Übergewicht nicht leicht nehmen

Byrne begrüßt globale Strategie von WHO und FAO

In Genf beraten sich Minister aus aller Welt über eine globale Strategie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der UNO für bessere Ernährung, Bewegung und Gesundheit. Die Europäische Kommission hat derweil Europa dazu aufgerufen, etwas gegen das Problem des Übergewichts zu tun. Die Strategie von WHO und FAO verleihe dem Kampf gegen die Pfunde neuen Schwung, sagte Gesundheits- und Verbraucherschutzkommissar Byrne und warnte, dass die Fettleibigkeit für das 21. Jahrhundert werden könnte, was das Rauchen für das 20. war.

Im Rahmen des EU-Programms für öffentliche Gesundheit wurde ein europaweites Netz von Fachleuten für Ernährung und körperliche Betätigung aufgebaut, um unter anderem vorbildliche Verfahren zur Vorbeugung von Übergewicht zu ermitteln. Die Europäische Kommission hat auch neue Rechtsvorschriften über gesundheits- und nährwertbezogene Aussagen bei Lebensmitteln vorgeschlagen (siehe IP/03/1022), um die Information der Verbraucher zu verbessern. Nur bei verständlichen und präzisen Angaben können die Verbraucher auch gesunde Lebensmittel wählen.

“Die Strategie der WHO/FAO ist eine Mobilmachung. Die ungesunde und einseitige Ernährungsweise und der passive Lebensstil sind eine tickende Zeitbombe. Wenn wir nichts tun, wird die zunehmende Fettleibigkeit die Lebenserwartung verkürzen und die öffentlichen Kassen leeren,” sagte David Byrne. “Zwischen 20 und 30% der Europäer sind übergewichtig oder fettleibig. Wenn dieser Trend anhält, werden bald die meisten Europäer als übergewichtig eingestuft werden müssen. Regierungen, die Lebensmittelindustrie, NRO und Verbraucher müssen gemeinsam eine gesunde Zukunft gestalten.”

Der Speck auf den Hüften macht die Europäer auch ernsthaft krank. Die Folgen reichen von ernsten Behinderungen wie Atemschwierigkeiten oder Arthritis zu lebensbedrohlichen Erkrankungen wie Diabetes, Gallensteinen, Bluthochdruck, Hirnschlag, Herzerkrankungen und Krebs. Die International Obesity Task Force schätzt, dass zwischen 2% und 8% der Gesundheitskosten im Westen durch Fettleibigkeit verursacht werden.

Wie die EU das Übergewichtsproblem lösen will

Die EU ist hauptsächlich in drei Bereichen tätig:

• Unterstützung bei der Ermittlung und Entwicklung wirksamer gesundheitspolitischer Maßnahmen
• Bereitstellung von Daten und Analysen auf EU-Ebene
• Positive Beeinflussung durch die EU-Kennzeichnungspflicht auf Lebensmitteln
• Die Gesundheitsexperten sind sich weitgehend einig, wie die Volkskrankheit entstanden ist: Die Menschen nehmen mit der Ernährung mehr Energie auf, als sie verbrauchen. Strittig ist jedoch, warum es zu dieser Entwicklung gekommen ist und was dagegen unternommen werden kann. Durch Analyse der einschlägigen Vorschriften und Auswertung von Erfahrungen europaweit kann die EU entscheidend dazu beitragen, das Problem in den Griff zu bekommen.

Mit Mitteln aus dem EU-Gesundheitsprogramm hat die Kommission ein Netz von Experten für Ernährung und körperliche Betätigung aufgebaut. Diese bringen ihr Wissen über die Ursachen der Fettleibigkeit aus ganz Europa ein und sorgen für eine bessere Überwachung und Analyse von EU-Daten. Unter dem Gesundheitsprogramm wird auch ein Projekt über Fettleibigkeit bei Kindern gefördert. An aktuellen Tätigkeiten ist ferner die Weltgesundheitsorganisation mit ihrem Netz gesundheitsfördernder Schulen beteiligt; weitere Projekte sind in Vorbereitung.

Die Verbraucherpolitik der EU wird unter anderem durch den Grundsatz bestimmt, dass die Verbraucher für ihre Entscheidungen ausreichende und verlässliche Informationen vorfinden. Im Juli 2003 legte die Kommission einen Vorschlag zur gesetzlichen Regelung von gesundheits- und nährwertbezogenen Aussagen auf Lebensmitteln vor. Nährwertbezogene Aussagen sind direkte und indirekte Aussagen über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften eines Lebensmittels aufgrund seines Nährwerts oder Energiegehalts, etwa “Vitamin C zugesetzt”, “hoher Ballaststoffgehalt” oder “ohne Fett”. Gesundheitsbezogene Aussagen sind direkte und indirekte Aussagen über die Verbindung zwischen einem Lebensmittel oder -bestandteil und der Gesundheit, etwa “Vollkornprodukte können vor Herzerkrankungen schützen”. Die Vorschriften sollen sicherstellen, dass die Verbraucher nicht irregeführt werden und dass die Aussagen wissenschaftlich fundiert sind. Durch bessere Informationen werden die Verbraucher eher zu gesunden Lebensmitteln greifen. Das Europäische Parlament und der Rat werden 2005 über den Vorschlag entscheiden.

Quelle: Brüssel / Genf [ eu ]