Produkty a kampaně

Combisafe: startovací kultury s ochrannou funkcí proti Listeria

Korntal-Münchingen. Na startovací kultury Combisafe umožňuje Frutarom Slané Solutions producenty surového klobása, ke snížení počtu Listeria monocytogenes v produktech výrazně. Za tímto účelem sortiment zahrnuje bakterie kyseliny mléčné bakteriocin tváření a kombinuje vlastnosti klasické startovací kultury s ochrannou funkcí proti listerií. Tyto Combisafe kultury jsou nabízeny jako balíček spolu s peněžními prostředky odpovídající splatnosti a koření. Jsou k dispozici ve čtyřech verzích k pokrytí různých způsobů, jak zrání a chuťového profilu.

Čtěte více

Řezníci a řezníci v Biolandu dostávají bronz, stříbro a zlato za nejlepší bio maso a nejlepší bio klobásu

Bioland ocenil v neděli na Bioland Partner Congress Congress ve Wolfsburgu nejlepší bio klobásu a nejlepší bio maso z partnerských společností. V 6. V září předložilo své výrobky k hodnocení deset kvalitních řezníků a řezníků Bioland z celého Německa.

Čtěte více

Wiesenhof: Kompletní vařený sortiment uzenin, nyní certifikovaný VLOG

Všechny čerstvé přírodní produkty WIESENHOF z kuřete a krůt jsou již na obalu opatřeny pečetí VLOG „Ohne Gentechnik“. Nyní je německá značka drůbeže číslo jedna o krok dále a nabízí kompletní sortiment vařených uzenin pod pečetí VLOG ...

Čtěte více