Stabile Preise für Bio-Schweine

Höhere Schlachtmengen erwartet

Die Preise für Bio-Schweine in Deutschland sind seit Jahresbeginn weitgehend stabil geblieben. Im März 2008 lag der Durchschnittspreis in der Qualitätsklasse E bei 3,03 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Das Angebot ist überwiegend gut ausreichend, Preisanhebungen lassen sich daher kaum durchsetzen.

Die Zahl der Schlachtungen von Bio-Schweinen dürfte sich wegen des seit längerem herrschenden Angebotsdrucks bei Bio-Ferkeln weiter erhöhen. Bereits für das erste Quartal weist das ZMP-Panel ein Plus bei der Vermarktungsmenge von 15 Prozent gegenüber dem Vorjahresquartal aus.

Auch die Zahl der Sauenschlachtungen nimmt kontinuierlich zu und lag in den ersten drei Monaten dieses Jahres um 47 Prozent über dem Vorjahreswert.

Quelle: Bonn [ ZMP ]