एक साक्षात्कार में, IFFA के प्रमुख, जोहान्स श्मिड-विडर्सहाइम, आमने-सामने मुठभेड़ों के लिए उद्योग की इच्छा, वैकल्पिक प्रोटीन के संदर्भ में पुनर्संरेखण और दुनिया के प्रमुख व्यापार मेले में वर्तमान बुकिंग स्थिति के बारे में बोलते हैं ...
अपनी अंतरराष्ट्रीय पेशकश के साथ, अनुगा मीट मीट, सॉसेज, गेम और पोल्ट्री के लिए सबसे व्यापक सूचना और ऑर्डर प्लेटफॉर्म है। यह अपने विभिन्न प्रसंस्करण चरणों में मांस उत्पादन की पूरी श्रृंखला का प्रतिनिधित्व करता है ...
वे हर SÜFFA का एक उच्च प्रत्याशित आकर्षण हैं: 1984 के बाद से, बाडेन-वुर्टेमबर्ग में कसाई के व्यापार के लिए राज्य गिल्ड एसोसिएशन SÜFFA गुणवत्ता प्रतियोगिताओं का आयोजन कर रहा है। 18 से 20 सितंबर तक, अपने क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ में से सर्वश्रेष्ठ स्टटगार्ट प्रदर्शनी केंद्र में एक शीर्ष श्रेणी के जूरी की आलोचनात्मक आंखों के नीचे फिर से प्रतिस्पर्धा करेंगे ...
SÜFFA की सालगिरह में देरी हो रही है, लेकिन यह आ रहा है। 18 सितंबर से 20 सितंबर तक, आखिरकार वह समय आ गया है जब सभी मांस उद्योग के पेशेवर स्टटगार्ट व्यापार मेले के 25 वें संस्करण में वास्तव में फिर से शुरू हो सकते हैं। आयोजक और भागीदार सहमत हैं: S yearFFA की इस वर्ष एक महत्वपूर्ण विशेष स्थिति है ...
SÜFFA 2021 की शरद ऋतु में अपने दरवाजे खोलेगा - SÜFFA के वर्षगांठ संस्करण की तैयारी जोरों पर है। पहले प्रमुख उद्योग के रूप में, मांस उद्योग के लिए व्यापार मेला स्टटगार्ट में 18 से 20 सितंबर तक अपने द्वार खोलेगा ...
SÜFFA 2021 होगा, इसकी घोषणा कल मेस्से स्टटगार्ट ने की थी। तीन महीने में समय आ गया है: 25वां SÜFFA 18 से 20 सितंबर, 2021 तक स्टटगार्ट में होगा! पहले व्यापार मेले पहले ही यूरोप भर में फिर से खुल गए हैं और व्यापार मेले और बड़े कार्यक्रम जुलाई 2021 से जर्मनी में फिर से होंगे ...
मेस्से फ्रैंकफर्ट और एसोसिएशन फॉर अल्टरनेटिव प्रोटीन सोर्सेज, बालप्रो, आईएफएफए 2022 के लिए एक रणनीतिक सहयोग में प्रवेश कर रहे हैं। वैकल्पिक प्रोटीन के नव निर्मित प्रदर्शनी क्षेत्र के संबंध में पेशेवर और तकनीकी आदान-प्रदान पर ध्यान दिया जाएगा ...
अनुगा हाइब्रिड पर निर्भर है और खाद्य और पेय पदार्थों के लिए दुनिया के अग्रणी व्यापार मेले को नए अनुगा @home के साथ और अधिक ऑनलाइन ला रही है।
वर्तमान में चल रहे कोरोना महामारी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, ईगर्ड ईजी, समर व्यापार मेले के आयोजक, ने इस साल कसाई और गैस्ट्रोनॉमी के लिए इनोवेशन फेयर आयोजित नहीं करने का फैसला किया है ...
इस वर्ष के अनुगा (9 अक्टूबर -13 वें) और नव निर्धारित THAIFEX-Anuga एशिया (29 सितंबर-3 अक्टूबर) दोनों ही अब तक बहुत अच्छी तरह से तैनात हैं। जबकि वर्तमान में खाद्य और पेय पदार्थों के लिए दुनिया के सबसे बड़े व्यापार मेले में पिछली घटना की तुलना में उच्च अधिभोग दर है, पिछले प्रदर्शकों के 70% से अधिक ने एशिया के सबसे महत्वपूर्ण एफ एंड बी व्यापार मेले में भी पंजीकरण किया है। दोनों मेलों की योजना एक हाइब्रिड प्रारूप में है ...
फ्रोजन फूड का जन्म 91 साल पहले स्प्रिंगफील्ड, मैसाचुसेट्स के छोटे शहर में दस किराने की दुकानों में हुआ था। सब्जियां, फल और मछली जैसे जमे हुए खाद्य पदार्थ पहली बार वहां खरीदे जा सकते हैं। हाइलाइट तथाकथित शॉक फ्रीजिंग था, जो आज भी संरक्षण का जेंटली प्रकार है, क्योंकि यह पूरी तरह से परिरक्षकों के साथ फैला हुआ है ...