खाद्य उद्योग में देखता सुधार के लिए काफी की जरूरत

एक सौ दिनों इंटरनेट पोर्टल "Lebensmittelklarheit.de", मंच ध्यान की कमियों पर जर्मन खाद्य उद्योग के बाद। अपनी छतरी संगठन, खाद्य कानून और खाद्य विज्ञान ई। वी (BLL) के संघ, उपभोक्ता की जानकारी में सुधार लाने के उद्देश्य का समर्थन है, लेकिन संचालित उपभोक्ता केन्द्रों पर और उपभोक्ता संरक्षण मंत्रालय और अधिक निष्पक्षता और निष्पक्षता को बढ़ावा देकर कहता है। BLL सीईओ प्रो डॉ मथायस होर्स्ट ने कहा, 'मंच Lebensmittelklarheit.de उनके अपने शब्दों में उपभोक्ताओं के लिए एक तथ्यात्मक जानकारी और उपभोक्ताओं और व्यापार के समर्थन के बीच एक उचित बातचीत इस दावे पोर्टल ही होगा, लेकिन वर्तमान में न तो जानकारी उत्पाद से संबंधित में अभी भी क्षेत्र में चाहता है। हिस्सा न्याय। "

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मोटी अधिक महंगा

1 के बाद से। अक्टूबर एक नए कर कानून, बल में डेनमार्क में आया वादों खाने की आदतों में राजनेताओं एक सुधार कर रहा है। खाद्य पदार्थ है कि संतृप्त वसा अम्ल का प्राथमिक स्रोत माना जाता है, इसके अलावा में (16 यूरो के बारे में) 2,15 डेनिश क्रोनर प्रति किलो संतृप्त वसा की कम पर कर। यह सभी कच्चे माल, जो अधिक से अधिक 2,3 प्रतिशत की संतृप्त फैटी एसिड सामग्री है पर लागू होता है। खाद्य समूहों मछली, दूध और अंडे के लिए छोड़कर।

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किसान और पोल्ट्री किसान आक्रामक पशु अधिकार कार्यकर्ताओं और पत्रकारों के बारे में शिकायत करते हैं

आगजनी के हमले, तोड़-फोड़, पूर्वाग्रह और दुश्मनी - कई पालतू पशु मालिक अपने सामान को लेकर चिंतित रहते हैं। लगभग चार सप्ताह पहले एक ब्रॉयलर सुविधा पर आगजनी के हमले और ब्रेक- पिछले कुछ दिनों में पोल्ट्री हाउस में आई.एस. "हमें राजनेताओं से एक स्पष्ट संदेश की आवश्यकता है कि जर्मनी में कृषि और खाद्य उद्योग जानवरों के भोजन का उत्पादन करके स्पष्ट कानूनी आधार पर जानवरों के भोजन के साथ लोगों को आपूर्ति करने में महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है। वर्तमान में पशु मालिकों के खिलाफ जो किया जा रहा है वह उतना ही अधिक है एक अभद्र भाषा, और कानून के शासन पर आधारित एक रचनात्मक बहस का रास्ता छोड़ दिया है"।

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उपभोक्ता भविष्य में अधिक आसानी से स्वस्थ भोजन कर सकेंगे।

यूरोपीय आयोग इस साल के अंत में खाद्य पदार्थों पर अनुमत स्वास्थ्य दावों की एक सूची प्रस्तुत करेगा। तथ्य यह है कि कोई उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है या हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है, इसका दावा केवल तभी किया जा सकता है जब यह वास्तव में वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो। जुलाई के अंत में, यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) ने शुरू में लगभग 2.800 स्वास्थ्य संबंधी दावों की अपनी जांच पूरी की, जिन्हें यूरोपीय संघ के देशों से 44.000 से अधिक प्रस्तुतियाँ से बंडल किया गया था।

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प्राथमिक चिकित्सा किट, नोटिस और सुरक्षा नियमों को फोन पर चालें

किसान पकड़ने वाले इस समय अपनी जेब से पैसे निकालने के लिए फिर से आंदोलन कर रहे हैं। वर्तमान अवसर: डीजीयूवी विनियमन 2 की शुरूआत। बीजीएन इन प्रस्तावों में शामिल होने के खिलाफ चेतावनी देता है। बदमाशों की चाल: फोन पर, लोगों से मौखिक खरीद अनुबंध समाप्त करने का आग्रह किया जाता है। उदाहरण के लिए, व्यावसायिक सुरक्षा पर सामग्री के साथ नए प्राथमिक चिकित्सा किट, नोटिस या सूचना पैकेज पेश किए जाते हैं। कॉल करने वाले यह आभास देते हैं कि वे बीजीएन की ओर से या उसके ज्ञान के साथ कार्य कर रहे हैं। डीजीयूवी विनियमन 2 के संदर्भ में खरीदने का दबाव उत्पन्न होता है। कभी-कभी कॉल करने वाले भी कंपनी के प्रस्ताव को स्वीकार नहीं करने पर निरीक्षण का दौरा करने या पुलिस को सूचित करने की धमकी देते हैं।बीजीएन स्पष्ट रूप से इन प्रस्तावों को स्वीकार करने के खिलाफ चेतावनी देता है। क्योंकि इनमें से कोई भी कंपनी उनकी मंजूरी से या उनकी ओर से भी काम नहीं करती है। कंपनियों को इस बेशर्म घोटाले से बचाने के लिए, बीजीएन यह स्पष्ट करता है:

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उपभोक्ता अब बेहतर सूचित किया जाता है जब क्रय, और इस तरह होशियार निर्णय कर सकते हैं जब खाना खरीद, ताकि खाद्य लेबलिंग पर नए यूरोपीय संघ के नियमों, जो बुधवार को यूरोपीय संसद द्वारा अपनाया गया का लक्ष्य है। अन्य बातों के अलावा, ऊर्जा सामग्री और वसा, संतृप्त, कार्बोहाइड्रेट, शर्करा, प्रोटीन और नमक की मात्रा का भविष्य स्पष्ट रूप से भोजन संकुल पर दिख में निर्दिष्ट किया जाना चाहिए।

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क्योंकि जर्मनी और फ्रांस में EHEC रोगों की, यूरोपीय संघ मिस्र से बीज के कुछ प्रकार के आयात पर प्रतिबंध लगा दिया गया है अस्थायी रूप से रोक लगा दी। यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) मिस्र से आक्रामक ई कोलि तनाव O104 जो 49 होने वाली मौतों ने दावा किया है के बीच एक संबंध है, और आयातित मेथी के बीज में देखता है। आयातित मध्यवर्ती 2009 और 2011 मेथी के बीज को बाजार से वापस ले लिया है और जांच कर रहे हैं नष्ट कर दिया, और बीज के विशिष्ट प्रकार के लिए 31 तक शुरू में है। अक्टूबर, आयात पर प्रतिबंध।

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PARTYSERVICE बांध जर्मनी अलार्म लगता है

चिंता के साथ, देखता PARTYSERVICE बांध जर्मनी (पीएसबी) है कि संघीय सरकार की "शैक्षिक पैकेज" स्कूलों में कुछ निश्चित परिस्थितियों में लागत बोर्ड बढ़ सकते हैं। "यह अस्वीकार्य है," पीएसबी राष्ट्रीय प्रबंधक वोल्फगैंग Finken कहा और याद करते हैं कि पीएसबी लंबे, सस्ती पौष्टिक और स्वस्थ स्कूल में लंच के लिए इस्तेमाल किया गया है - अपनी सदस्य कंपनियों है कि इस क्षेत्र में सफल रहे हैं के कई के साथ लाइन में। केवल पिछले साल के नवंबर में, औद्योगिक और व्यावसायिक व्यापार संघ बुलाया नेताओं और उन स्कूलों में जिम्मेदार करके, वे विषय "स्कूल में लंच" बहुत अधिक गंभीरता से लेना चाहिए।

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राज्य निरीक्षण परिणामों की समयबद्धता सुनिश्चित नहीं कर सकते

खाद्य कानून और खाद्य विज्ञान ई। वी (BLL) के संघ भी के माध्यम से उपभोक्ता संरक्षण सम्मेलन के मंत्रालय (VSMK) के निर्णय से पहले चेतावनी दी एक तथाकथित "रेस्तरां-प्रकाश" खराब स्थितियों से। उनके विचार में, सरकारी खाद्य नियंत्रण के परिणामों की एक राष्ट्रव्यापी वर्दी प्रकाशन ही काम करता है, तो प्रासंगिक राज्यों ने अपने मानव और वित्तीय संसाधनों को बढ़ाने के लिए स्पष्ट करने के लिए कर सकते हैं। BLL सीईओ प्रो डॉ मथायस होर्स्ट ने कहा। "यह इच्छाधारी सोच का मानना ​​है कि इस तरह के मॉडल महान अतिरिक्त लागत के बिना लागू किया जा सकता है या जो लोग एक सार्थक स्वच्छता लेबलिंग प्रणाली स्थापित करना चाहते हैं में आवश्यक लगातार जांच के लिए पैसे की जरूरत है खर्च करने के लिए है अपने हाथ ले। यह ऐसा है सभी राज्यों यह वास्तव में तैयार कर रहे हैं नहीं लगता है। "

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विवादास्पद अभ्यावेदन को गुमराह

जर्मन पोल्ट्री उद्योग की ZDG सेंट्रल एसोसिएशन के ब्यूरो बर्लिन, चर्चा है, जो सामान्य रूप में पशुओं पर चलाया जाता है की गुणवत्ता में और पोल्ट्री के लिए विशेष रूप से पिछले मंगलवार को हुई अपनी बैठक में शिकायत की। "हम धारणा है कि पशुओं के कंबल demonization अधिक और फैशन में और अधिक आधुनिक मुर्गी पालन के सकारात्मक और नकारात्मक पहलुओं पर एक रचनात्मक प्रवचन आ रहा है है। अब कोई भी संभव है," गेरहार्ड वैगनर, ZDG के अध्यक्ष कहते हैं। "तथ्यों की अक्सर छोटा और दुर्भाग्य से विवादास्पद प्रस्तुति गलत निष्कर्ष और बस झूठ बयान करने के लिए सब भी अक्सर होता है, लेकिन इन तो आश्चर्यजनक मात्रा और प्रसार में गंभीर संवीक्षा के बिना स्वीकार किए जाते हैं," वैगनर को कहा।

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Dehoga Rheinland-Pfalz पारदर्शिता प्रणाली का स्वागत करता है - मंत्री के संघों में निष्पक्षता का आग्रह

NRW उपभोक्ता संरक्षण मंत्री जोहान्स रेमेल ने देखा कि नियोजित रेस्तरां ट्रैफ़िक लाइट की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। राइनलैंड-पैलेटिनेट रेस्तरां और होटल एसोसिएशन (देहोगा) ने अब खाद्य नियंत्रण के लिए राष्ट्रव्यापी पारदर्शिता प्रणाली की शुरुआत का स्वागत किया है। रेममेल ने कहा, "यह दिखाता है कि हम रेस्तरां ट्रैफिक लाइट के साथ सही रास्ते पर हैं और अधिक से अधिक व्यापार संघ अब पारदर्शिता प्रणाली के फायदों को पहचान रहे हैं।"

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