Kochschinken und Salami führen

Verfasst von Thomas Pröller, meat-n-more am . Veröffentlicht in Archiv

Kochschinken und Salami sind die Topseller der Wurst- und Fleischwarensortimente in Metzgereien und dem Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland.


Ein Haushalt kaufte im Jahr 2007 durchschnittlich 2,3 Kilogramm Kochschinken und 2,2 Kilogramm Salami. Danach folgten laut ZMP-Analyse des GfK-Haushaltspanels 2,0 Kilogramm Fleischwurst und 1,8 Kilogramm roher Schinken. Auch Leberwurst sowie Fleisch- und Leberkäse landete häufig im Einkaufskorb der Verbraucher.

Insgesamt kaufte jeder Privathaushalt im vergangenen Jahr 32,6 Kilogramm Wurst- und Fleischwaren im Wert von 235,15 Euro ein.

Quelle: Bonn [ ZMP ]

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