In 2021, maraíodh thart ar 3% níos lú muc ná mar a maraíodh in 2020. Bhí éagsúlacht shuntasach sa laghdú ar marú laistigh de na deich maraithe muc Gearmánacha is airde. Cé go ndearna an chuideachta Wilms Fleisch 20% níos lú maruithe i 2021, ag Tönnies ní raibh sé ach -1,9%. Shroich Westfleisch ar ais go dtí an dara háit toisc go raibh a caillteanas 2% níos ísle ná Vion 2,8%...
"Misneach chun praghsanna a choigeartú" - molann Wolfgang Finken, bainisteoir náisiúnta na Seirbhíse Páirtí Bund Deutschland eV, seo d'fhiontraithe lónadóireachta agus seirbhíse páirtí. De réir thuairimí an chomhlachais tionscail, tá an "dúil le haghaidh ceiliúrtha agus imeachtaí an-fhuaimneach arís i measc daoine"...
Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sank im Vergleich zu 2020 um 2,1 Kilogramm und liegt damit auf einem neuen Rekordtief seit Berechnung des Verzehrs 1989. Das zeigen die vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Insgesamt wurde 2021 Fleisch mit einem Schlachtgewicht von 8,3 Millionen Tonnen erzeugt – rund 2,4 Prozent weniger als im Vorjahr...
Der globale Wettbewerb um die knappen Ressourcen der Agrarrohwaren hat deutlich zugenommen. Es ist offensichtlich, dass mit dem Krieg Russlands gegen die Ukraine die Schwarzmeerregion auf unbestimmte Zeit als Lieferant für die europäische Futterwirtschaft ausfällt...
Die Lebensmittelbranche hat auch im vergangenen Jahr einen dominanten Platz in der TV-Berichterstattung eingenommen: Insgesamt 813 Beiträge hat die Kommunikationsberatung Engel & Zimmermann im Jahr 2021 erfasst und ausgewertet – das sind im Schnitt mehr als 15 Beiträge pro Woche. Das Ergebnis der Analyse: Die „üblichen Verdächtigen“ rangieren sowohl bei den Branchen als auch bei den Themen wieder auf den Spitzenpositionen...
Thit méid na feola a tháirgtear go tráchtála sa Ghearmáin in 2021 don chúigiú bliain as a chéile. Mar a thuairiscigh an Oifig Staidrimh Chónaidhme (Destatis) inniu ar bhonn sonraí sealadacha, táirgeadh beagnach 7,65 milliún tonna feola anuraidh; i gcomparáid le 2020, b'ionann é sin agus laghdú 191.000 t nó 2,4 faoin gcéad. Ag an am céanna, ba é seo an méid feola ab ísle le níos mó ná deich mbliana, a bhí buaic i 2016 ag 8,28 milliún t ach tá titim ó shin 634.000 t nó 7,7 faoin gcéad ...
I samhradh na bliana seo caite, d'aontaigh na páirtithe comhargántaíochta sa tionscal feola ar chomhaontú comhchoiteann. Mar a foilsíodh sa Federal Gazette an 30 Nollaig, dhearbhaigh an Aireacht Chónaidhme Saothair go raibh an comhaontú comhchoiteann nua ceangailteach go ginearálta. Cé gurbh é an t-íosphá in 2021 ná €10,80 in aghaidh na huaire, beidh íosphá de €01.01.2022 i bhfeidhm ó 11/XNUMX/XNUMX ...
Tar éis imscrúduithe ag Franziska Funke agus an tOllamh Dr. Linus Mattauch, ní léiríonn praghas na feola an truailliú comhshaoil de bharr feirmeoireachta beostoic ar fud an domhain. Tá an fheoil ró-shaor, dar leis na heolaithe ón roinn "Úsáid Inbhuanaithe Acmhainní Nádúrtha" ag an TU Berlin...
Bereits im Oktober berichteten der Spiegel und die FAZ, dass in Großbritannien angefangen wurde auf den Bauernhöfen gesunde Schweine zu Keulen. Zuerst waren es nur wenige Hunderte. Am 30. November berichtete Agrar-heute schon von 16.000 Schweinen, die auf den Bauernhöfen Not geschlachtet werden mussten...
Obwohl die GfK das Konsumklima für den Monat Oktober 2021 im Aufwärtstrend sieht, ist dabei an den Metzger-Theken nichts zu spüren. Im Gegenteil. Die Umsatzentwicklung der fleischerhandwerklichen Betriebe ist gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 3,6 % rückläufig. Während im Oktober 2020 noch relativ viele Verbraucher zu Hause gekocht und wenig außer Haus verzehrt haben, so ist das im Oktober 2021 wohl wieder umgekehrt...
Tosaíonn JBS, an chuideachta feola is mó ar domhan atá lonnaithe i Meiriceá Theas, ag táirgeadh feola a tháirgtear go saorga. Fostaíonn an fathach feola 63.000 duine ar fud an domhain agus maraíonn sé timpeall 80.000 eallach agus 50.000 muc gach lá. Le breis agus $ 20 billiún i ndíolachán bliantúil ...