आप अनावश्यक भोजन की बर्बादी से कैसे बच सकते हैं? संयुक्त परियोजना REFOWAS (रेड्यूस फ़ूड WASte) के वैज्ञानिक 2015 से इस प्रश्न से निपट रहे हैं। इसका उद्देश्य कचरे को कम करने की संभावनाओं का मूल्यांकन करना और हमारे भोजन के सतत उपयोग के लिए समाधान विकसित करना था।
आदत की शक्ति है: जो ताजे फल और सब्जियां तैयार करते हैं, उदाहरण के लिए, गाजर का साग, अजवाइन के पत्ते, खीरे के छिलके और कद्दू के बीज कूड़ेदान में फेंक देते हैं। नई "पत्ती से जड़ तक" प्रवृत्ति के समर्थकों का कहना है, "फेंकने के लिए बहुत अच्छा है।" अनूदित इसका अर्थ है "पत्ती से जड़ तक" ...
कार शेयरिंग, होम शेयरिंग, बुक शेयरिंग। 2008 में वित्तीय संकट के बाद से पूरे यूरोप में शेयरिंग और स्वैपिंग की प्रवृत्ति फलफूल रही है। ऐसा लगता है कि समाज आर्थिक रूप से अनिश्चित समय में साझा और सहयोग करते हैं। और चूंकि इंटरनेट पर सामाजिक नेटवर्क के माध्यम से साझा करना बहुत आसान हो गया है, इसलिए अधिक से अधिक पहल और कंपनियां हैं जो सांप्रदायिक खपत से निपटती हैं ...
"बाडेन में मनोर शाखा के कसाई विभाग के चार कर्मचारियों को मांस में 2011 और 2015 3920 मामलों के बीच नई शक्ल और गलत लेबल है। अभियोजक सशर्त जुर्माना के कर्मचारियों का आदेश दिया।"
"बीलेफेल्ड। अगस्त-बेबेल-स्ट्रास पर एक लंबे समय से स्थापित कसाई की दुकान के प्रवेश क्षेत्र में एक क्रिसमस ट्री ने रविवार रात को दुकान में आग लग गई। हालांकि फायर ब्रिगेड तुरंत मौके पर थी, आग की लपटों और धुएं ने पूरी सुविधा को नष्ट कर दिया। सौभाग्य से, कोई घायल नहीं हुआ... "
(बीजेडएफई) - कार शेयरिंग, होम शेयरिंग, बुकशेयरिंग। 2008 के वित्तीय संकट के बाद से, पूरे यूरोप में साझा करने और आदान-प्रदान करने की प्रवृत्ति बढ़ रही है। जाहिर है, समाज आर्थिक रूप से अनिश्चित समय में साझा और सहयोग करते हैं। और चूंकि इंटरनेट पर सामाजिक नेटवर्क के माध्यम से साझा करना बहुत आसान हो गया है, इसलिए अधिक से अधिक पहल और कंपनियां सहयोगी खपत से निपट रही हैं ...
सप्ताहांत में उरुग्वे में एक नया विश्व रिकॉर्ड बनाया गया। 16 टन मांस ग्रिल किया गया था! साइड डिश के रूप में 4 टन आलू का सलाद था। बारबेक्यू अब गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल है। उरुग्वे को अब तक दुनिया के सबसे बड़े मांस आपूर्तिकर्ताओं में से एक माना जाता है। अब तक अर्जेंटीना के पास ग्रिलिंग का रिकॉर्ड है...
(बीज़्फ़ई) - हर साल फिर, सवाल उठता है, मेज पर क्रिसमस के दिनों में क्या आता है। यद्यपि यह कुछ विशेष होना चाहिए, कोई भी रसोई घर में घंटे बिताना नहीं चाहता है। क्रिसमस के भोजन की सुगम तैयारी के लिए अच्छी योजना महत्वपूर्ण है खाना अनुक्रम का अवलोकन करने का सबसे अच्छा तरीका जल्दी और एक कठिन समय और शॉपिंग सूची बनाएं। क्रिसमस भुना हुआ, असाधारण सामग्री और मसालों, जो कि हर सुपरमार्केट में नहीं पाए जाते हैं, जल्दी या पूर्व-आदेश खरीदे जा सकते हैं। पिछले कुछ दिनों में, केवल ताजा भोजन जैसे रोटी और सलाद की खरीद की जरूरत है ...
"Hausgeselchte राजा Stettner कसाई Gutscher से सम्मानित किया गया स्वर्ण पदक गुणवत्ता मांस और सॉसेज उत्पादों के लिए एक अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता जो अक्टूबर के अंत स्टटगार्ट में। जूरी भी 50 अंक के उच्चतम स्कोर से सम्मानित में जगह ले ली ..."
उत्तर अमेरिकी धन्यवाद पर एक भोजन स्पष्ट रूप से मुख्य भूमिका निभाता है - टर्की दोस्तों और परिवार के साथ एक उत्सव का धन्यवाद खाने के लिए ओवन से परंपरागत "धन्यवाद तुर्की" के बिना अमेरिका और कनाडा में कल्पना करना कठिन है "यह खूबसूरत परंपरा, धन्यवाद के लिए टर्की का यह सुखद उत्सव ...
(बीज़्फ़ई) - कई अंडे लगाने के लिए मुर्गियां लगाई जाती हैं। क्योंकि वे लंबे समय से अंडा उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, वे मांस का उपयोग नहीं करते हैं। विशेष रूप से नस्लें मुर्गियां हैं, जो बदले में कम अंडे देती हैं। दुर्भाग्य से, मुर्गी बिछाने के लंड कम मांस पैदा करते हैं और इसलिए सूप के बजाय भुना हुआ चिकन के रूप में उपयुक्त नहीं हैं ...