Ernährung 2007: Wiener Schnitzel Lieblingsgericht der Österreich

Ergebnisse einer repräsentativen Konsumentenbefragung

Spontan nennen 11% der Österreicher das Wiener Schnitzel als ihr Lieblingsgericht.

Fleisch- und Wurstgerichte zählen generell zu den beliebtesten Speisen von nicht ganz einem Drittel der Österreicher. Aber auch italienische Gerichte sind sehr beliebt, vor allem bei den 15 bis 39 Jährigen. Pizza, Lasagne, Spaghetti und Co. zählt für knapp ein Viertel der Österreicher zu ihren Favoriten. Österreichische Hausmannskost wird von rund einem Fünftel, von Männern und Frauen und Jungen und Alten gleichermaßen, verzehrt.

Beim Lebensmitteleinkauf zählen vor allem die Frische der Speisen sowie deren Herkunft

Mehr als 2 Drittel der Österreicher legen beim Lebensmitteleinkauf großen Wert auf die Frische der Speisen. Die Herkunft des Produkts wird als zweitwichtigstes Kriterium genannt. So ist beachtlichen 65% der Österreicher nicht egal, aus welchem Land ihre Lebensmittel geliefert werden. Ebenso greifen beim Lebensmitteleinkauf überraschend viele Konsumenten auf Bio-Produkte zurück.

Wenig außergewöhnlich ist, dass der Geschmack der Lebensmittel für mehr als die Hälfte der Österreicher wichtig ist. Aussehen bzw. die Verpackung, Mikrowellentauglichkeit und schnelle Zubereitung gelten eher als nebensächlich. Nur maximal 17% nennen diese Kriterien.

Sample und Methodik:

Die Ergebnisse resultieren aus einer telefonischen Befragung von 1.000 Österreichern ab 15 Jahren - repräsentativ für die österreichische Bevölkerung- im CATI-Telefonstudio der Markant Market Research GmbH.

Quelle: Wien [ pts ]