Absatz von Biolebensmitteln in Dänemark auf Rekordhöhe
Der Verkauf von Biolebensmitteln bewegt sich derzeit im dänischen Lebensmitteleinzelhandel auf Rekordniveau. Nach mehreren Jahren der Stagnation hat sich 2005 der Absatz der alternativen Produkte – begünstigt durch eine positive Konjunkturentwicklung – in praktisch allen großen Supermarktketten erhöht. So stieg beispielsweise der Bio-Umsatz des zweitgrößten dänischen Lebensmittelfilialisten Coop Danmark im vergangenen Jahr gegenüber 2004 um etwa sechs Prozent. Im ersten Quartal dieses Jahres schnellte der Umsatz dann um weitere rund 13 Prozent gegenüber der entsprechenden Vorjahreszeit nach oben. Auch der Handelskonzern Dagrofa verzeichete 2005 mit Biolebensmitteln ein Umsatzwachstum von etwa fünf Prozent gegenüber dem Vorjahr.
Der Ökologische Landesverband, der unter anderem für das Gemeinschaftsmarketing bei Biolebensmitteln zuständig ist, will die neue Dynamik auf dem dänischen Biomarkt für weitere Absatzsteigerungen nutzen. Vor allem durch zielgerechte Verkaufsförderungsmaßnahmen im Einzelhandel sowie verbrauchorientierte PR- und Werbeaktionen will der Verband den Verkauf weiter ankurbeln. Dabei verfolgt die Organisation das Ziel, bis zum Jahr 2013 den Absatz von ökologischen Erzeugnissen zu verdoppeln.
Nach Angaben des Verbandes werden in Dänemark mit Bioprodukten jährlich insgesamt etwa 400 Millionen Euro umgesetzt, darunter ungefähr 335 Millionen Euro im Einzelhandel. Die höchsten Marktanteile von Bioerzeugnissen gibt es bei Milch und Eiern mit rund 30 Prozent beziehungsweise 20 Prozent.
Quelle: Bonn [ zmp ]
