Laut Erhebungen des BKK Bundesverbandes sind die Krankentage der beschäftigten BKK Versicherten in den ersten zehn Monaten des Jahres 2006 leicht gestiegen. In diesem Jahr fehlten die Beschäftigten von Januar bis Oktober durchschnittlich 10,6 Kalendertage. Im gleichen Vorjahreszeitraum waren es 10,3 Tage und im Jahr 2004 fehlten sie 10,7 Tage in zehn Monaten.
Entgegen dem Trend der zurückliegenden Jahre ist 2006 in Deutschland mehr Rindfleisch erzeugt worden, obwohl die Viehbestände weiter zurückgegangen sind. Denn zum einen wurden nach dem Wegfall der Exporterstattungen kaum noch lebende Rinder in Drittländer ausgeführt, zum anderen kamen etwa ein Fünftel mehr Schlachtrinder lebend ins Land. Nach groben Schätzungen dürfte die Fleischproduktion aus der Schlachtung von in- und ausländischen Tieren um etwa drei Prozent auf 1,2 Millionen Tonnen gestiegen sein.
Die deutschen Brunnen haben 2006 ihren Absatz gegenüber dem Vorjahr gesteigert. Nach den am Dienstag vom Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) veröffentlichten vorläufigen Zahlen brachten die 225 Brunnenbetriebe insgesamt gut drei Prozent mehr Mineral- und Heilwasser und Erfrischungsgetränke auf Mineralwasserbasis in den Handel.
Seit 1. Januar 2007 bietet die Coopzeitung auf der Internetseite www.coopzeitung.ch/coach einen neuen Service an, den Online-Coach. Dieser bietet eine umfassende Begleitung für all jene, die gerne abnehmen möchten. Die Vielzahl an Rezepten, die Infos zur Ernährung und zur Fitness dienen allen, die sich bewusst ernähren wollen. Coop will mit dem Ernährungs-Coach einen sinnvollen Beitrag zur Volksgesundheit leisten und offeriert den Coach deshalb zu tiefst möglichen Abo-Preisen.
Ludwig Magrian wird ab 1. Januar 2007 Vertriebsleiter bei Friki Deutschland. Mit der personellen Verstärkung des Vertriebsteams stellt Friki die Weichen weiter auf Wachstum.
In der aktuellen Ausgabe des "International Journal of Cancer" (IJC), Band 120(1), geht es um die Möglichkeit der Krebsprävention durch Vanadium, um die Reaktivierung von Tumorsuppressor-Genen und um das Risiko des Wiederauftretens eines Prostatakarzinoms. Die Druckversion des IJC erschien am 1. Januar 2007.
Die Europäische Kommission hat ein von Deutschland eingereichtes Informations- und Absatzförderungsprogramm für Geflügelfleisch genehmigt, das von der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH vorgeschlagen worden war. Für dieses Programm werden insgesamt Mittel in Höhe von 5,4 Millionen Euro aufgewandt, die Hälfte davon übernimmt die EU.
Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, gab es im November 2006 nach vorläufigen Ergebnissen der repräsentativen Viehbestandserhebung 12,6 Millionen Rinder und 26,6 Millionen Schweine in den Ställen der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland. Damit ist der Bestand an Rindern gegenüber der Erhebung im Mai 2006 um 1,2% gesunken, während der Bestand an Schweinen im gleichen Zeitraum leicht um 0,3% zugenommen hat.
Am 20. Juni 2006 hat die Micarna SA die Einstellung der Trutenproduktion per Juli 2007 angekündigt. In der Zwischenzeit hat Micarna und die Vertreter der Trutenmäster im Rahmen der unabhängigen Plattform Aviforum nach sozialverträglichen Lösungen gesucht. In einer Aussprache zwischen Vertretern der Trutenmäster unter der Leitung vom Direktor des Schweizerischen Bauernverbandes, Behördevertretern der Kantone Freiburg und Waadt und der Micarna wurde eine Rahmenvereinbarung erzielt.
Obst und Gemüse bilden am Bio-Markt in Deutschland die wichtigste Produktkategorie der Öko-Nachfrage. Das wachsende Kaufinteresse beschränkte sich aber auch in diesem Jahr auf einige wenige Hauptkulturen. Bereits 2005 entfielen drei Viertel der Obsteinkaufsmengen von Privathaushalten auf nur vier Kulturen: Bananen, Äpfel, Zitronen und Orangen. Die Bio-Gemüsenachfrage konzentriert sich stark auf Möhren. Sie hatten 2005 einen Anteil von 40 Prozent an den Einkaufsmengen von Bio-Gemüse, gefolgt von Tomaten mit zehn Prozent.
Zum fünften Mal trafen sich Experten der agrochemischen und Lebensmittelindustrie zur internationalen Fachtagung "Food Safety and Dietary Risk Assessment". Die Akademie Fresenius (Dortmund) und das SGS Institut Fresenius (Taunusstein) luden am 11. und 12. Dezember 2006 Wissenschaftler und Industrievertreter aus Europa und den USA nach Köln, um über die neuesten Forschungsergebnisse auf dem Gebiet der Risikoanalyse von Pestizidrückständen in Lebensmitteln zu diskutieren.