柏林，29 年 2016 月 7 日。任何购买透明苹果汁的人都不能确定它是纯草药产品。 根据 foodwatch 的分析，不能排除使用动物明胶澄清的可能性超过三分之一的苹果汁或花蜜（17 种中有 5 种）和三分之一的苹果喷雾器（14 种中有 XNUMX 种）。 对于市场检查，消费者组织考虑了来自德国三大食品零售商 Edeka、Lidl 和 Rewe 三个分支机构的所有制造商品牌和自有品牌。 “无论出于何种原因，许多消费者都希望在购买动物源性食品时做出有意识的购买决定，”foodwatch 的 Sophie Unger 说。 “但是，只要瓶子或利乐包装不必表明是否使用动物明胶进行澄清，就不可能做出明智的购买决定。”
德国屠宰场 从未有过的杀戮。 其原因是近年来出口的增长趋势。 特别是中国去年对欧洲猪肉的进口增加了一倍。
2016年1,1月至2016年631月，德国禽肉产量与去年同期相比增长了700％。 根据联邦统计局（Destatis）的报告，XNUMX年前五个月共生产了XNUMX万吨禽肉。
众所周知，德国消费者喜欢边看电视边吃零食，但Mintel的一项最新研究表明，德国消费者不仅是在电视前吃零食的欧洲冠军，而且在计算机前或在智能手机上浏览时吃零食也变得越来越普遍。 -特别是在千禧一代中...
德国屠夫协会对过去十年的运营成本统计数据进行了分析，得出了惊人的结果。 结果还证实，10年对于肉店而言在许多方面都是成功的一年。
德国香肠国家第一。 香肠市场在全球范围内增长 – 尤其是在德国。 过去一年（2.470 年 30.06.2015 月 30.06.2016 日至 46 年 2 月 50 日），231 种新香肠产品进入世界市场，同比增长 XNUMX%。 德国位居香肠国家之首（去年仍位居第二），增幅超过 XNUMX%。 德国以XNUMX种新香肠产品遥遥领先于美国、乌克兰和英国等国家...
多年来在欧洲蓬勃发展的素食主义在德国市场尤为明显。 因为在 2015 年，德国推出的纯素产品比任何其他欧洲国家都要多。 此外，对于德国食品和饮料产品，“素食主义者”的说法已经超过了“素食主义者”的标签。
尽管 2013 月出口疲软，但 174,9 年食品行业的积极销售预测得以实现。 根据初步结果，该行业的销售额为 2,6 亿欧元。 与 2012 年相比，这相当于增加了 XNUMX%。