Quelle: ZMP-Rohdatenanalyse auf Basis des ZMP-Haushaltpanels
Beim Grillen setzt der Kunde auf Convenience: In den Monaten Mai bis August 2006 wurden 71 Prozent der insgesamt in diesem Jahr abgesetzten grillfertigen, gewürzten Steaks verkauft. Und mit 32 Prozent lag in diesen Monaten der Marktanteil küchenfertiger und marinierter Schweinefleischprodukte mehr als doppelt so hoch wie in der kalten Jahreszeit. Am beliebtesten beim Bundesbürger ist allerdings noch immer die gute alte Bratwurst gefolgt von den marinierten Schweinesteaks.
