Das Institut für Lebensmittelchemie unter der Leitung von Prof. Ralf Günter Berger der Leibniz Universität hat von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt Fördermittel in Höhe von 805.000 € erhalten.
Nur ein Viertel der Deutschen glaubt Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln. Das hat eine repräsentative Umfrage des Magazins ZEIT WISSEN ergeben (forsa, 1002 Befragte, 8.3.-9.3.2007). Während Frauen mit 26 Prozent eher bereit sind an entsprechende Hinweise zu glauben, liegen Männer mit 21 Prozent leicht darunter.
Der Tiefkühlkost-Spezialist eismann bietet seine hochwertigen Spezialitäten ab sofortneben dem traditionellen Heimdienst auch über den Shoppingsender HSE24 an. Nach einem Testlauf im Dezember 2004 fiel jetzt der Startschuss zu einer langfristigen Kooperation mit regelmäßigen Verkaufspräsentationen. In Zukunft liefert eismann den Kunden von HSE24 innerhalb Deutschlands eine exklusive Auswahl des Gesamtsortiments direkt und versandkostenfrei nach Hause.
Nicht nur für die gute alte Glühlampe gibt es zeitgemäße Strom und Kosten sparende Alternativen. Die Initiative Energieeffizienz der Deutschen Energie-Agentur GmbH (dena) zeigt, wie auch in Büros und Dienstleistungsbetrieben durch eine moderne Beleuchtung ein erheblicher Teil des Stromverbrauchs eingespart wird.
Fast 18 Millionen Menschen haben Verdacht auf oder leiden an Laktose-Intoleranz. Obwohl der Anteil der Betroffenen mit 15 bis 20 Prozent verhältnismäßig hoch ist, sind Ärzte, Heilpraktiker, Diätassistenten und Ernährungsberater bei der Betreuung dieser Patienten häufig vollkommen überfordert. "Meiden Sie Milch und Zucker", oder "Essen Sie nur noch Joghurt" sind Ernährungstipps, die nach einem positiven Befund nicht wirklich hilfreich sind.
Mit einer Umsatzsteigerung von 14 % hat die FRoSTA AG ein deutliches Wachstum erzielt. Der Umsatz stieg auf 307 Mio. € (Vorjahr 269 Mio. €). Die gute Umsatzentwicklung betrifft alle Vertriebsbereiche, wobei die Marke FRoSTA in Deutschland, Polen und Osteuropa wesentlich mit dazu beigetragen hat. Der Gewinn vor Steuern erhöhte sich von 13,5 Mio. € auf 14,6 Mio. €, das Ergebnis nach Steuern von 8,4 auf 10,4 Mio. €. Der Hauptversammlung wird vorgeschlagen, eine Dividende von 0,60 €/Aktie (Vorjahr 0,50 €/Aktie) auszuzahlen.
Die Gebr. Nölke GmbH & Co. KG, Versmold, verkauft mit sofortiger Wirkung ihre Mehrheitsbeteiligung an der Velisco Geflügel GmbH & Co. KG, Ahlhorn, an den Garreler Unternehmer Ulrich Wendeln. Gleichzeitig verkauft Velisco den Standort Ahlhorn an das Unternehmen Heidemark GmbH, Garrel.
Prof. Dr. Gerhard Rechkemmer (55) hat zum 2. April 2007 sein Amt als neuer Präsident der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL) angetreten. Er löst den bisherigen kommissarischen Leiter, Ministerialdirigent Fritz Johannes, ab. Dienstsitz ist der Hauptstandort der BfEL in Karlsruhe.
apetito, Rheine, hat die niederländische Bonfait B.V. übernommen. Das in Denekamp ansässige Unternehmen stellt Kühlkost-Produkte her und vertreibt diese an den Lebensmitteleinzelhandel, den Großhandel sowie an Senioreneinrichtungen. Es ergänzt damit die Geschäftsaktivitäten der niederländischen apetito B.V..
Der Schweinebestand in Dänemark ist nach den Viehzählungsergebnissen vom 1. Januar 2007 stark gestiegen. Erfasst wurden gut 13,6 Millionen Tiere, das sind 8,5 Prozent mehr als vor einem Jahr. Der Zuwachs beruht in erster Linie auf einem deutlichen Anstieg bei den Mastschweinen, deren Zahl um 8,4 Prozent zunahm. Der Bestand an Zuchtsauen blieb mit rund 1,4 Millionen Stück nahezu konstant.