थॉमस Pröller, मांस-एन-अधिक पर द्वारा प्रस्तुत , में प्रकाशित राजनीति और कानून
व्यापार मार्गों पर सूचना
बुधवार den20 पर NRW उपभोक्ता संरक्षण मंत्रालय। फ़रवरी घोटाले mislabeled खाद्य पदार्थों के हिस्से के रूप में वर्तमान नमूने का अंतरिम आकलन प्रस्तुत की। 215 के बारे में नमूनों की कुल NRW में पिछले कुछ हफ्तों (बूथ 19.02.2013, 16 बजे) में ले जाया गया। इससे पहले 69 नमूनों का विश्लेषण कर रहे हैं, 63 जो नकारात्मक रहे थे। 6 समय डीएनए विश्लेषण horsemeat द्वारा खोजा गया था। आगे के विश्लेषण के बाद इस सप्ताह होने की संभावना है।
वर्तमान में, अधिकारियों को एक कानूनी बचाव का रास्ता नहीं उनकी दूषित उत्पादों या नमूना परिणामों फोन करने के लिए संबंधित कंपनियों के नाम करने की क्षमता के कारण प्रकाशित करने के लिए है।
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39 परिसर मांस उत्पादों के उत्पादन, जो प्रक्रिया 26 खेतों तैयार माल में गोमांस के लिए Mecklenburg-Vorpommern में मंजूरी दे दी है। इन प्रतिष्ठानों में, कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता, आपूर्तिकर्ताओं की सुरक्षा टिप्पणियों, स्वयं जांच के परिणाम और पता लगाने की क्षमता की समीक्षा की गई। "यहाँ, हमारे निरीक्षकों ने पाया है कि घोषणाओं" घोड़े के मांस से रहित "नहीं विश्वसनीय भरोसा किया जा सकता," उपभोक्ता मामलों के मंत्री Backhaus तक डॉ कहा। निर्णायक स्वयं के नियंत्रण के तहत निरीक्षण प्राप्त कर रहे हैं। कारोबार जो अपर्याप्त या कोई आत्म नियंत्रण नमूने साबित कर सकते हैं, आधिकारिक तौर पर जांचा।
अघोषित horsemeat के संबंध कृषि, खाद्य सुरक्षा और मत्स्य पालन LALLF के विदेश विभाग के अंतिम दिनों में 13 नमूने प्राप्त करने में, वहाँ तक 11 परिणाम सामने हैं। 5 में नमूने घोड़े के डीएनए का पता लगाया जा सकता है, जो 3 कंपनियों प्रभावित कर रहे हैं। इस एफए। Edeka Valluhn, लक्जमबर्ग और नीदरलैंड से आपूर्तिकर्ताओं के साथ सो। एसजीएस Genießer सेवा लागे Konskamp, साथ ही रॉस्टॉक जिले से एक कंपनी भी शामिल है।
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horsemeat के साथ गलत तरीके से घोषित माल
कौन, एक उपभोक्ता के रूप में जानना चाहते हैं तो अपने फ्रीजर में या फ्रिज उत्पादों संभवतः mislabeled horsemeat, अधिकारियों खाद्य नियंत्रण राज्यों के लिए जिम्मेदार की नई वेबसाइट www.pferdefleisch-rueckrufe.dedie बंडल जानकारी में पाया में संग्रहीत चाहता है।
नियमित रूप से अद्यतन वेबसाइट, उपभोक्ताओं निर्माताओं और व्यापारिक कंपनियों के उत्पादों द्वारा स्मरण की एक सूची मिलेगी। खाद्य व्यापार के अनुसार, उपभोक्ताओं का संबंध माल लौटने और अपने पैसे वापस मिल सकता है।
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उपभोक्ता धोखे के रूप में खाद्य व्यापार की निंदा की misdeclaration
जमे हुए तैयार भोजन, जहां गोमांस केवल एक घटक के रूप में घोषित किया गया था horsemeat शेयरों की खोज के संबंध में, 15 में था। खाद्य कानून के फरवरी फेडरेशन और खाद्य विज्ञान ई। वी (BLL) hinverwiesen है कि यह एक झूठी घोषणा और इस तरह एक उपभोक्ता धोखे का स्पष्ट मामला है। "Horsemeat एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन यह भी स्पष्ट रूप से चिह्नित किया जाना चाहिए," सीईओ क्रिस्टोफ Minhoff कहते हैं। यह तुरंत सूचित किया जाना चाहिए, जिस पर आपूर्ति श्रृंखला का कहना है, गोमांस में horsemeat के आपराधिक Umdeklarierung है, जो पूरी तरह अस्वीकार्य है और मंजूर किया जाना चाहिए किया गया है। "यह अस्वीकार्य है कि अलग-अलग अपराधियों बदनामी में पूरे खाद्य उद्योग लाने," Minhoff पर जोर दिया।
खाद्य उद्योग के मध्य एसोसिएशन कारणों की तेजी से पहचान के लिए कलंकित विनियामक उपायों का स्वागत करता है। "यह खाद्य उद्योग अपने ब्रांडों की रक्षा के लिए और सुरक्षित रूप से गुणवत्ता और उनके कच्चे माल की सुरक्षा प्रदान करते हैं और बाजार से आपराधिक तत्वों को बाहर करने के लिए उनकी प्रतिस्पर्धा बनाए रखने के लिए के हित में भी है," BLL सीईओ बताते हैं। BLL लेकिन जर्मनी में मौजूदा पास से बुनना और अच्छी तरह से कार्य नियंत्रण प्रणाली का कोई मौलिक पूछताछ देखता है।
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धीमी गति से प्रतिक्रियाओं का सवाल
एक घोटाले झूठा घोषित horsemeat मथायस वुल्फ श्मिट, 13 पर उपभोक्ता संघ foodwatch के डिप्टी जनरल मैनेजर को शामिल घोषित। फ़रवरी 2013:
"कभी 31। जनवरी के बाद संघीय और राज्य सरकारों को पता है, कि उपभोक्ताओं के लिए एक फ्रांसीसी निर्माता गोमांस महंगी के रूप में गलत तरीके से सस्ते घोड़े के मांस। इसके अलावा, खाद्य खुदरा क्षेत्र के बाद से। धोखाधड़ी इतने लंबे समय के लिए जाना जाता है को सूचित किए जाने की संभावना है।
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ग्रेट ब्रिटेन और आयरलैंड में घोड़े के मांस के घोटाले के संबंध में, कैसर के टेंगेलमैन जीएमबी ने बुधवार, 6 फरवरी, 2013 को निवारक उपभोक्ता संरक्षण के हितों में ए एंड पी जमे हुए लसग्ना को बिक्री से वापस ले लिया। "इस महीने की 6 तारीख को, हमारे आपूर्तिकर्ता ने हमें सलाह दी कि हो सकता है कि लसगना में घोड़े का मांस संसाधित किया गया हो। इस कारण से, हमने तुरंत प्रतिक्रिया दी और बिक्री से उत्पाद वापस ले लिया," कैसर के प्रबंधन प्रवक्ता रायमुंड लुइग कहते हैं। टेंगेलमैन GmbH। 14 फरवरी, 2013 को, फ्रांसीसी निर्माता कोमिगेल ने अपने ग्राहकों को आधिकारिक तौर पर सूचित किया कि इसके द्वारा तैयार किए गए भोजन का परीक्षण स्वतंत्र प्रयोगशालाओं में किया गया है और वे लगातार घोड़े के मांस में शामिल हैं। इसलिए यह माना जा सकता है कि ए एंड पी लासगना में घोड़े का मांस भी शामिल था, हालांकि कैसर के टेंगेलमैन के पास अभी तक अपने स्वयं के परीक्षण परिणाम नहीं हैं। "कल शाम के बाद से हमने निर्माता से जाना कि हमारा प्रारंभिक संदेह सही था, और मुझे बहुत खुशी है कि, अपने ग्राहकों को बचाने के लिए, हमने उत्पाद को सभी शाखाओं से निकाल लिया, जैसे ही संदेह ज्ञात हुआ," लुइग जारी है।
"हमें धोखा दिया है और हमारे सप्लायर द्वारा विश्वासघात लग रहा है। गोमांस Bolognese के साथ एक Lasagna में भी केवल गोमांस खोजना चाहिए," Luig बताते हैं। "हम क्षति के लिए किसी भी मामले दावों में यह करना होगा।" यहाँ तक कि जिस तरह से अधिकारियों को इस मुद्दे से निपटा कैसर की Tengelmann की आलोचना की। "यह अभी तक बहुत देर लगा दी जब तक स्थापित आधिकारिक चेतावनी स्पष्ट है कि जर्मनी का सवाल है तो था," Luig कहते हैं।
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आयोग और यूरोपीय संघ के सदस्य राज्यों 15 पर फैसला। फ़रवरी व्यापक परीक्षण
मांस उत्पादों का व्यापक परीक्षण: धोखाधड़ी भोजन में अगोचर horsemeat से जुड़े घोटाले, यूरोपीय संघ आयोग के सदस्य देशों के साथ एक साथ ले जा रहा है का फैसला किया है।
यूरोपीय संघ राज्यों 15 पर इतने पीछे हो लिए। यूरोप में यूरोपीय आयोग के प्रस्ताव पर खाद्य श्रृंखला पर स्थायी समिति और पशु स्वास्थ्य की बैठक, भोजन दोनों अगोचर horsemeat की उपस्थिति के साथ ही दवा Phenylbutazone के किसी भी अवशेषों पर फरवरी में परीक्षण करने के लिए। अध्ययन यूरोपीय आयोग द्वारा सह वित्त पोषित और तुरंत शुरू कर रहे हैं। तुम पहले एक महीने का समय लग जाएगा, लेकिन एक और दो महीने के लिए बढ़ाया जा सकता है।
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पोर्टल Lebensmittelklarheit.de के लिए: खाद्य उद्योग में चर्चा के लिए तैयार है - नहीं, बल्कि ठोस ब्रांडों पर आधारित
पोर्टल Lebensmittelklarheit.de के मूल्यांकन पर चर्चा के दौरान, खाद्य कानून और खाद्य विज्ञान ई। वी (BLL) के महासंघ स्पष्ट है कि शुरू से ही खाद्य उद्योग, पोर्टल का उद्देश्य, उपभोक्ताओं और व्यापार के बीच विचारों का एक निष्पक्ष और उद्देश्य आदान प्रदान को बढ़ावा देने, का समर्थन किया। यह भी समर्थन किया एक तथ्यात्मक, जानकारी अनुभाग में वर्तमान मुद्दों सहित मौजूदा लेबलिंग और पैकेजिंग आवश्यकताओं के उद्देश्य व्याख्या है। "खाद्य उद्योग लेबलिंग नीतिगत मुद्दों के बारे में चर्चा नहीं खारिज कर दिया, इस और नहीं कर सकते हैं अलग-अलग ब्रांडों या उत्पादों के कानून पर आधारित का उदाहरण नहीं होना चाहिए," BLL सीईओ क्रिस्टोफ Minhoff कहते हैं। यह अस्वीकार्य है कि अलग-अलग ब्रांडों उदाहरण और नुकसान प्रतियोगिता, ट्रिगर केवल एक लेबलिंग नीति बहस के रूप में प्रस्तुत कर रहे हैं।
Lebensmittelklarheit.de में धोखे और निराशा के बीच कानूनी रूप से अलग करने के लिए की जरूरत है। कौन धोखा दे, गैर कानूनी है। लेकिन पोर्टल एक वैध उत्पाद प्रस्तुति के बावजूद व्यक्तिगत उपभोक्ता की जरूरतों की एक निराश उम्मीद के बारे में है। यदि एक कंपनी विधायक कानूनी नियमों के द्वारा बनाई गई रखती है, यह धोखे के कथित अनुचित कृत्य की एक सरकार प्रायोजित पोर्टल पर नहीं बनाया जा सकता है। वास्तव में इस हालांकि पोर्टल द्वारा सुझाव दिया है। बेशक, निराशाजनक उपभोक्ता उम्मीदों भी निर्माता द्वारा उत्पाद पैकेजिंग की एक स्वैच्छिक परिवर्तन करने के लिए नेतृत्व। लेकिन इस कंपनी के व्यक्तिगत निर्णय की जिम्मेदारी है। "निर्माताओं को अपने उत्पादों को बेचना चाहते हैं। इसलिए, यह आलोचना करने के लिए उद्यमशीलता की गतिविधियों और प्रतिक्रिया करने के लिए चाहता है," BLL सीईओ स्पष्ट किया। उपभोक्ताओं के विशाल बहुमत खाद्य उद्योग के साथ सीधा संवाद किसी भी मामले में देखने के लिए। कंपनियों ने इस तरह टेलीफोन हॉटलाइन, वेबसाइटों, व्यक्तिगत ग्राहक संपर्क, खुले दिन और सामाजिक मीडिया गहन ग्राहकों की जानकारी और ग्राहक के साथ प्रत्यक्ष विनिमय के लिए के रूप में हर दिन कई चैनलों जानकारी का उपयोग करें।
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उपभोक्ताओं को खाद्य जानकारी नहीं समझते हैं और धोखा महसूस
और सबसे अधिक उपभोक्ताओं उन्हें लग रहा है मूर्ख बनाया - स्पा पानी, खस्ता बतख या एक ही क्षेत्र से सेब पाई अक्सर खाद्य पैकेजिंग बेहतर प्रतिनिधित्व की तुलना में वे वास्तव में कर रहे हैं उत्पादन। यह एक प्रतिनिधि अध्ययन, उपभोक्ता संघ (vzbv) द्वारा कमीशन का परिणाम है। उत्तरदाताओं का तदनुसार 72 प्रतिशत है कि भोजन की लेबलिंग में ज्यादा धोखा दिया है लग रहा है। कम उपभोक्ताओं के आधे से अधिक लेबलिंग पर सब समझ में आ पाते हैं।
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हैन्रिक बोल फाउंडेशन और बांध कृषि नीति में बदलाव की मांग
औसत पर, अपने जीवन 1094 पशुओं में हर जर्मन खाती है, चार से अधिक गाय, चार भेड़, 12 हंस, बत्तख 37, 46 सूअर, टर्की और 46 945 मुर्गियों फैल गया। चारों ओर 60 किलो की वार्षिक मांस की खपत के साथ जर्मनी के विकासशील देशों और उभरते में लोगों के रूप में दो बार के रूप में ज्यादा मांस खाते हैं।
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"कौन पशु कल्याण लेता गंभीरता से सीमाओं से परे सोच"
तुर्की जर्मन पोल्ट्री उद्योग के मध्य एसोसिएशन (ZDG) जर्मन तुर्की उत्पादकों (VDP) में खेती के लिए यूरोपीय संघ चौड़ा बाध्यकारी नियमों के लिए आयोजित संघ को मजबूत बनाता है। "कौन पशु कल्याण को गंभीरता से लेता है, आप जर्मनी की सीमाओं के बारे में सोचने के लिए है," कहते हैं VDP राष्ट्रपति और उपराष्ट्रपति ZDG थॉमस Storck संघीय नीति पर तुर्की ब्रसेल्स में यूरोपीय कानूनी आवश्यकताओं के लिए खेती के लिए वकालत करने के लिए। Storck तुर्की खेती है, जो संघीय राज्यों के कृषि मंत्रियों के सम्मेलन में पिछले सप्ताह में उठाया गया था के लिए एक समान राष्ट्रीय नियमों के लिए मांग का जवाब है।
