Veised pakuvad piisavalt head

Põhimõtteliselt on jõululiikluse tapmine möödunud ja seetõttu on ka nõudlus rahunenud. Pakkumine on siiski turul lihtsalt kättesaadav.

Noorte pullide keskmine tapamaja hind (EP) suurenes vaatlusnädala jooksul 2 senti kilogrammi kohta. Keskmine hind on 3,20 kg kohta ja on 5,0% väiksem kui eelmise aasta tasemel. Austria Rinderbörse sõnul on noorloomade pakkumine stabiilne ja nõudlus siseturul jätkuvalt kiire. 50i hinnad. KW jääb muutumatuks.

1.   0 Kommentar
2.   1486 korda näidatud

Ootused on ettevaatlikult optimistlikud

Toiduainetööstus saavutas 2009i müügi 12,9 miljardi võrra septembris. See vastab 5,5% langusele võrreldes eelmise aasta sama kuuga. 2009i üheksa kuu jooksul langes tööstuse müük 4,3%. Põhjuseks on toidu negatiivne hinnatõus. Hinnalangustel oli ostjate otsuseid siiski vähe mõju, sest koguse osas ei olnud enam tarbitud. Seda näitavad tootmisandmed, mis näitavad ainult väikest langust toiduainetööstuses 0,5%.

Ekspordiga tegelevad toiduainete tootjad kannatavad tugeva euro ja ekspordi üldise hinnatase. Septembris said ettevõtetel ainult oma toidu ekspordiks 2009 5,9% madalamad hinnad kui aasta tagasi. Seega vähenes toiduainetööstuse eksportväärtus selle aasta üheksa kuuga 5-6% võrra.

1.   0 Kommentar
2.   1357 korda näidatud

Aastane tööstuse analüüsi lihunikud üksikute positsioneerimine

Saksamaa Liittootsi liidu avaldatud käitamiskulude võrdluse 2008 praegune number on saadaval. Andmebaasi üleriigiline kogumine põhineb valitud lihalõikusettevõtete bilansil ja kasumiaruandel. Kokku kogusid küsimustikud otseselt Fleischeri kauplustest, nende raamatupoed ja maksuametid ning mõned riiklikud gildide ühendused, mida töödeldi rangelt anonüümselt. 

2008is osalenud ettevõtetes enamasti ei saanud eelmise aasta positiivset äritegevuse arengut jätkata. Müük arenes üksikute suuruskategooriate lõikes ebaühtlaselt. Liha kõrgematel hindadel oli märgatav mõju enamiku suuruskategooriate suurima kuluartikli tuludele. Tööjõukulude veidi suurenemist kompenseeris üldkulude vähenemine.

1.   0 Kommentar
2.   1572 korda näidatud

Ostude ajal teenitakse esimene raha

"Esimeses shopping ja lihtsaim raha tehakse!" See Butcher kauplused saaks seda ära teadmisi, on oluline, et nad võimalikult paljud nende kolleegid saavad võrrelda oma ostuhinnad. Selle võimalikuks tegemiseks teostab Saksamaa Liittootjate Liit kolmandat korda järgnevatel nädalatel Saksa ostuhinna võrdlust.

Kõikidel gildi ettevõtetel on võimalus tasuta osaleda. siis pärast tulemuste hindamise nad saavad üleriigiline kõrge, madal ja keskmine hind otsitud artiklid ja jagatud sihtnumber piirkondade keskmised hinnad klassifitseerimise isikliku shopping käitumist. Graafiline hindamine annab ülevaate ka hinna jaotusest Saksamaal.

1.   0 Kommentar
2.   1373 korda näidatud

Tapmine ja lihatootmine 3is. 2009 kvartal

Kolmandas kvartalis toodeti Saksamaal 2009 1,9 miljonit tonni liha ja seega 1,8% rohkem kui III kvartalis 2008. Seda kasvu iseloomustas kodulinnuliha tootmise oluline kasv. Nagu teatas föderaalne statistikaamet (Destatis), suurenes kodulinnuliha tootmine juulist septembrini 2009 võrreldava perioodi jooksul 2008 5% ehk 15 700 tonni, kokku 330 200 tonnini. Linnuliha tootmine saavutas seega uue kõrge taseme ja moodustas 17,3% kogu tööstusliku lihatoodangust.

Pärast seda, kui noore broileri liha tootmine oli eelnevatel kuudel juba kasvanud, jätkus see trend 2009i kolmandas kvartalis. Võrreldes eelmise aasta sama kvartaliga suurenes noore broileriliha tootmine märkimisväärselt - 193 100 tonnini (+ 6,8%, + 12 300 tonni). Kalkuniliha jaoks toodeti juulist septembri lõpuni 111 400 tonni, mida oli 2,4% (+ 2 700 tonni) rohkem kui eelmise aasta samal perioodil. Palju madalamal tasemel kasvas pardi liha tootmine 10,4% võrra, 15 900 tonnini.

1.   0 Kommentar
2.   1417 korda näidatud

Tavakülastajatele osutatavad teenused - katkematu rekord

Tarbijate hulgimüügiteenuste kasv jätkus 2008. aastal vaikselt. GV hulgimüüjad suutsid eelmise aastaga võrreldes oma müüki suurendada umbes 8%, mis on kasv, mida peale allahindlussegmendi ei ole Saksamaa ükski teine ​​toidukaubanduse valdkond saavutanud. Pikas perspektiivis on kättetoimetamisteenuste edulugu palju selgem. 1988. aastal oli müük endiselt 1,3 miljardit eurot, 2008. aastal veidi alla 6 miljardi euro: kasv 360 aasta jooksul oli üle 20%! See on saadud Saksamaal TradeDimensions GmbH (www.tradedimensions.de) käimasoleva uurimuse põhjal, mis käsitleb tarbijate kättetoimetamisteenuseid ning sularaha ja tasumise ettevõtteid.

GV-teenuste osutajate seas jätkab REWE GV Service oma juhtivat positsiooni, mille tulud ületavad 2008 miljardit, hoolimata 1i müügi vähest langusest. Sellele järgneb Intergast / Gafateam, mille kogusumma on € 930 miljonit, GV-Partnerite grupp € 910 miljonit ja COMO, mille kogus on alla € 600 miljonit. Koos geneetiliselt muundatud ala tugeva kasvuga on ka turu kontsentratsioon. Näiteks 10 Top 2008i kohaletoimetamise teenused moodustasid peaaegu 90% tulust. GV-teenuste osutamisel on tulevikus jätkuvalt suur kasvupotentsiaal. Kontsentratsiooni ja ühinemiste kasv on tõenäoline.

1.   0 Kommentar
2.   1540 korda näidatud

Föderaalse Statistikaameti (Destatis) esialgsete tulemuste kohaselt oli Saksa jaemüügisektori käive augustis 2009i nominaalne 3,5% ja tegelik 2,6% madalam kui augustis 2008. Mõlemal kuul oli 26i müügipäevad. Võrreldes juuliga 2009 vähenes august 2009i müük nominaalse 0,7% ja reaalse 1,5% võrra, võttes arvesse hooajalisi ja kalendriefekte. Augusti 2009i tulemus arvutati seitsme föderaalriigi andmete põhjal, mis moodustavad ligikaudu 76% Saksa jaemüügisektori kogumüügist.

Toidukaupade, jookide ja tubakatoodete jaemüük langes augustis 2009i nominaalset 2,4% ja 1,0% reaalselt vähem kui 2008. Nominaalne 2,4% ja reaalne 0,8% müüdi supermarketite, hüpermarketite ja hüpermarketite puhul eelmise aasta sama kuuga võrreldes madalamal tasemel, kusjuures 2,4% ja 2,6 nominaalkäive oli reaalselt madalam.

1.   0 Kommentar
2.   1314 korda näidatud

ELi seakasvatus on 2009i jaoks oluliselt madalam kui eelmisel aastal. ELi Komisjoni prognoosikomitee loodab, et tootmine väheneb enam kui 2 protsenti või 6 miljonit siga. Kuid ELi sigade langus on märkimisväärselt aeglustunud viimaste kariloomade tulemuste põhjal. Alates 2010i oodatakse jälle väheneva pakkumisega. Eriti tõi asjaolu, et suurte tootjate varud, nagu näiteks Saksamaa, Hispaania, Madalmaad ja Taani, taas tõusevad, näitab, et järgmisel aastal on ELi seakasvatus veidi kõrgem.

EL-i keskmine tootjahind tapamasside puhul jõuab ENXX-i kauplemisklassis E veidi kõrgemale kui 2009 euro kilogrammi rümbakaalu kohta (külm). See vastab hea 1,43i protsendi vähenemisele eelmise aastaga võrreldes. Kuid ainult juhul, kui sealiha hind 6i neljandas kvartalis oluliselt ei purune ja suudab hoida ELi keskmist taset 2009 eurot kilogrammi kohta. Kolmandas kvartalis oli see ikkagi 1,40 eurot kilogrammi kohta.

1.   0 Kommentar
2.   1482 korda näidatud

Ekspordiettevõte on jätkuvalt lootuse võti - hinnasituatsioon kaalub toidupoed äri - nõuded uuele föderaalvalitsusele

BVE arvutuste kohaselt saavutas toiduainetööstus 2009i esimese seitsme kuu jooksul 85,7i müügi 4,0 miljardi võrra. See vastab 0,3% müügi nominaalsele langusele võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Müügi langus on peamiselt tingitud toiduainete hinnatõusust. Hinnas korrigeeritud müük jäi peaaegu stabiilseks 2009% langusega ajavahemikul jaanuarist juulini XNUMX.

Tänu veel segamatu tarbijate sentiment Saksa Food Industry kinnitas oma rolli majanduse ankur. Tootmisvõimsus oli veel kvantifitseeritud stabiilne ja töökohtade umbes 530.000 tööstuses töötajatele on üldiselt turvaline. Seega on toiduainetööstus Saksamaa suuruselt neljandaks tööstuseks olulise panuse õitsengusse ja tööhõivesse.

1.   0 Kommentar
2.   1630 korda näidatud

Ettevõtete arv väheneb jätkuvalt - kulude vähendamise võimalused puuduvad

"Vaatamata majanduskriisile, suur pagariärid Saksamaal tõhusalt konkureerida turul." Lausus eV, president Association of Saksa pagariärid, Helmut KLEMME, et ajakirjanduses. "Tööstuses ei ole teada lühiajalist tööd ega koondamisi. Umbes 35.000 töökohtade saksa pagariärid on ohutud. "Leib ja pagaritooted nagu põhitoit võiks säilitada oma positsiooni toidu ja salvestatud stabiilne lõigetes.

Saksamaa küpsetiste turul on endiselt suur hulk väikeseid ja keskmise suurusega ettevõtteid. Turul tegutsevad rohkem kui 16.000i ettevõtted, kelle käive on üle 16 miljardi euro. Ettevõtete arv oli aga langenud umbes nelja protsendi võrra, mis on eeldatavasti jätkunud. Tulevikus suureneb ka suurettevõtete turuosa.

1.   0 Kommentar
2.   1577 korda näidatud

Belgia eksporditud 2008 - Eurostat - 720.362 tonni sealiha kogu maailmas (värske ja külmutatud, sh peekoni ja jäätmete ilma liha): see on kasv 4,15 protsenti võrreldes eelmise aasta ja vastab neljas koht Euroopa reastus.

325.555 tonnides jääb Belgia ka 2008i üheks Saksamaa peamiseks värske sealiha tarnijaks ning on üle kümne aasta olnud usaldusväärne tarnija. Hoolimata majandus- ja majanduskriisi tekkimisest on see 2007-i protsendi ekspordist veidi suurem kui 1,45-iga. "See tähendab, et Belgias toodetakse iga kolmandat sigimist Saksamaal," selgitab Paul Coenen, Kölni kontor VLAM.

1.   0 Kommentar
2.   1568 korda näidatud