Göttingenin mikrobiologit purkavat taudinaiheuttajan genomin - selitys aggressiiviselle käytökselle
Göttingenin yliopiston tutkijat ovat purkaneet Escherichia coli -bakteerin (E. coli O104: H4), joka aiheuttaa ns. EHEC-tauteja, geneettisen tiedon. Käytettiin Roche 454 -sekvensointitekniikkaa. Tutkitut näytteet ovat peräisin kahdelta Hampurin potilaalta. "Tulosten perusteella voidaan tehdä tärkeitä johtopäätöksiä siitä, miksi Pohjois-Saksassa erityisen rehottava bakteeri on niin aggressiivinen." Rolf Daniel, Göttingenin geenianalyysin laboratorion päällikkö.
Seuraava Ehec-bakteeri-infektioiden aalto voidaan estää. Garchingissa sijaitsevan Max Planckin ulkomaalaisfysiikan instituutin ja Münchenin Klinikum Schwabingin tutkijat ovat tehokkaasti tappaneet erilaisia Ehec-bakteerikantoja kylmällä plasmalla. Kylmä plasma koostuu kaasusta, joka on voimakkaasti ionisoitunut kohtalaisessa lämpötilassa. Se on nyt osoittautunut myös tehokkaaksi lääkkeeksi kannan O104: H4 aiheuttajista, joka on käynnistänyt nykyisen puhkeamisen tuhansilla vakavilla sairauksilla. Kokeiluissaan tutkijat käyttivät laitteiden prototyyppejä, jotka voisivat olla sopivia halpakäyttöön ruoanvalmistuksessa ja kotitalouksissa.
Korkea kuolleisuus, valtavat kustannukset - sepsis aiheuttaa suuria ongelmia lääketieteelle. Patogeenisten bakteerien nopea havaitseminen pelastaa ihmishenkiä. 23 esittelee liittovaltion tutkimus-, FastDiagnosis- ja RAMADEK-ministeriön rahoittamia hankkeita Münchenin LASER World of PHOTONICS -messuilla. osoitteeseen 26. Toukokuuta, kuinka vaarallisten patogeenien nopea optinen havaitseminen voi pelastaa ihmishenkiä tulevaisuudessa.
Staphylococcus aureus -bakteeri on yksi tärkeimmistä tartunnan patogeeneistä, joka voi aiheuttaa monenlaisia ihmisten sairauksia, joilla on joskus hengenvaarallisia komplikaatioita. Erityisesti tämän patogeenin metisilliiniresistentit variantit, ns. MRSA, ovat kasvava uhka terveydenhuoltojärjestelmällemme, koska tämän tyyppisen patogeenin aiheuttamat infektiot ovat vaikeasti hoidettavissa.
Braunschweigin tutkijat löytävät uuden tunkeutumismekanismin isäntäsoluihin.
Braunschweigin Helmholtzin infektiotutkimuskeskuksen (HZI) tutkijat ovat löytäneet aikaisemmin tuntemattoman tartuntamekanismin, jota salmonella käyttää hyväkseen tunkeutuessaan suolistosoluihin: heidät voidaan vetää siihen niin sanottujen isäntäsolujen erityiskuitujen kautta. Siksi bakteereilla on monimutkaisempia infektiostrategioita kuin aiemmin ajateltiin.
Fluoresoivat DNA -entsyymit koettimina bakteerien metaboliiteille
Elintarvikkeissa olevat bakteerit, bioterrorismi, bakteerien ja virusten vastustuskyky - nämä ovat eräitä aikamme ongelmia, jotka tekevät patogeenien varhaisesta löytämisestä erityisen tärkeän. Vaikka perinteiset menetelmät ovat joko hitaita tai vaativat edistyksellisiä laitteita, Yingfu Li ja ryhmä McMaster University of Hamiltonista, Ontario, Kanada, Sentinel Bioactive Paper Network -verkoston tuella ovat nyt kehittäneet erityisen yksinkertaisen, universaalin fluoresenssikoejärjestelmän, bakteerit. havaita nopeasti ja spesifisesti yhden sen metaboliittien avulla. Kuten tutkijat raportoivat Angewandte Chemie -lehdessä, ei tarvitse edes tietää, mihin aineeseen testi reagoi.
Yhdessä raportissa todettiin, että salmonellatapausten määrä ihmisissä voi olla lähes puolittunut viiden vuoden aikana 196 000in 2004 108in 000 2009: n EU-toimenpiteillä vuonna 2009. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) ja Euroopan tautien ehkäisyn ja valvonnan keskus (ECDC) ovat julkaisseet yhteenvedon EU: n zoonooseista 2003. Tässä kertomuksessa esitetyt saavutukset ulottuvat vuoteen XNUMX, jolloin Euroopan parlamentti ja neuvosto antoivat asetuksen, jolla aloitettiin ohjelmien täytäntöönpano salmonellan valvonnan vahvistamiseksi kaikissa jäsenvaltioissa. Tavoitteita on asetettu salmonellan vähentämiseksi siipikarjan parvissa (esim. Munivat kanat, kanat ja kalkkunat), ja jäsenvaltiot ovat ottaneet käyttöön valvontaohjelmia ja kaupan rajoituksia saastuneiden kantojen tuotteille.
Salmonellan kaltaiset bakteerit tarttuvat isäntäsoluihinsa neulamaisia prosesseja käyttäen, jotka muodostavat ne suurina määrinä hyökkäyksen aikana. Hiljattain kehitetyillä kryoelektronimikroskopian menetelmillä Thomas Marlovitsin ympärillä olevat Wienin tutkijat kykenivät ratkaisemaan tämän tartuntalaitteen rakenteen lähes atomialueella. Tieto tarkasta suunnitelmasta auttaisi kehittämään infektiota estäviä lääkkeitä.
BfR julkaisee kaksi raporttia resistenssitilanteesta eri bakteeriryhmissä
Salmonellan ja antibioottiresistenssin kansalliset vertailulaboratoriot ovat arvioineet Salmonella-isolaatteja antibioottiresistenssin diagnostisista tiedoista vuosien 2000 ja 2008: n välillä ja arvioineet niitä epidemiologisten kriteerien mukaisesti. Isolaatit tulivat pääasiassa eläimistä ja elintarvikkeista, mutta myös rehusta ja ympäristöstä. 33.625-isolaateista 48-prosentit olivat resistenttejä ainakin yhdelle ja 35-prosentille jopa resistenttejä useammalle kuin yhdelle antibioottiluokalle. Eläinten ja elintarvikkeiden isolaateissa resistenssiarvot olivat paljon suuremmat. Toinen, nykyisin edustava tutkimus 2009ista vahvistaa Salmonellan tulokset ja johtaa samankaltaisiin päätelmiin Escherichia coli ja Campylobacter. "Resistenssi taudinaiheuttajissa eläimissä ja elintarvikkeissa on vakava ongelma kuluttajien terveyden suojelussa", sanoo BfR: n puheenjohtaja professori. Tohtori Andreas Hensel. Resistenttien taudinaiheuttajien infektiot voivat pidentää ja vaikeuttaa sairauksien kulkua ihmisillä. Ne saattavat vaatia sairaalahoitoa ja voivat joissakin tapauksissa olla hengenvaarallisia.
Salmonella on yksi yleisimmistä syistä, joita ihmisillä esiintyy elintarvikekäyttöön. Ns. Salmonelloosi ilmenee yleensä pahoinvointia, oksentelua ja ripulia. Terveet ihmiset kestävät yleensä tämän muutaman päivän kuluessa, mutta heikentyneiden potilaiden, vanhusten ja lasten suojelu, infektio voi myös olla vaikeaa. Sitten voi olla tarpeen hoitaa antibiootteja.
Ensimmäistä kertaa edustavat luvut zoonoosien aiheuttajien esiintymisestä
Zoonoosit ovat sairauksia tai infektioita, jotka voidaan siirtää eläimistä ihmisiin - joko suoran kosketuksen kautta tai epäsuorasti, esimerkiksi ruoan välityksellä. Elintarvikkeiden siirrolla on tärkeä merkitys tärkeissä zoonooseissa, kuten salmonelloosissa. Jotta voidaan ryhtyä tehokkaisiin toimenpiteisiin elintarvikkeita aiheuttavien zoonoosien torjumiseksi, on oltava riittävästi tietoa taudinaiheuttajien esiintymisestä. Maiden ensimmäistä kertaa 2009issa toteuttama zoonoosien seuranta edistää merkittävästi tätä. Tämän raportin on julkaissut liittovaltion kuluttaja- ja elintarviketurvallisuusvirasto (BVL).
Tiedot zoonoosien aiheuttajien esiintyvyydestä elintarvikkeissa ja eläimissä perustuvat 5.474-näytteisiin, jotka maat ovat ottaneet ja tutkineet 2009-elintarvikkeiden ja eläinlääkärin valvonnan yhteydessä tuotannon, teurastamojen ja vähittäiskaupan aikana. Salmonella, Campylobacter ja verotoksiinia tuottavat E. coli (VTEC), joihin 2009 on altistettu zoonoottisen seurannan yhteydessä, kuuluvat zoonoosien aiheuttajien ryhmään. Lisäksi testattiin mainittujen zoonoosien aiheuttajien, metisilliiniresistentin Staphylococcus aureuksen (MRSA) ja kommensaalisen E. coli -bakteerin (osa normaalia suolistoflooraa) 2.826-isolaatteja niiden resistenssin antimikrobisia aineita kohtaan.
Kenttäraportti: lihakauppias Burmeister perustuu UV-C-sterilointiin BÄRO: lta
Optimaalinen ilmanhygienia on paras perusta korkealle tuotteiden laadulle ja takaajalle tarpeettomien tavaroiden ja myyntitappioiden välttämiseksi. Frank Jenniges tietää myös tämän. Odenthal-Blecherin lihakauppias Burmeisterin omistajalla oli kylmähuoneessa usein hygieenisiä ongelmia. "Erityisesti suolan intensiivisen käytön vuoksi meidän oli havaittava haju- ja lihavalmisteet huolimatta laajasta toimenpiteestä, joka usein vaimentaa ja homeen kasvua. Siksi aloimme heti etsiä ratkaisua - ja lopulta löysimme sen UV-C-sterilointiin BÄRO: lta - koska laatu on tärkein prioriteetti! ”Selittää lihakauppias erityisellä todistuksella.
Ilma on puhdas: asennettu höyrystimen jäähdyttimen ilmanpoistoaukon eteen, AirTube takaa melkein siemenettömän ilman kylmässä huoneessa
