Weniger Lammfleisch in Neuseeland

Produktion in Australien steigt

Neuseeland erwartet für das laufende Wirtschaftsjahr 2003/04 einen Rückgang der Lammfleischproduktion um vier bis fünf Prozent auf etwa 434.300 Tonnen. Als Gründe werden eine geringe Fruchtbarkeitsleistung, weniger geborene Lämmer und weniger tragende Mutterschafe genannt. Dagegen konnten die Schlachtgewichte durch bessere Futter- und Weidebedingungen zulegen, und zwar um zwei Prozent auf durchschnittlich 17 Kilogramm.

Etwas anders entwickelt sich die Erzeugung von Lammfleisch in Australien: Hier stieg die Produktion um sieben Prozent auf ein neues Rekordniveau von 120.000 Tonnen. Die durchschnittlichen Lämmergewichte erhöhten sich um sechs Prozent auf 21 Kilogramm.

Quelle: Bonn [ zmp ]