DFV-Gesamtvorstand tagte in Frankfurt

Verfasst von Thomas Pröller, meat-n-more am . Veröffentlicht in Archiv

Der Gesamtvorstand des Deutschen Fleischer-Verbandes trat jetzt in den Räumen des DFV in Frankfurt am Main zusammen. Das aus den Vertretern der Landesinnungsverbände und dem DFV-Präsidium bestehende Gremium befasste sich intensiv mit den aktuellsten Themen aus dem Fleischerhandwerk, zum Beispiel dem bevorstehenden Obermeistertag, der am 1. März in Hannover und am 2. März in Würzburg stattfinden wird. In Frankfurt wurden jetzt die aktuellen Planungen vorgestellt.

Ausführlich berichtet wurde auch über den neuesten Stand der neuen Ausbildungsordnung für Fleischer-Fachverkäufer/innen sowie über das neue Eigenkontrollkonzept des DFV - "Gute Hygienepraxis - Eigenkontrollen  - Dokumentation", das zurzeit in einem Pilotprojekt erprobt wird. Ebenfalls auf der Tagesordnung stand die Fernsehwerbung des Fleischerhandwerks für das laufende Jahr. Über alle Themen soll im Rahmen des DFV-Obermeistertages ausführlich berichtet und beraten werden. Die nächste Sitzung des DFV-Gesamtvorstands findet am 9. Mai in Frankfurt statt.

Quelle: Frankfurt am Main [ dfv ]

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