在有机运动开始时，产品选择相当稀少。 在1970年代，德国和欧洲的第一家有机商店只有各种各样的谷物，干果和一些长寿特产。 与此同时，名为“和平食品”的柏林业务已经关闭，生物运动也在不断发展......

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肉类工业继续在极其困难的经济环境中运作。 特点是德国和欧盟对猪肉的需求持续下降。 越来越多的欧盟国家也有官方法规或非正式协议使欧盟内部贸易更加困难......

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客户越来越希望肉类采购的透明度，例如：动物来自哪里，它是如何生活的以及它被屠宰的地方？ 现在农民协会提出了一项新提案......

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（BZfE） - 在过去的一年里，德国人不得不深入挖掘食物。 1月份2018价格比去年同月高3％，显示了联邦统计局（destatis）目前的消费者价格指数。 然而，尽管有上升的趋势，德国人仍然比大多数直接邻居买得便宜得多。 在瑞士，挪威和丹麦的欧洲比较中价格水平特别高......

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2017年德国肉类加工业的肉产量比上年减少。 产量超过8万吨，产量下降了约2％。 这是威斯巴登联邦统计局宣布的...

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最后协商的8,75€最低工资将在31.12.2017到期，追溯适用于1。 1月2018新的9,00欧元最低工资......

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（BZfE） - 食品贸易的一个明显趋势是从线下渠道转向在线渠道。 Sven Poguntke，达姆施塔特应用科技大学媒体校区的“设计思维与创新管理”独立商业顾问和大学讲师。 在线提供服务仍然是一项赠款业务 - 但是一个巨大的市场。 不仅大型零售连锁店在这里发挥作用; 即便是当地的小型初创企业也会提供水果，蔬菜和公司......

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1 - 6月2017，全球比利时肉类供应商出口94.947吨牛肉。 与去年同期相比，这表明14,1的出口量增长了两位数。 比利时牛肉出口连续多年上升的趋势正在进入新一轮。 比利时肉类办公室根据欧盟统计局的数据计算出的数字清楚地表明了这一点。

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法兰克福，25。 九月2017。 今年第二季度，德国工艺品商人再次公布了令人满意的数据。 根据联邦统计局的数据，与去年同期相比，行业营业额增长了7,1％...

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（BZfE） - 超过每一秒德国计划他的差事与购物清单。 当一个特价诱惑，但许多也自发。 这是由市场研究公司尼尔森最近出版的......

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04.09.2017，杜塞尔多夫。 更多的工资，更好的晋升机会或从工艺转向工业 - 这些都是面包师*，屠夫，厨师，食品技术人员和公司的原因。承担受过教育的风险，成为国家认证的食品技术人员。 但是冒着放弃工作然后回到学校的风险真的值得吗？

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