CutCounter: Ο νέος πάγκος κοπής μαχαιριών
Στην περίπτωση των κοπτικών που χρησιμοποιούνται στη βιοτεχνία ή στη βιομηχανική χρήση, τα θαμπά μαχαίρια μπορούν να παρατηρηθούν, για παράδειγμα, σε μια αλλαγή στη συνοχή του κρέατος, σε μεγαλύτερους χρόνους επεξεργασίας ή σε ανεπιθύμητη αύξηση της θερμοκρασίας του κρέατος. Μέχρι να φτάσει σε αυτό το σημείο, ο κόφτης έχει λειτουργήσει για πάρα πολύ καιρό με απώλεια χρόνου και ποιότητας.