Evropský parlament bude dne 20. října 2020 hlasovat o návrhu zákona, který zakáže výrobcům používat pro vegetariánské a veganské výrobky výrazy jako „hamburger“ a „klobása“, jakož i výrazy jako „jogurtový typ“ a „sýrová alternativa“. Odpor vůči navrhovanému zákazu se každým dnem zvyšuje, což je podpořeno peticí, která nyní obdržela více než 150.000 20 podpisů. Petice zahájená společností ProVeg bude doručena poslancům před hlasováním v úterý XNUMX. října ...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2657 krát

100% současný požitek založený na cenných rostlinných bílkovinách – to je nová řada od Green Legend. Od 1. října bude PHW Group nabízet pět veganských uzenářských výrobků a šest rostlinných alternativ k masu a rybám pro čerstvý sektor. Rodinný podnik z Dolního Saska chce konkrétně oslovit flexitariány, kteří čas od času vědomě volí rostlinné alternativy místo masa nebo ryb

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2835 krát

Se svým řezacím strojem VSP nabízí společnost izerba, přední poskytovatel řešení v oblasti technologie vážení, řezání a etiketování, inteligentní řešení, které se používá u pultů čerstvých produktů a umožňuje sběr a zpracování dat v cloudu i komunikaci mezi všemi řezacími stroji a lidmi . Protože i v potravinářském průmyslu je digitalizace a s ní spojená automatizace všech procesů stále důležitější pro splnění různých výzev ...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2338 krát

Pro řemeslnou výrobu je zásadní nabízet vysoce kvalitní, regionálně zaměřené produkty a speciality. Řeznictví musí rychle reagovat na měnící se, často sezónní poptávku zákazníků. Kromě toho roste poptávka po občerstvení a pohodlných výrobcích nebo po stravovacích službách.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2512 krát

100% chov bez antibiotik, otevřené stáje příznivější pro dobré životní podmínky zvířat a také spolupráce se zkušenými partnery z regionu - s tímto rozšířeným konceptem značky „Reinert HerzensSACHE“ začne na začátku roku 2021 rodinný podnik „The Family Butchers“ (TFB) ...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2252 krát

Potravinářský průmysl, zejména průmysl uzenin a zpracování masa, je ve stavu otřesů, pokud jde o balení jeho produktů. Udržitelná obalová řešení, pokud možno recyklovatelná a pokud možno co nejvíce neutrální vůči klimatu, nabývají na důležitosti. Zároveň musí být produkt bezpečně zabalen, přepravitelný a skladovatelný a přitažlivý ke spotřebiteli z hlediska vzhledu a pocitu ...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2292 krát

Populární Reinert Bärchen bude mít od srpna 2020 nový design a hmatatelný svět značky. Tímto způsobem se roztomilý maskot stává dobrodružným průzkumníkem a stále více se orientuje na preference mladé cílové skupiny. S „Bärchen-Geflügel-SchlaWiener“ uvádí TFB na trh další nový produkt vyrobený ze 100% drůbežího masa, čímž slouží trendu rostoucího trhu s drůbeží v segmentu uzenin pro děti ...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3543 krát

F. DICK zahajuje nadcházející grilovací sezónu stylově a bezpečně. Kožená zástěra a odpovídající kožená rolovací taška dokonale doplňují vysoce kvalitní řadu grilovacích nástrojů od F. DICK a umožňují každému fanouškovi grilování stylově a bezpečně pracovat na grilu ...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2888 krát

Nestlé musí přejmenovat „Neuvěřitelný Burger“, o tom nyní rozhodl soud v Haagu. Veganský burger je příliš podobný „Impossible Burger“, který je již na trhu a existuje riziko záměny. Již existuje nové jméno, vegan Klops se nyní nazývá "senzační" ...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2782 krát

Pikantní chuť smetanového salátu z čerstvého masa se snoubí s praktickou manipulací s klasickou krájenou klobásou. Nový výtvor od AVO spojuje to nejlepší z obou stran a přináší jasné výhody v běžném podnikání: žádné míchání, žádné misky, žádné příbory, žádné zbytky...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2737 krát

Prvotřídní hygienické podmínky jsou při výrobě potravin nutností a stávají se stále důležitějšími. S příchodem nového koronaviru dostalo téma hygieny zcela nový rozměr. Protože virus SARS-CoV-19, který spouští COVID-2, může přežít ve vzduchu jako aerosol (např. po vykašlání) několik hodin...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 2584 krát