Danas u Nürnbergu počinje Biofach, vodeći svjetski sajam organske hrane. “Važno je da industrija sada pokaže svoje lice. Rastući narativi o biokrizi daju pogrešnu sliku. Potražnja za organskim proizvodima već desetljećima ide u jednom smjeru, odnosno prema gore", kaže Jan Plagge, predsjednik Bioland eV holdinga. Budućnost nije organska!”...
Na interpacku u hali 5, štand C38, Handtmann će pokazati rješenja za više procesa za preradu hrane: od pripreme proizvoda i obrade do rješenja za pakiranje. Sva procesna rješenja su modularna i fleksibilno konfigurabilna. Uživo će se demonstrirati potpuno automatizirana rješenja za oblikovane proizvode i kobasice, kao i dozirane proizvode...
Napokon je stigla 2023. godina, a s njom i iščekivanje najvećeg i najinternacionalnijeg susreta prerađivačke i pakirne industrije. Ovako izgledaju planovi izlagača: Pokazuju kako postati mjenjač igre na području održivosti, tehnologije procesa i pakiranja za bolji život ili učinkovite proizvodne procese koji štede resurse...
Od 21. do 23. listopada 2023. SÜFFA u Stuttgartu nastavit će svoju uspješnu priču i ostati glavna adresa za trgovinu. Sajam mesne industrije nudi posjetiteljima informacije o najnovijim proizvodima i trendovima na tržištu, daje vrijedne impulse i nudi priliku za razmjenu ideja i širenje vlastite mreže...
Od 2024. Koelnmesse će svom japanskom portfelju dodati još jedan sajam: uz sajmove kao što je ISM Japan, Anuga Select će proširiti Koelnmesseovo polje kompetencije u prehrani i prehrambenoj tehnologiji. Također će otvoriti važno tržište hrane u Japanu i time dodatno proširiti Koelnmesseovu mrežu sajmova hrane i foodtec...
Industrija hrane i pića je u pokretu - kao i vodeći svjetski sajam, Anuga. Prodajna tržišta koja su trenutno u kolapsu, kao i potraga za novim poslovnim potencijalom, stagnirajući opskrbni lanci, klimatološki razvoj i s njima povezane rasprave o energiji i sirovinama predstavljaju izazov za industriju hrane i pića više nego ikad...
Savezni ministar hrane i poljoprivrede Cem Özdemir otvorit će sutra, u utorak, sajam Biofach. Događaj se smatra vodećim svjetskim sajmom organskih proizvoda u cjelokupnom prehrambenom sektoru...
Evenord eG, organizator sajma evenord, odlučio je ove godine ne održati sajam inovacija za mesarstvo i gastronomiju. 52. izdanje evenorda neće se održati kako je planirano od 8. do 9. listopada 2022. na web stranici NürnbergMesse...
Čini se da je IFFA dobro preživjela razdoblje Corone. Prolazi su popunjeni trgovačkim posjetiteljima, a raspoloženje među izlagačima je također pozitivno. Činjenica da nijedna ruska tvrtka ne izlaže nije mi se dojmila negativno. Ali ono što me začudilo je da nema samo dobrih strojeva iz Njemačke, već i da na IFFA-i izlažu brojne velike tvrtke iz cijele Europe, uključujući zemlje istočne Europe i Tursku...
Globalna industrija mesa i proteina koristila je svaku minutu IFFA-e od 14. do 19. svibnja:da se intenzivno umreže, da vide inovacije i unaprijede svoje poslovanje.Održiva proizvodnja, automatizirani procesi i digitalizacija u svim područjima obrade, pakiranja i prodaje obilježili su ponudu na štandovima...
Nakon uspješnog ponovnog pokretanja Anuge 2021, započela je faza registracije za najveći svjetski sajam hrane i pića 2023., koji će se održati od 7. do 11. listopada 2023....