Un financement solide recherché de la communication

Dirigée par le vice-président de l'Association allemande des agriculteurs (DBV), Franz-Josef Möllers, consulté les représentants de l'agriculture et de la bataille économique à Münster, sur la communication de porc de l'industrie de la finance. Cette décision était fondée sur la réponse provisoire du Cartel à une question sur les possibilités de financement. Il a été convenu que, compte tenu du débat socio-politique violente sur le raffinement en Allemagne un large secteur soutenu la communication est nécessaire.

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Jürgen Abraham a confirmé en tant que Président de 2 ans

L'assemblée générale de l'Association fédérale de l'industrie alimentaire allemande (BVE) e. V. a confirmé Jürgen Abraham (associé, Abraham Schinken GmbH & Co. KG) en tant que président du BVE pour une période supplémentaire de 2 ans. Jürgen Abraham poursuit son travail fructueux au sein de l'organisation faîtière de l'ensemble de l'industrie alimentaire, qu'il a créée en 2005.

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Le président de l'Association pour le droit alimentaire et la science alimentaire e. V. (BLL), Dr. Werner Wolf, à l'occasion de la conférence annuelle de la BLL, a souligné la volonté de dialogue de l'industrie alimentaire. Le président de la BLL a décrit l'initiative prévue "Klarheit und Sicherheit" (clarté et vérité) du ministère fédéral de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs (BMELV) comme une opportunité d'améliorer "la connaissance de l'alimentation". Par conséquent, l'industrie alimentaire soutient pleinement la section d'information et la plate-forme de discussion du portail Internet prévu. Dans la partie liée aux produits, cependant, l'industrie voit toujours le danger de "dénonciation" de produits totalement conformes à la loi avec toutes les conséquences négatives pour la marque, l'entreprise et les employés.

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Jan Plagge pour Thomas Dosch

Lors de son assemblée générale, le Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) a élu Jan Plagge, président de Bioland Deutschland eV, en tant que nouveau membre du conseil d'administration. Thomas Dosch est parti après 8 ans de mandat.

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PSB recommande le passage aux fournisseurs d'électricité verte - Association envisage un nouveau label de qualité pour concevoir - membres PSB pour ajuster à des explosions de prix de l'énergie

Le naufrage de la centrale nucléaire de Fukushima, le Japon quitte la PARTYSERVICE BUND ALLEMAGNE (PSB) pas froid. Maintenant, le directeur national Wolfgang Finken demande à ses entreprises membres qu'ils devraient penser à un éventuel changement aux fournisseurs d'électricité verte. «Même dans notre association", pinsons appel justifiées, "sont la préoccupation et de la sympathie pour le peuple japonais grands. Le prochain sont des soufflets du tremblement de terre et le tsunami a également des effets néfastes de l'accident dans les réacteurs nucléaires. La nécessité de prendre des mesures concrètes sur le problème est aussi le PSB actuellement aussi prononcée. "Dans ce contexte, l'examen d'une future coopération avec les fournisseurs d'énergie verte sera comme« signal conseillé contre l'énergie nucléaire », explique Wolfgang Finken. De même, si la société pense plus intensément sur l'économie d'énergie et son utilisation efficace, ajoute-il.

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[ 06.10.1937/31.10.2010/XNUMX - XNUMX/XNUMX/XNUMX ] - Une nécrologie

Karl-Heinz Jannsen, membre honoraire de l'Association allemande des bouchers et maître honoraire de la guilde d'État du Schleswig-Holstein, est décédé le 31 octobre 2010 à l'âge de 73 ans des suites d'une grave maladie. La boucherie allemande perd ainsi l'un des représentants les plus distingués de ces dernières décennies.

Dans un nombre inhabituel de postes honorifiques, il a été impliqué professionnellement. Outre les fonctions au sein de l'association étatique et fédérale, il convient de mentionner ici le travail au sein de l'association des artisans de la guilde et du district. Mais il a également joué un rôle responsable dans les organes autonomes dans le domaine de la sécurité sociale. Il faut surtout mentionner ici la présidence de l'assemblée représentative du syndicat professionnel de la boucherie.

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- Bilan et perspectives -

La commercialisation traditionnelle des bovins sur pied sur les marchés de gros des régions à forte densité de population a perdu une grande partie de son importance dans les années 1960. Les innovations techniques, surtout la possibilité de pouvoir transporter en toute sécurité la viande dans des transporteurs frigorifiques sur de longues distances, font que les animaux de boucherie sont abattus directement dans les zones de production dans de nombreux abattoirs par correspondance créés à cette époque. De là, ils étaient transportés sous forme de moitiés d'abattage vers les transformateurs des zones métropolitaines.

Avec ce changement, la majorité des acteurs du marché ont pris conscience qu'il est nécessaire d'évaluer la carcasse plutôt que les bovins vivants. Cela devait permettre d'améliorer l'évaluation de la valeur des animaux abattus.

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docteur Klaus-Josef Högg Président - Objectif : Identification des problèmes clés

docteur Klaus-Josef Högg (Hans Adler OHG, Bonndorf) a été élu président du nouveau comité de la viande de la DLG (Société allemande d'agriculture). Son adjoint est le Dr. Annegret Bantleon (Laboratoire VFG, Versmold). L'assemblée constitutive était présidée par Martin Eck, directeur général DLG de l'industrie alimentaire, à Francfort-sur-le-Main.

Le travail du comité se concentrera sur l'identification des principaux problèmes actuels dans la production et la transformation de la viande et sur le développement de solutions possibles. Le comité s'est donné pour objectif de communiquer les informations spécialisées développées à la filière et à l'amont et à l'aval, ainsi que la veille des tendances et de l'innovation.

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La Geo Association récemment lancée a gagné un autre membre important. L'Association de protection des fabricants de jambons de la Forêt-Noire s'est jointe le 1er avril de cette année. 

La protection des spécialités régionales en Europe nécessite un engagement cohérent et à long terme, comme en conviennent l'Association de protection des fabricants de jambon de la Forêt-Noire et l'Association Geo. C'est pourquoi les habitants de la Forêt-Noire ont décidé de rejoindre l'association nationale des marques régionales, qui n'a été fondée que récemment à l'initiative de la communauté agricole de Schwäbisch-Hall, de l'association de protection des saucisses de Nuremberg et de l'association de la bière de Munich.

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"Optimisme prudent" en temps de crise - l'industrie doit faire face à la crise par le profil plus net

CEO fédéral Wolfgang Finken

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Les faibles coûts des matériaux stabilisent la situation des bénéfices en 2009 – ce que 2010 apportera

Lors de la conférence de presse du printemps de l'Association allemande des bouchers, le président du DFV, Manfred Rycken, a fourni des informations sur l'évolution du secteur de la boucherie au cours de l'année écoulée et a rendu compte de la situation générale actuelle des entreprises au printemps 2010. Données et faits 2009

L'Association des bouchers allemands et, avec elle, le commerce des bouchers envisagent l'année 2010 avec des sentiments mitigés. D'une part, l'économie allemande semble être sortie de la crise financière et économique de l'année dernière avec le proverbial « œil au beurre noir » ". En revanche, les prévisions de hausse du chômage et les perspectives économiques incertaines n'incitent pas nécessairement à l'optimisme.

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