Якасць і бяспеку харчовых прадуктаў

ЕС кажа, што Бельгія Aujesky свабоднай

экспартная

Дзяржавы-члены Еўрапейскага саюза цяпер аднадушна пагадзіліся, што Бельгія з'яўляецца статус "вольны ад хваробы Aujesky'schen" узнагароджаны. Пасля таго, як грамадскае апавяшчэнне (чакаецца канец кастрычніка) з'яўляецца 20 дзён праз дзяржава на законных падставах.

Больш падрабязна

прасветленым падзея ўспышка H104 ў Нямеччыне: EHEC O4

Гэта было выклікана расада, імпартаваныя з насення пажитника Егіпет - Сумесная заява BfR, BVL і RKI

Некаторыя партыі тавараў, што паходзяць з насення пажитника Егіпет, хутчэй за ўсё, для EHEC O104: адказныя ўспышкі H4 ў Германіі і Францыі. Аснова для Асветы былі эпідэміялагічнае расследаванне і на задняй і пярэдняй удасканаленьні насення паставак праз спецыяльнага прызначэння нямецкай EHEC Task Force. Пасля таго, як ўспышка выпадкаў адбылося з тым жа ўзбуджальнікам і ў Францыі, Мэтавая група Еўрапейскага пераняла нагляду за на еўрапейскім узроўні пад кіраўніцтвам Еўрапейскага органа па бяспецы харчовых прадуктаў. EFSA і Еўрапейскі цэнтр па кантролі і прафілактыцы захворванняў (ECDC), а таксама рэкамендаваць нямецкім уладам для іх ўласнага выкарыстання, каб зрабіць якія-небудзь парасткі і не ўжываюць парасткі або расаду, якія не былі старанна прыгатаванымі. Фон з'яўляецца тое, што ў цяперашні час ведах магчыма, што да гэтага часу насенне прарастаюць, забруджанымі EHEC ў звароце.

Больш падрабязна

Бельгійскі корму ланцуга OVOCOM дзесяць

Фонд бяспекі харчовых прадуктаў для бельгійскага мяса

Бельгійскі Konzertierungsplattform OVOCOM для кампаній у сектары кармоў адзначае сваё дзесяцігоддзе ў гэтыя дні. Стандарт GMP, што гарантуе бяспеку харчовых прадуктаў на ўзроўні кармоў, быў натхненнем для падмурка. Адначасова з гэтым стандартам ўтварае аснову прадукцыйнасці сістэмы нагляду за бельгійскай мясной прамысловасці. Забяспечана, што Бельгія добра падрыхтаваны да рэагавання ў выпадку аварыі хутка і эфектыўна.

Больш падрабязна

Bundesehrenpreis цэны на лідэра па якасці

заслужаныя 36 вядучыя кампаніі па вытворчасці хлебабулачных, мясной і малочнай прамысловасці ў Берліне - Вышэйшая ўзнагарода нямецкай харчовай прамысловасці

Федэральны міністэрства харчавання, сельскай гаспадаркі і абароны правоў спажыўцоў (BMELV), дванаццаць лепшых кампаній у нямецкай пякарні, мясной і малочнай прамысловасці ўзнагароджаны цэны Bundesehrenpreis. Цырымонія ўзнагароджання лепшых кампаній, знойдзеных у Meistersaal ам Потсдамер Платц ў Берліне. Ва ўрачыстай абстаноўцы парламенцкі статс-сакратар д-р Герд Мюлер перадаў (Нямецкае сельскагаспадарчае таварыства), Карл-Альбрэхт Bartmer, медалі і сертыфікаты разам з Прэзідэнтам DLG. Нацыянальная прэмія з'яўляецца вышэйшай узнагародай, якая можа дасягаць нямецкіх кампаній у харчовай прамысловасці. Пераможцы дасягнулі ў якасных інспекцый DLG Test Centre Food лепшыя агульныя вынікі ў супастаўных аперацыйных зьменных або супастаўных колькасці малака.

Больш падрабязна

Знак сертыфікацыі QS дае арыентацыю

Дзесяць гадоў незалежнай, сертыфікаванае забеспячэнне якасці

QS якасць і бяспеку GmbH прадставіла на штогадовай прэс-канферэнцыі, прысвечанай 19. Можа 2011 "Паведаміць пра 2010 - 2011 View" раней. 2001 Заснавана BSE крызісу, сістэма QS ў цяперашні час у дзесяты год. Аб 133.000 30 краіны ад партнёраў дэманструюць добрае ўдзел ўсёй эканамічнай ланцужку. Пранікненне на рынак у свінагадоўлі і мяса птушкі складае каля 90 працэнтаў для ялавічыны каля 70 адсоткаў - расце.

Больш падрабязна

харчовыя рынкі Даследаванне: дыскаўнтэра пунктаў у цане, полнодиапазонная з персаналам

Абсалютны пераможца Kaufland, у Edeka фронт службы

Ці "добра і танна", "так!" альбо "A&P прывабны і недарагі" - супермаркеты ўступаюць у цэнавую вайну са сваімі брэндамі. Дыскаунтары, з іншага боку, пашыраюць свой асартымент эксклюзіўнымі прадуктамі. Але дзе лепш за ўсё знаходзіцца спажывец? Якая прадуктовая сетка не толькі мае цану, але і паслугу? Ад імя вяшчальніка навін n-tv Нямецкі інстытут якасці паслуг прааналізаваў некалькі філіялаў з шасці дыскаўнтэраў, чатыры сеткі супермаркетаў з поўным асартыментам і пяць буйных гіпермаркетаў, такіх як Real і Marktkauf.

Больш падрабязна

AMA свініны маркіроўка "SUS" пераходзіць у "рэжыме рэальнага часу"

Berlakovich: Аўстрыя з'яўляецца піянерам у галіне маркіроўкі свініны

"Сус» (лац. Для свінні) уяўляе сабой сістэму маркіроўкі для свініны, якая была распрацавана ў AMA Marketing. Тут крытэрыі паходжання, якасці і / або спосабу вытворчасці могуць быць надзейна замацаваныя і ўключаюць у сябе ўсю ланцужок стварэння кошту. Пасля «пробнага года" ідзе "SUS" з сакавіка 2011 цяпер у "рэжыме рэальнага часу" і мае ўжо 33 ад удзельнікаў старту. Аўстрыя з гэтай сістэмай еўрапейскі лідэр у галіне маркіроўкі свініны. З 40 кг на душу спажывання свініны любімае мяса ў аўстрыйца. ****

Больш падрабязна

Новае прыкладанне Ftrace Тённис

Тённис дае інфармацыю для спажыўцоў інструмента Ftrace перад тым / спажывец можа адсачыць мяса з дапамогай смартфона

топ Еўропы свініны маркетолагі Тённис (www.toennies.de і www.toennies.com) са штаб-кватэрай у Реда-Виденбрюк прадставіла ў Берліне на Міжнароднай Зялёнай тыдні новы спажывец-інфармацыйны інструмент Ftrace.

Больш падрабязна

узнагароджаныя М + свінні з Lochristi


Кожныя два гады цана "Фляндрыі Залаты Свінні Award" у рамках "Agriflanders" Сельскагаспадарчая кірмаш у залах Flanders Expo ў Генце. У гэтым годзе ўзнагарода дасталася аперацыі М + свіней Барт і Mouton-Бенедыкт Dobbels з Lochristi.

Больш падрабязна

Швейцарскія яйкі чыстыя

пробліск канфедэратаў

На працягу многіх гадоў ідуць швейцарскіх вытворцаў яйкі абсалютна строгую стратэгію якасці. Нават калі гэта прыводзіць да дадатковых выдаткаў, акупляецца ў доўгатэрміновай перспектыве, кажуць швейцарскія вытворцы яек.

Далей, яны выконваюць:

Больш падрабязна

Дыяксін скандал: існуючая сістэма спрыяе махлярства ў дачыненні да чалавека і жывёл

Скандал дыяксіну таксама турбавалі Нямецкай асацыяцыі па ахове жывёл. Для Асацыяцыі скандалу зноў: абарона інтарэсаў спажыўцоў магчыма толькі пры наяўнасці дабрабыту жывёл. Найбуйнейшая ў Еўропе жывёл і захаванне арганізацыя таксама просіць наступствы. У дадатак да пакарання вінаватых, празрыстасць тэхналагічнага ланцужка ад пачатку павінен быць павялічаны да канца моцна. Бо відавочна, што ён, у прыватнасці не маюць законных патрабаванняў для празрыстай маркіроўкі.

Хоць у дадзеным выпадку дыяксін быў знойдзены шляхам адбору пробаў: Застаецца адзначыць, што маркіроўка не дастаткова ясная. Яна павінна быць апісана ў пачатку тэхналагічнага ланцужка ў дэталях, што было дакладна выкарыстоўваецца і апрацоўваецца. Банальнасці, як "тлушчы" і "масла" не багаты, адзначае нямецкая асацыяцыя па ахове жывёл. Акрамя таго, элементы кіравання павінны быць ўзмоцнены, якія не павінны цярпець няўдачу з-за выдаткаў, якія часта па ўсёй краіне ўзор будзе адкінуць і будзе звяртацца толькі да адбору пробаў.

Больш падрабязна