכאַוסיז באַצאָלט אַ דורכשניטלעך פון 1,79 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, צען סענס ווייניקער ווי אַכט טעג צוריק. ד י הײמיש ע רינדערנס־פאדערונ ג אי ז װײטע ר געװע ן פויל ; עס איז נאָך ניט געווען קיין סימן פון לאַגער פֿאַר די דעצעמבער האָלידייַס. אין די פּאָסט סדר געשעפט, געשעפט איז געווען סאַבדוד ווייַל פון די שעפעדיק צושטעלן פון רינדערנס איבער אייראָפּע. מיט'ן סוף פון ראַמאַדאַן, די עקספּאָרט פון לעבעדיק פיך קיין לבנון איז אויך ניט געווען אַזוי גלאַט ווי פריער. – אין דער קומענדיגע וואך, צוליב פּרעמיע סיבות, איז ערווארטעט אז מער פיך וועט מען פארקויפן. די פּרייזן פֿאַר יונגע בוקס און שחיטה קאַוז זענען דעריבער מסתּמא צו פאַלן ווייַטער. - די געוויינטלעך סיזאַנאַל פּרייַז פאַרגרעסערן איז נאָך נישט פארגעקומען אויף די שחיטה קאַלב מאַרק. די חיות זענען פּרייסט אויף אַ אומגעריכט נידעריק מדרגה, ביי פּרייסיז צווישן דריי און פיר עוראָס פּער קילאָ, דיפּענדינג אויף די געגנט. אין דורכשניטלעך, פּראָדוסערס באקומען אַרום 3,90 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג פֿאַר פלאַך-קורס קאַווז, וואָס איז אַ גוט 90 סענס אונטער די פריערדיקע יאָר ס מדרגה. קאַלבפלייש איז געווען טריידיד אויף כאָולסייל מארקפלעצער אין אַנטשיינדזשד טנאָים. – די פּרייזן פֿאַר לייווסטאַק קאַלווז זענען פארבליבן אַנטשיינדזשד, כאָטש זיי זענען אויך אַ ביסל שוואַכער רעגיאָנאַללי.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   387 מאל געוויזן

די BVE קאָנפֿערענץ "ינאַגרייטיד לאַדזשיסטיקס קייטן אין די עסנוואַרג סעקטאָר" אויף 10 נאוועמבער 2004 צוגעשטעלט דיטיילד אינפֿאָרמאַציע וועגן די אַפּטאַמאַזיישאַן פון פאָרשטעלונג און פּרייַז שטעלעס אין לאַדזשיסטיקס דורך ינטאַגריישאַן, ימפּלאַמענטיישאַן פון שליסל פיגור סיסטעמען, טעכניש ימפּלאַמענטיישאַן פון לאַדזשיסטיקס קייטן און צובינד פאַרוואַלטונג.

די מומכע ספּיקערז רייטאַד די פּאָטענציעל געפֿינט דורך נעטוואָרק לאַדזשיסטיקס קייטן ווי positive קוילעלדיק. ווי ביישפילן פון בעסטער פּראַקטיסיז ווייַזן, געוואקסן נעטוואָרקינג קענען רעדוצירן די דורכפאָר צייט מיט אַרויף צו 75% און ינוואַנטאָריעס מיט אַרויף צו 50%. אַ פאַרגרעסערן אין די דינסט מדרגה פֿאַר טריידינג אַרויף צו 99,9% איז מעגלעך. די הויפּט פּראָבלעמס יידענאַפייד בעשאַס ימפּלאַמענטיישאַן זענען אַ מאַנגל פון צוטרוי אין די ינוואַלווד פּאַרטנערס, נעבעך דאַטן קוואַליטעט און אפשאצונג און פאַרשידענע טעכניש רעקווירעמענץ. האַרט פּריפּעראַטאָרי אַרבעט און קעסיידערדיק מאָניטאָרינג זענען דעריבער יקערדיק צו פאַרשטיין די positive יפעקץ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   396 מאל געוויזן

ניט נאָר ומזין אָבער אויך קרימאַנאַלי ריזיקאַליש!

די פאָדערונג פֿאַר געראַנטיז אַז די פלייש איבערגעגעבן איז פריי פון דיאָקסינס איז נישט בלויז גראָב ומזין אין טערמינען פון אַכרייַעס געזעץ, אָבער איז אויך ריזיקאַליש אונטער פאַרברעכער געזעץ. קעגן דעם הינטערגרונט פון די לעצטע דיאָקסין סקאַנדאַל, עס איז סיבה צו ונטערשטרייַכן די באדינגונגען ווידער.

פּראַקטאַקלי אַלע פודז שטענדיק אַנטהאַלטן אַ - כאָטש קליין - סומע פון ​​​​דיאָקסינס. צי אין דעם באָדן, אין די וואַסער אָדער אין די לופט - דיאָקסינס קענען זיין דיטעקטאַד ווי קאַנטאַמאַנאַנץ אומעטום. אין דערצו, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז עס איז ביידע פּראַקטאַקלי און עקאַנאַמיקלי אוממעגלעך צו פּרובירן יעדער איין שטיק פון פלייש פֿאַר ינווייראַנמענאַל קאַנטאַמאַנאַנץ. דעריבער, אויב די פלייש פון איין כייַע איז געפונען צו זיין פריי פון דיאָקסינס, עס וואָלט זאָגן גאָרנישט וועגן די נאַטור פון די פלייש פון אן אנדער כייַע אין דער זעלביקער עקספּרעס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   412 מאל געוויזן

גרין ליכט פֿאַר קאַנטיניויישאַן פון QS רינדערנס לייבלינג

QS רינדערנס קענען איצט זיין אַדווערטייזד ווידער. הייַנט, QS Quality and Security GmbH אַטשיווד אַ וויכטיק פּאַרטיייש הצלחה אין די רינדערנס לייבלינג פּאָלעמיק איידער די קעלן אַדמיניסטראַטיווע קאָורט קעגן די פעדעראלע אַגענטור פֿאַר אַגריקולטורע און פוד (BLE): די באַלדיק ווירקונג פון די סאַספּענשאַן איז אויפגעהויבן. ליגאַלי גערעדט: די סאַספּענסיוו ווירקונג פון די אַבדזשעקשאַן צו די סאַספּענשאַן פון רינדערנס לייבלינג איז געזונט (דיסיזשאַן AZ 13 ל 3159/04 און 13 ל 3158/04). אַלע באוויליקט אינפֿאָרמאַציע איז דערלויבט ווידער.

אין דער זעלביקער צייט, די BLE זיך גאָר צוריקציען די סאַספּענשאַן באַשלוס. עס איז איר דאָך קלאָר געוואָרן, אַז איר שטעלע האָט נישט קיין געלעגנהייט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   446 מאל געוויזן

אינפֿאָרמאַציע שיץ אויף סאַלמאָנעללאַ מאָניטאָרינג ארויס

מיט די הקדמה פון סאַלמאַנעלאַ מאָניטאָרינג, די QS סיסטעם האט גענומען אַ פּייאַנירינג ראָלע אין ימפּרוווינג עסנוואַרג זיכערקייַט. סאַלמאָנעללאַ מאָניטאָרינג פֿאַר QS פאַטנינג פּיגס איז מאַנדאַטאָרי. 

QS האט איצט סאַמערייזד די מערסט וויכטיק אינפֿאָרמאַציע וועגן סאַלמאַנעלאַ מאָניטאָרינג אין צוויי פאַקט שיץ. די "אינפֿאָרמאַציע בלאַט פֿאַר חזיר פאַטטענערס" דערקלערט דער הינטערגרונט און פּראָצעס פון מוסטערונג, די מוסטער שליסל און די הויפט סאַלמאָנעללאַ דאַטאַבייס. פֿאַר שנעל אָריענטירונג, אַלע יקערדיק קאָנטאַקט דעטאַילס זענען ליסטעד און קאָנטאַקט מענטשן זענען געהייסן. פאַרם וועטערינאַריאַנס קענען געפֿינען אַלע די Facts און אינפֿאָרמאַציע באַטייַטיק צו זיי אין די "אינפֿאָרמאַציע בלאַט פֿאַר וועטערינאַריאַנס".

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   480 מאל געוויזן

די סופּערסטאַרס פון די קאַצעוו האַנדל פֿאַר 2004 זענען אויסדערוויילט - 26 פּאַרטיסאַפּאַנץ. 16 דיסאַפּלאַנז. צוויי טעג פון טיף פאַרמעסט אין די Lübeck Travemünde וואָקאַטיאָנאַל טריינינג צענטער - דער קאַצעוו געווינער קומט פון נידעריקער סאַקסאָני; דער געווינער צווישן די סעלערז פון באַדען-ווירטעמבערג.

די סימנים פון מי אין די לעצטע צוויי טעג זענען בלאָון אַוועק דורך די 26 יונגע פּאַרטיסאַפּאַנץ ווען Eugen Nagel, וויצע פּרעזידענט פון די DFV, סטעפּט אַרויף צו די מיקראָפאָן אין די Lübeck טשאַמבער פון קראַפס אויף דינסטאג אָוונט צו מעלדן דעם יאָר ס ווינערז פון די נאַשאַנאַל קאַצעוו יוגנט פאַרמעסט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1064 מאל געוויזן

קמאַ עקספּערט פאָרום אין פראנקפורט / הויפּט

רעדזשיסטערינג אַ פּראָדוקט ווי אַ פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז אָדער פּראָטעקטעד באַצייכענונג פון אָנהייב אָפפערס שוץ קעגן נאָכמאַך און מיסלידינג. עס אויך סיקיורז די רעכט צו ויסשליסיק פּראָדוקציע אין דער געגנט פון אָנהייב.

די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, אין קוואַפּעריישאַן מיט די דייַטש ארויסגעבן הויז, אָרגאַניזירט אַן עקספּערט פאָרום אויף דעם טעמע אין פראנקפורט בין מיין אויף 28 אקטאבער 2004. מער ווי 60 פארשטייערס פון די לאַנדווירטשאַפטלעך און עסנוואַרג אינדוסטריע און די מידיאַ דיסקאַסט די אי.יו.-ברייט שוץ פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן און עסנוואַרג אויף דער באזע פון ​​רעגולאַטיאָנס (עעק) נומ 2081/92 (PGI פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז, פּדאָ פּראָטעקטעד באַצייכענונג פון אָנהייב) און נומ 2082/92 (גטס געראַנטיז בעקאַבאָלעדיק ספּעציאַליטעט). די געשעעניש איז געווען אַ טייל פון די קמאַ אינפֿאָרמאַציע קאמפאניע מיט די אָנטייל פון די אייראפעישע קאַמישאַן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   459 מאל געוויזן

פארוואס העלפן מיר די זקנה איבער די גאס כאטש מיר קריגן גארנישט ארויס? פילע סאָסיאָביאָלאָגיסץ אויך כאָשעד עוואָלוטיאָנאַרי סיבות הינטער אַזאַ נאַטוראַל פּאַטערנז, אַפֿילו אויב זיי זענען אָפט שווער צו דערקענען. א בייאלאג אין באָן אוניווערסיטעט האט איצט דעמאַנסטרייטיד אין אַ טעאָרעטיש מאָדעל אַז אַלטרויסטיק נאַטור קענען אפילו זיין אַן עוואָלוטיאָנאַרי מייַלע אין באַקטיריאַ: אונטער זיכער וווּקס טנאָים, עגאָיסטיש באַקטיריאַ שטאַרבן אויס בשעת זייער אַלטרויסטיק קאָמפּעטיטאָרס פּריווייל. די רעזולטאטן האָבן זיך דערשינען אין דעם זשורנאַל מיקראָביאָלאָגי (באַנד 150, זז. 2.751 - 2.760).

נאָרמאַללי, אין דער עוואָלוציע, באַהערשן די יחידים מיט דער גרעסטער "פיטנעסס" - דאָס הייסט, די וואָס פירן צו פאַרשפּרייטן זייער גענעס מיט די גרעסטע הצלחה. פונדעסטוועגן, ביי די מוראַשקעס, למשל, האלטן די ארבעטער זיך אין גאַנצן אָפּ פון רעפּראָדוצירן און אָנשטאָט זאָרגן זיך מיט בנין און זאמען. אַזוי זייער נאַטור טוט נישט נוץ זיי פּערסנאַלי, אָבער עס העלפּס די גרופּע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   468 מאל געוויזן

הערבס און קאַקאַאָ שעלז קענען פאַרבייַטן פאָרשטעלונג-ענכאַנסינג אַנטיביאַטיקס

ברוילער טשיקאַנז ממש לעקן זייער בעאַקס אויב זייער עסנוואַרג איז פלייווערד מיט סייווערי אָדער שוואַרץ קומין. א פאַרבינדן פון ערד קאַקאַאָ שעלז איז אויך העכסט אַפּרישיייטיד דורך פעדערד גאָורמעץ.

אין פידינג טריאַלס, סייאַנטיס פון די פעדעראלע פאָרשונג צענטער פֿאַר אַגריקולטורע (FAL) און דער אינסטיטוט פֿאַר גריין פּראַסעסינג גאַם געפונען אַז די אַנימאַלס עסן מער פון דעם פיטער און דעריבער דערגרייכן אַ העכער פאַטנינג וואָג. אויב 10 גראַמז פון שוואַרץ קומין זאמען פּער קילאָ זענען צוגעגעבן צו די פיטער, די לעצט מאַסע פון ​​די טשיקאַנז געוואקסן מיט 6,5 פּראָצענט. דער זעלביקער איז געווענדט צו סייווערי. די דערצו פון 10 גראַמז פון קאַקאַאָ שעלז ריזאַלטיד אין אַ 5 פּראָצענט וואָג געווינען אין די סוף פון די 35-טאָג פאַטנינג צייַט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   519 מאל געוויזן

ינווייראַנמענאַל קאַנטאַמאַנאַנץ אין פלייש האָבן דיקריסט באטייטיק

נאָך קאָרמען מיט דיאָקסינס לעצטנס ארויס אין די נעטהערלאַנדס, פילע קאָנסומערס פרעגן זיך ווי קאַנטאַמאַנייטאַד פלייש איז אין אַלגעמיין דורך ינווייראַנמענאַל קאַנטאַמאַנאַנץ. אפילו אויב עס איז געווען קיין געפאַר פֿאַר קאָנסומערס אין דעם קראַנט פאַל, עס איז באקאנט אַז פּאַלוטאַנץ אַזאַ ווי דייאַקסין, שווער מעטאַלס ​​אָדער אָרגאַניק קאַנטאַמאַנאַנץ פון פיטער באַקומען אין די פלייש, מילך און עגגס פון פאַרם אַנימאַלס און אַקיומיאַלייט דאָרט און קענען אַזוי קומען צו אונדזער טעלער. די פעדעראלע פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר דערנערונג און עסנוואַרג (קולמבאַך פּלאַץ) לעצטנס ארויס אַ לערנען דיסקרייבינג די קראַנט סיטואַציע. דערנאָך, די קאַנטאַמאַניישאַן פון פלייש מיט ינווייראַנמענאַל פּאַלוטאַנץ האט קלאר דיקריסט. שווער מעטאַל לעוועלס האָבן דיקליינד שארף

בלייַ לעוועלס אין פלייש - ווי אויך אין אנדערע פודז - האָבן דיקריסט אין די לעצטע 20 יאָר ווי אַ רעזולטאַט פון רעגירונג רעגיאַליישאַנז אַזאַ ווי דער פאַרבאָט אויף ברענוואַרג. פֿאַר בייַשפּיל, בלויז 0,04 מג / קג פון פריש ענין קענען זיין געפֿונען אין כאַזער לעבער און 0,01 מג / קג אין מוסקל פלייש. דעם מיטל אַז די אָנווענדלעך אי.יו. מאַקסימום וואַלועס פֿאַר בלייַ זענען ווייַט אונטער די שיעור. די קאַנסאַנטריישאַנז פון קאַדמיום און קוועקזילבער אין פלייש האָבן אויך דיקריסט באטייטיק - אַ קאַנסאַקוואַנס פון די דיקליינינג פּאָזיציע פון ​​די שווער מעטאַלס ​​אין די סוויווע. די קוועקזילבער, פֿאַר בייַשפּיל, געקומען כּמעט אויסשליסלעך פון די נוצן פון זוימען דרעסינגז, וואָס זענען באַנד אין די פעדעראלע רעפובליק פון דייַטשלאַנד אין די 80 ס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   402 מאל געוויזן

אַקוויטאַל פֿאַר סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז - קאַרבאָוכיידרייץ ינקריסינגלי אין די פּרויעקטאָר

א לערנען פּונקט ארויס אין די אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון קליניש נוטרישאַן געפונען אַז קאַנסומינג פעט, דער הויפּט סאַטשערייטאַד פעט, סלאָוז די פּראַגרעשאַן פון אַרטעריע נעראָוינג אין פּאָסטמענאָפּאַוסאַל וואָמען!

דאָס איז אַ פאַקטיש געפיל אין דער נוטרישאַנאַל וויסנשאַפֿט: ביז איצט, סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, אַזאַ ווי די געפונען אין פּוטער, קרעם, קאָקאָסנוס בוימל, בייקאָן און שמוץ, זענען געהאלטן ספּעציעל אַנכעלטי פֿאַר די בלוט כלים. ווייַל זיי קענען פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל לעוועלס, די פאַץ האָבן שוין סאַספּעקטיד פון קלאָגינג אַרטעריעס און קאָזינג האַרץ אנפאלן. פון קורס, דאָס איז נישט פּראָווען - פאַרקערט, די קריטיק פון די פאַטי ינפאַרקשאַן כייפּאַטאַסאַס איז נישט סאַבסיידיד אין פערציק יאָר. איצט דער סוף איז אָט-אָט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   434 מאל געוויזן