सबसे पहले, मंत्रालय की राय:
2012 में (LVI ओल्डेनबर्ग) laves 30 भोजन और पशु चिकित्सा संस्थान में बच्चों के लिए विज्ञापन या प्रस्तुति के साथ सॉस के नमूनों की जांच की गई। प्रस्तुत नमूने खुदरा से मुख्य रूप से कर रहे हैं। चार नमूने निर्माता से ले जाया गया। चार नमूने कसाई पर या ढीले माल के रूप में सुपरमार्केट में मांस काउंटर पर उपलब्ध थे। प्रस्तुत नमूनों में यह 16 था नौ निर्माताओं से विभिन्न उत्पादों, मुख्य रूप से पकाया सॉसेज (mortadella, मांस, सॉसेज), कोच शरारत सॉस (सॉस, फैलता है) या कच्चे सॉसेज (सलामी)। उत्पादों "कम वसा" "उच्च गुणवत्ता" या के रूप में अन्य बातों के अलावा पेशकश की, थे। इसके अलावा, वे Z थे। टी, "लस मुक्त" विभिन्न Auslobungen, जेड। बी "लैक्टोज" के साथ प्रदान की है, "स्वाद enhancers", "कोई रंजक" "कैल्शियम प्लस", "नमक कम हो" या "के साथ इस तरह के विटामिन के रूप में स्वस्थ" सामग्री और खनिज, उदा। बी विटामिन 'बी, ई और कैल्शियम के साथ "विज्ञापित।
आकिन क्षेत्र एक बेकरी कई स्वच्छता की कमी में अक्टूबर 2012 में कहा गया था; Mettmann में एक रेस्तरां में दिसंबर 2012 उल्लंघन स्वच्छता के नियमों में पैदा हुई; यह भी अक्टूबर में 2012 Märkische जिले कि स्वीकार्य सीमा के एक खाद्य प्रसंस्करण आपरेशन में एक खाद्य योज्य के लिए पार कर गया है चुना गया।
हम एक तेजी से सुधार में अन्य प्रांतों के साथ मध्य मई में उपभोक्ता संरक्षण मंत्रिस्तरीय सम्मेलन आग्रह करेंगे, "Remmel कहा। "क्योंकि उच्च प्रशासनिक न्यायालय ने यह भी पाया गया है कि हमारे रास्ते खाद्य नियंत्रण में और अधिक पारदर्शिता बनाने के लिए निर्विवाद है। यही कारण है कि हम हमेशा के लिए ठीक-पोर्टल "का पालन करना चाहते हैं, Remmel कहा। लेकिन मंत्री इल्सी Aigner NRW द्वारा इसी संघीय कानून के नए संस्करण तक साधन से ठीक पोर्टल ले। NRW अन्य राज्यों में जहां अदालतों इसी तरह इनकार किया है इस प्रकार है।
Lebensmittelsicherheit1 पर नियमन सुनिश्चित करता है कि खाद्य पदार्थों है कि सुरक्षित नहीं हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक या मानव उपभोग के लिए अयोग्य हैं, बाजार पर नहीं रखा जा सकता है। मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त एक खाना है कि प्रदूषण के कारण बन गया है, या सड़न, गिरावट या क्षय मानव उपभोग के लिए इरादा उपयोग से अस्वीकार्य के माध्यम से।
म्यूनिख खानपान कारोबार को सफलतापूर्वक नियंत्रण के दौरान पहचान के प्रकाशन के खिलाफ की रक्षा करने के लिए निर्धारित किया था, प्रशासनिक अदालत में कमियों। म्यूनिख की शिकायतों सभी प्रक्रियाओं में प्रशासनिक न्यायालय म्यूनिख wurdenvom BayVGH के निर्णय के खिलाफ खारिज कर दिया।
"यह अस्वीकार्य है कि उत्पादों, 'शाकाहारी' या 'शाकाहारी' के रूप में चिह्नित किया जा सकता है, भले ही वे जानवर की सामग्री शामिल है," ईसाई Vagedes, शाकाहारी सोसाइटी जर्मनी के संस्थापक लिखते हैं। "यह उपभोक्ताओं पर कोई नियंत्रण नहीं है जब खरीदारी। हम उपभोक्ता धोखे का अंत खाद्य उत्पादकों के लिए स्पष्ट दिशा निर्देश है और इस तरह की मांग।"
"मैक्लेनबर्ग-पश्चिमी Pomerania एक देश के कई क्षेत्रीय विशिष्टताओं पर कई क्षेत्रों में किया गया है। यह देश वोरोपोमेर्न जो भोजन तैयार करने की परंपराओं के मालिक के भाग के लिए विशेष रूप से सच है," मंत्री ने कहा। "मुझे खुशी है कि बहुत खुश हैं कि सुरक्षात्मक एसोसिएशन के काम के सदस्यों उत्पादों Pomeranian एक प्रकार की सासेज, cotechino और काले रंग का हलवा उच्चतम यूरोपीय गुणवत्ता सुविधा, अखिल यूरोपीय मूल के संरक्षण सुनिश्चित करने के लिए वांछनीय है।" सुरक्षात्मक एसोसिएशन की स्थापना के लिए पहल कसाई और पोमेरानिया से मांस प्रोसेसर है जो अभी भी इन पारंपरिक उत्पादों को बनाने से आया है।
असल में, 7 प्रतिशत की कम वैट दर को भोजन विषय की प्रसव। अन्य सेवाएं इस अधिमान्य उपचार से बाहर रखा गया है, भले ही इन सेवाओं में से कुछ के लिए भोजन की आपूर्ति है। तैयारी (मानक भोजन या उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद) की जटिलता का कोई महत्व नहीं कर की दर का सवाल के लिए अतीत में के रूप में है।
रक्षा काले वन हाम मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन अपने सदस्यों के क्षेत्रीय और पारंपरिक विशेषता द्वारा उत्पादित एक लक्षित कॉल और छवि को नुकसान देखता है।