Gotovo svako kućanstvo barem s vremena na vrijeme kupuje u diskonteru. Veliki usporedni test frankfurtskog ÖKO-TEST magazina u aktualnom broju za veljaču sada pokazuje: Kvaliteta hrane koja se tamo nudi nije ništa lošija nego u skupljim supermarketima i potrošačkim tržnicama.
Uzročnik proljeva Campylobacter u pilećem mesu izazvao je pometnju: 18. prosinca, Savezni uredi za javno zdravstvo (FOPH) i Savezni ured za veterinarstvo (FVO) sastali su se s istraživačima, peradarskom industrijom i kantonalnim vlastima. Uključeni su se složili oko dva cilja: zatvaranje praznina u znanju i procjena kontrolnih mjera, kako je BVet najavio. U tu svrhu osnovana je Campylobacter platforma za koordiniranu kontrolu uzročnika proljeva.
Od 23. prosinca 2008. na svim prethodno zapakiranim namirnicama moraju biti označena i dva glavna alergena: Ako hrana sadrži "mekušce" ili "lupine" u neprerađenom ili prerađenom obliku, to mora biti označeno na pakiranju: u nazivu proizvoda, u popisu sastojaka ili posebnom napomenom.
Čak iu zemljama poput Švicarske ili Brazila, gdje se BSE javlja ili bi se mogao pojaviti, određeni dijelovi krave mogu se bez oklijevanja koristiti kao hrana. To uključuje i meso. Prema Svjetskoj organizaciji za zdravlje životinja OIE, dijelovi crijeva su također bezopasni i mogu se koristiti kao crijeva za kobasice, na primjer.
Prema trenutnim informacijama Europskog sustava brzog uzbunjivanja, razine polikloriranih bifenila (PCB) do 292 µg/kg otkrivene su u proizvodima od svinjskog mesa iz Irske. Budući da su ispitani uzorci značajno premašili zakonski dopuštene maksimalne vrijednosti, irska vlada trenutačno povlači predmetne namirnice. Incident je prijavljen njemačkim vlastima putem europskog sustava brzog uzbunjivanja za hranu. "Trenutno Njemačka također ispituje je li i u kojoj mjeri irska svinjetina uvezena kako bi je iz preventivnih razloga uklonila s domaćeg tržišta", kaže predsjednik Saveznog instituta za procjenu rizika (BfR), profesor dr. dr Andrew Hensel. "Europski sustav brzog upozoravanja i bliski kontakti između pojedinih država članica osiguravaju visoku razinu zaštite potrošača u Europi u takvim slučajevima."
Odlukom Savjetodavnog odbora QS-a za govedinu, teletinu, svinjetinu i perad od 24. lipnja 2008. godine, smjernice za prijevoz životinja stupaju na snagu 1. siječnja 2009. godine. Specifikacije, koje su sažete u smjernicama za prijevoz životinja, u početku su dobrovoljne. Od 1. siječnja 2011. smjernice će tada postati obvezne za poljoprivrednike i tvrtke za prijevoz životinja.