उल्रिके Gonder एक टिप्पणी

फूड ट्रैफिक लाइट के लिए बड़ा प्रेस: ​​जर्मनी में पहले खाद्य निर्माता ने 3 जून 2009 को अपने कुछ उत्पादों के लिए ट्रैफिक लाइट लेबलिंग शुरू की थी, के बाद से, Bild अखबार भोजन के लिए कथित "हेल्थ ट्रैफिक लाइट" को "सुपरमार्केट में क्रांति" के रूप में मना रहा है। लेकिन एक लेबलिंग प्रणाली के बारे में क्रांतिकारी क्या होना चाहिए, जिनमें से स्वास्थ्य लाभ कम से कम संदिग्ध हैं और कौन से सीमेंट वैज्ञानिक रूप से स्वस्थ भोजन पर विचार करते हैं? चार बिंदु क्यों हैं और पाँच या छह नहीं हैं? या सिर्फ तीन, एक असली ट्रैफिक लाइट की तरह? वसा को दो बिंदुओं (कुल वसा और संतृप्त वसा) के साथ क्यों रेट किया जाता है, भले ही अधिक से अधिक अध्ययनों से पता चलता है कि कम वसा वाला आहार स्वचालित रूप से आपको स्वस्थ या दुबला नहीं बनाता है? ट्रांस फैटी एसिड के लिए एक बिंदु क्यों गायब है, जो संतृप्त वसा की तुलना में बहुत अधिक चिंताजनक है (जो विज्ञान के साथ पुनर्वास किया जा रहा है)? केवल चीनी को कार्बोहाइड्रेट के साथ क्यों लेबल किया जाता है और स्टार्च क्यों नहीं? कई अधिक वजन वाले लोगों के लिए और चयापचय सिंड्रोम वाले लोगों के लिए यह कम से कम चीनी के रूप में समस्याग्रस्त हो सकता है। प्रोटीन के लिए एक बिंदु क्यों गायब है जो वजन घटाने और वजन के रखरखाव में मदद कर सकता है? शराब या ग्लूटामेट के उच्च स्तर के लिए बिंदु कहां है? तो सभी ट्रैफिक लाइट बकवास की बात क्या है? और AOK और उपभोक्ता अधिवक्ता (!) क्यों शामिल हैं?

एक "सामान्य" पनीर की रोटी शायद बुरी तरह से करेगी अगर उसे ट्रैफिक लाइट ले जाना पड़े। केवल कम नमक वाली ब्रेड, वेजिटेबल हाफ-फैट मार्जरीन और लो-सॉल्ट और लो-फैट चीज के साथ ऑल राउंड होने का अच्छा मौका होगा। नींबू पानी से मिठास बढ़ाने वाले हरे रंग के डॉट्स भी होंगे। लेकिन क्या वे पहले से ही अनुशंसित हैं? जाहिरा तौर पर ट्रैफिक लाइट भारी संसाधित और औद्योगिक रूप से निर्मित "कार्यात्मक खाद्य पदार्थ" का पक्षधर है। और वह स्वस्थ होना चाहिए?

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जानवरों और पौधों पर लंबित और मौजूदा पेटेंट की जानकारी के साथ

मध्य अप्रैल में, एक हजार से अधिक किसानों ने म्यूनिख में पर्यावरण और विकास संगठनों के साथ मिलकर जानवरों और पौधों पर पेटेंट के खिलाफ प्रदर्शन किया। सुअरों के प्रजनन के लिए 5000 से अधिक नागरिकों और लगभग 50 संघों ने एक पेटेंट के खिलाफ सामूहिक अपील की है। मूल रूप से अमेरिकी कृषि कंपनी मोनसेंटो द्वारा दायर पेटेंट के विरोध में म्यूनिख में यूरोपीय पेटेंट कार्यालय (EPA) में उसी दिन संगठन "किन पेटेंट auf Leben!" द्वारा दायर किया गया था। सौंपना। विरोध मार्च के प्रतिभागियों ने "गरीब सुअर पर पेटेंट बंद करो!" जीवन पर पेटेंट पर कानूनी प्रतिबंध लगाने का आह्वान किया। ग्रीनपीस ने कल पेटेंट अनुप्रयोगों पर एक नई खोज प्रस्तुत की, जिसके अनुसार ईपीओ द्वारा अनुमोदित पेटेंट अब गायों के दूध से प्रजनन करने तक हैं। जीवन पर पेटेंट के खिलाफ आज का प्रदर्शन यूरोप में सबसे बड़ा माना जाता है। 

श्वैबिशक हॉल फार्मर्स एसोसिएशन के रुडोल्फ बुहलर कहते हैं, "जीवन पर पेटेंट के साथ, किसानों और प्रजनकों को समझा जाता है, जिन्होंने आज अपने पारंपरिक प्रजनन सूअरों के झुंड का नेतृत्व किया। "मोनसेंटो जैसे निगम कृषि और खाद्य पदार्थों पर नियंत्रण चाहते हैं, गुल्लक से लेकर श्नाइटल तक।" सुअर पेटेंट (EP 1651777) में दावा किए गए जानवरों को अन्य प्रजनन सूअरों से अलग नहीं किया जा सकता है। किसी भी नए तकनीकी आविष्कार का वर्णन नहीं किया गया है। पेटेंट आवेदन में, मोनसेंटो केवल पहले से ही ज्ञात प्रजनन विधियों में भिन्न है।

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क्षेत्रीय आर्थिक चक्र खतरे में - बवेरियन पशु चिकित्सक विशेष रूप से प्रतिबंधक हैं

नए यूरोपीय संघ के स्वच्छता नियम 2004 से लागू हुए हैं, जिसके अनुसार नवीनतम में भी छोटे कसाई बूचड़खानों को 31.12.2009 तक स्वीकृति की आवश्यकता है। अन्य बातों के अलावा, बवेरिया में लगभग 2000 कारीगर कसाई की दुकानें प्रभावित हैं। "केवल 30 प्रतिशत अनुमोदन प्रक्रिया से गुजरे हैं, शेष 70 प्रतिशत में से आधे रास्ते से गिर सकते हैं यदि पशु चिकित्सा अधिकारियों की अत्यधिक आवश्यकताओं को कम करना संभव नहीं है", ह्यूबर्ट वेगर, बीएन राज्य अध्यक्ष, और जारी है: पशु कल्याण छोटी संरचनाओं के ढहने पर कम दूरी और क्षेत्रीय आर्थिक चक्र खो जाते हैं। इसलिए बवेरियन राज्य सरकार को कम प्रतिबंधात्मक दृष्टिकोण अपनाने के लिए अधिकारियों को निर्देश देना चाहिए। बुंड नटर्सचुट्ज़, यूरोनेट और न्यूलैंड ईवी बताते हैं कि ईयू द्वारा विवेकाधीन लेवे है और उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रिया द्वारा एक अनुकरणीय तरीके से उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग जर्मनी और बवेरिया में किया जाना चाहिए। यूरोनेट और न्यूलैंड द्वारा अध्ययन

जर्मन और विशेष रूप से, बवेरियन अनुमोदन के अधिकारी नए यूरोपीय संघ के स्वच्छता नियमों को लागू करते समय लक्ष्य की निगरानी कर रहे हैं, जिससे कारीगर कसाई जो अभी भी खुद को मार रहे हैं। हालांकि, ऐसे सकारात्मक उदाहरण भी हैं जो बताते हैं कि प्राधिकरण और कंपनी के बीच अच्छे संबंध और सक्षम सलाहकारों की उपस्थिति के साथ, अच्छे समाधान हमेशा साइट पर पाए जा सकते हैं। यह पशु-अनुकूल और पर्यावरण के अनुकूल पशुपालन के लिए NEULAND एसोसिएशन के सहयोग से प्रकृति संरक्षण फाउंडेशन EuroNatur द्वारा किए गए एक अध्ययन द्वारा दिखाया गया है। ", एक प्रतिबंधात्मक व्याख्या का परिणाम यह है कि या तो उच्च निवेश करना पड़ता है, या अपने खुद के बूचड़खाने या यहां तक ​​कि पूरी कंपनी को बंद करना पड़ता है", पशु कल्याण के लिए न्यूलैंड एसोसिएशन के प्रबंध निदेशक जोचेन डेटरमर कहते हैं।

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सीमा शुल्क ने अघोषित काम के लिए 1.600 कंपनियों की जांच की

फरवरी 2009 में, सीमा शुल्क प्रशासन द्वारा अवैध काम के वित्तीय नियंत्रण ने पूरे जर्मनी में मांस उद्योग के प्रतिष्ठानों की जाँच की। लगभग 2.200 कस्टम अधिकारियों ने कुल 1.613 कंपनियों की जाँच की।

अघोषित काम और अवैध रोजगार के लिए 17.813 लोगों की साइट पर जाँच की गई। तिथि के निष्कर्षों के आधार पर, कर्मचारियों और नियोक्ताओं के खिलाफ 125 जुर्माना और 29 आपराधिक कार्यवाही शुरू की गई। तीन लोगों को गिरफ्तार किया गया था। कानूनी उल्लंघनों के आगे संकेत के कारण परीक्षाएं अभी भी जारी हैं।

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सॉसेज के लिए सीमा मूल्य मूल रूप से आवश्यक नहीं हैं

यूरोपीय संघ आयोग के अनुसार, प्रति 700 ग्राम सामान में 5 मिलीग्राम सोडियम और 100 ग्राम अनसैचुरेटेड फैटी एसिड की सीमा के मूल्य भविष्य में मीट उत्पादों से अधिक नहीं होने चाहिए जो स्वास्थ्य से संबंधित जानकारी के साथ लेबल किए गए हैं। फेडरल मिनिस्ट्री ऑफ फूड, एग्रीकल्चर एंड कंज्यूमर प्रोटेक्शन, फेडरल मिनिस्ट्री ऑफ इकोनॉमिक्स एंड टेक्नोलॉजी और यूरोपीय संघ के जिम्मेदार निकायों के एक बयान में, जर्मन बुचर्स एसोसिएशन ने अवास्तविक होने के रूप में सीमा मूल्यों की परिभाषा को खारिज कर दिया है।

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संघीय राज्य अतिदेय नियमों का आह्वान कर रहे हैं - खरगोश के मांस की बात आने पर उपभोक्ता को अब भी धोखा क्यों दिया जा रहा है

खरगोश दुनिया भर में तंग पिंजरे की बैटरी में रहते हैं। जर्मनी और यूरोपीय संघ के अन्य देशों में लाखों खरगोश पूरी तरह से अराजकता से पीड़ित हैं। कोई कानून नहीं है, न ही कोई अध्यादेश है और न ही फेटिंग खरगोश रखने के लिए कोई बाध्यकारी नियम हैं। पिंजरे की बैटरी में यातना का लाइसेंस! सात यूरोपीय संघ के देशों के वीडियो साबित करते हैं कि स्थितियां भयावह हैं: नरभक्षण, उच्च मृत्यु दर और कष्टप्रद निकटता दुनिया भर में मानक हैं।

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एक किसान को केवल 65 किमी से अधिक के जानवरों को सड़क मार्ग से ले जाने की अनुमति दी जाती है यदि उसने एक संबंधित प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में भाग लिया हो और बाद में परीक्षा पास की हो। यह कोब्लेंज़ प्रशासनिक न्यायालय के एक निर्णय के परिणामस्वरूप होता है।

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"वर्तमान विकास कृषि उद्योग और बंदी मुर्गी बैरन द्वारा किया गया है"

संघीय संवैधानिक न्यायालय के निर्णय के बारे में कि किसानों द्वारा बिक्री निधि के लिए भुगतान की जाने वाली अनिवार्य शुल्क असंवैधानिक है, पोषण नीति और उपभोक्ता मुद्दों के प्रवक्ता, उल्रीके होफकेन बताते हैं:

मैं संवैधानिक न्यायालय के फैसले का स्वागत करता हूं क्योंकि यह अंततः एक चर्चा को स्पष्ट करता है जो सीएमए के काम के अर्थ के बारे में वर्षों से उबाल रहा है। CMA अपने विज्ञापन उपायों की विभिन्न आलोचनाओं को करने और अपना ध्यान बदलने में विफल रहा।

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संघीय संवैधानिक न्यायालय के निर्णय का प्रभाव

कृषि और खाद्य उद्योग की बिक्री निधि पर संघीय संवैधानिक न्यायालय (BVerfG) के निर्णय के प्रभावों के बारे में रिपोर्ट के बारे में, सीडीयू / CSU संसदीय समूह, पीटर बेल्सर MdB और जिम्मेदार तालमेल, Marlene मोर्टलर MdB, राज्य के पोषण, कृषि और उपभोक्ता संरक्षण पर कार्य समूह के अध्यक्ष:

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CSU - म्यूनिख के लिए, लेकिन बर्लिन में भोजन के ट्रैफिक लाइट लेबलिंग के खिलाफ

एसपीडी संसदीय समूह के उप चेयरमैन उलरिक केल्बर बताते हैं कि ट्रैफिक लाइट रंगों के साथ खाद्य पदार्थों की पोषण सामग्री को कैसे चिह्नित किया जाए:

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बिक्री निधि अधिनियम पर संघीय संवैधानिक न्यायालय के कठोर निर्णय और कृषि मंत्रालय द्वारा सभी अनुमोदित बजट और फ्रेमवर्क योजनाओं के बाद के निरस्तीकरण के बाद, वह सब जो बिक्री निधि और कार्यान्वयन कंपनियों CMA और ZMP के लिए बनी हुई है। एकमात्र खुला सवाल यह है कि क्या यह एक व्यवस्थित विघटन ("मूक परिसमापन") या दिवाला के माध्यम से एक परिणाम होगा। जर्मन किसान संघ (DBV) के अध्यक्ष गर्ड सोनलेइटनर ने संघीय कृषि मंत्रालय से एक तत्काल विघटन के माध्यम से एक अर्दली विघटन सुनिश्चित करने और इस तरह सामाजिक रूप से स्वीकार्य समाधान सुनिश्चित करने का आग्रह किया है।

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